三款養(yǎng)生湯品秋季不再受流感折磨(秋季美味養(yǎng)生湯)
四季調(diào)養(yǎng)
2023-05-01 14:59:58
三款養(yǎng)生湯品秋季不再受流感折磨
大家都知道的
，秋季很容易出現(xiàn)一些疾病的發(fā)生
，比如說小孩子啊，老年人女性體質(zhì)比較差
，會出現(xiàn)秋季流感
，秋季流感也要注意有效的調(diào)理哦，下面的這些養(yǎng)生的湯品適合秋季預(yù)防流感哦
。
紅糖姜湯
生湯品秋季不再受流感折磨.png)
生姜、紅糖均適量
。生姜洗凈，切絲
，鍋中加適量水，放入紅糖
。
用勺子攪拌幾下，防止紅糖粘鍋
。蓋上蓋子，煮20分鐘
，放入姜絲
，再煮5分鐘即可食用
。紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用
，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)
，治療傷風(fēng)感冒
。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒
，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。
香菇雞湯
雞1/2只
，香菇12~15朵
，蔥
、姜
、料酒
、味精
、大棗均適量。將1/2只雞(約500克)剁成塊
，汆燙去血水
，撈起洗凈備用
。將12~15朵香菇泡軟
、洗凈瀝干去蒂再對切。將洗好的雞塊放入燉鍋內(nèi)
，加入適量水及大棗10枚、蔥
、姜
、料酒等調(diào)料，蓋上鍋蓋燉40分鐘。
40分鐘后再放入香菇和適量食鹽
，繼續(xù)燉20分鐘后
，調(diào)入味精
，即可食用。常食香菇能促進(jìn)新陳代謝
，使人精力旺盛，不易發(fā)生感冒
。雞湯能將感冒病毒排出體外，幫助人趕走流感
，因此，若將香菇與雞肉一起燉湯食用
，其防治流感的作用更強(qiáng)。對于反復(fù)感冒
、出汗較多的氣虛患者，還可加入大棗一起燉湯食用
。雞湯可以有滋補(bǔ)的作用，讓身體保持健康的狀態(tài)
，而且還可以有預(yù)防流感的效果
，對于提高人體的免疫力有好處
。
菠菜豬肝湯
菠菜、豬肝
、姜片、豬油
、鹽均適量。將豬肝洗凈濾去血水后切片
。切片后將豬肝用少許白醋腌制后用清水沖洗干凈
。豬肝放入碗里，用滾水倒入后再將水倒出
，如此反復(fù)幾次
。此時豬肝基本已經(jīng)燙熟
，并已洗去血水與表面的一層渾濁物
。燙制時要快，這樣煮出來的豬肝也非常嫩
。鍋內(nèi)放入豬油，姜片
，炒出香味后加入水。水燒開后放入菠菜
，加入鹽，豬肝
，拌勻煮1分鐘即可。喝菠菜豬肝湯能夠幫助大家提高免疫力
，抵擋秋季疾病
，免受感冒侵?jǐn)_。
關(guān)于三款養(yǎng)生湯品，對于秋季預(yù)防流感有一定的作用
，同時也可以提高人體的免疫力和抵抗力哦，可以減少疾病的發(fā)生
，而且還可以排毒去火氣。對于秋季預(yù)防流感有一定的效果大家可以試試這些食療方法
。
秋季美味養(yǎng)生湯
秋季美味養(yǎng)生湯
秋季美味養(yǎng)生湯
，秋天是一個十分適合調(diào)理身體的養(yǎng)生季節(jié)
，我們除了可以吃些保養(yǎng)品外
，還可以通過食療湯品來達(dá)到養(yǎng)生效果。下面我簡單整理了一些適合秋季食用的養(yǎng)生湯
，感興趣的朋友一起來了解了解吧
！
秋季美味養(yǎng)生湯1 秋季養(yǎng)生湯
（1）蓮藕紅豆白鴿湯
原料：蓮藕750克
，魷魚干、紅豆各50克
，白鴿2只，紅棗5個
，生姜3片。
做法：蓮藕洗凈去節(jié)
，切塊；魷魚干浸透
，切中塊；紅豆
、紅棗洗凈
、浸泡并紅棗去核；白鴿宰洗凈，去內(nèi)臟
，并置沸水稍滾片刻
，再洗凈（即“飛水”）
，一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量）
，武火煲沸后，改文火煲約2小時
，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。供3～4人用
。
（2）杜仲黨參乳鴿湯
原料：乳鴿、杜仲
、北芪
、黨參
、老姜、鹽
做法：乳鴿宰殺收拾干凈
，沸水焯過；杜仲
、北芪、黨參洗凈
；老姜洗凈切片備用；將乳鴿
、杜仲
、北芪
、黨參
、老姜放入開水鍋中
，大火煮沸后改小火煮約3小時，加鹽調(diào)味即可
。
功效：此湯補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)健筋骨。杜仲溫
、辛甘
、可以強(qiáng)身
、補(bǔ)肝腎、鎮(zhèn)痛
、安胎，對于精力不濟(jì)
、腿足痙攣
、高血壓等療效
。
秋季美味養(yǎng)生湯2 秋季養(yǎng)生湯品
1、羅漢果燉豬爪
原料：豬爪200克
，羅漢果2只
，姜2片
，黃酒4克，高湯
、精鹽等適量
。
制法：豬爪切塊
，汆水洗凈血水，入盅內(nèi)
。羅漢果加高湯熬成汁，與姜
、黃酒注入盅內(nèi)，以食用玻璃紙包住
、橡皮筋封口
，入蒸箱燉2小時后
，加適量精鹽調(diào)味即成。
功效點(diǎn)評：羅漢果具有清肺潤腸等功能
，是一味治療痰火燥熱咳嗽的良藥
。豬爪是人們常食的食品
，富含膠質(zhì)蛋白，營養(yǎng)豐富
，滋味獨(dú)特，也有一定的止咳平喘功能
。兩味相配，輔以調(diào)料
，美味可口。本劑品性涼潤
，味甘咸，是針對秋令燥熱咳嗽的潤肺止咳食療方
。
適宜人群：本品適于咳嗽較久、痰少
、便秘、口渴
、唇燥
、舌紅少苔之咳嗽，尤宜于秋令燥熱所致的咳嗽及百日咳
。苔膩
、痰多
、便溏屬痰濕盛者
，不宜多食。
2、生地杏仁燉鱔魚
原料：鱔魚200克，北杏仁10克
，生地5克
，姜2片
，黃酒3克
，乳牛肝菌菇20克
，精鹽
、高湯等適量。
制法：鱔魚切段
，汆水洗凈血水與洗凈的乳牛肝菌菇入盅內(nèi)，將洗凈的.中草藥
、姜片、黃酒
、高湯注入盅內(nèi)，以食用玻璃紙包住
、橡皮筋封口，入蒸箱蒸燉2小時后
，加適量精鹽調(diào)味即成
。
功效點(diǎn)評：杏仁主產(chǎn)北方，故有北杏仁之稱
。杏仁有較好的祛痰止咳、平喘潤腸作用
，能治多種外感咳嗽、氣喘及腸燥便秘等癥
。若配以桑葉、沙參等
，則適于秋季溫燥犯肺發(fā)熱、口干
、咳嗽
、痰少之證
。鱔魚有補(bǔ)中益氣、治風(fēng)濕
、強(qiáng)筋骨等功能，也可用于治療虛勞咳嗽
。配以含有多種氨基酸等豐富營養(yǎng)之乳牛肝菌菇，則可通用于四季各種虛體咳嗽
。
特別提醒：
杏仁有一定毒性，其所含苦杏仁苷
、苦杏仁酶及櫻葉酶可水解產(chǎn)生氫氰酸、苯甲醛等而引起中毒
，除注意杏仁泡制方法外，應(yīng)嚴(yán)格控制劑量
，一般每劑在5~10克，小兒尤不可過量
。
甜杏仁形略大而味不苦
，宜作食品用，也有補(bǔ)肺止咳之功
。若肺虛較甚
，需較長時間服食者
，用甜杏仁制作此藥膳
，似更妥當(dāng)。
適宜人群：適于四時外感咳嗽
，尤適于秋令感受燥邪體虛而咳嗽痰喘者。大便溏泄者
，則不宜食用
。
3 、北沙參燉老鴨
原料：北沙參15克，枸杞子30克
，老鴨200克
，姜2片
，黃酒6克
，精鹽、高湯等適量
。
制法：老鴨切塊，汆水洗凈血水
，入盅內(nèi)，洗凈的中草藥
、姜片
、黃酒
、高湯注入盅內(nèi)
，以食用玻璃紙包住，橡皮筋封口
，入蒸箱燉2.5小時后
，加適量精鹽調(diào)味即成
。
功效點(diǎn)評：北沙參是一味養(yǎng)陰清肺
、祛痰止咳的常用中藥
。其性甘涼，適用于肺熱燥咳
、虛勞久咳、陰傷咽干
、口渴等癥。枸杞子是藥食兩用之品
，有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血明目之功
。老鴨營養(yǎng)豐富
、滋味鮮美
，其性涼，既有滋陰養(yǎng)胃之功
，又能利水消腫
。此藥膳對虛勞或燥熱慢性咳嗽及陰虛咽干
、口渴、盜汗等癥均有一定療效
。
適宜人群：適于四季慢性支氣管炎
、肺結(jié)核等慢性咳嗽而體質(zhì)虛弱
，有咽干
、口渴
、便艱等癥者
。尤宜于秋季燥熱傷肺，咳嗽日多
、口舌干燥或有盜汗、便艱者
。若初起外感咳嗽或有氣滯
、腹脹
、腹瀉等癥者，則不宜多食
。
4、白果紅棗燉百合
原料：白果25克
，紅棗10克，百合20克
，冰糖適量。
制法：所有材料泡軟后洗凈
，與冰糖、白開水放在盅內(nèi)
，以食用玻璃紙包住，橡皮筋封口
，入籠燉1小時后
，即成
。
功效點(diǎn)評：白果又名銀杏
。其果肉味鮮嫩微苦
，清香可口
，營養(yǎng)豐富。其性微溫
，有收斂固澀、止咳定喘功能
，為可食可藥之品。紅棗富含糖
、有機(jī)酸等營養(yǎng)成分，有促進(jìn)白細(xì)胞新陳代謝及提高人體免疫能力作用
。其性溫，亦有益氣生津之功
。百合也為藥食兩用之品，含有大量營養(yǎng)素
，有健腦強(qiáng)身、清心安神
、潤肺止咳、消暑之渴等功能
。數(shù)味相配，有利于消除虛體久咳
、哮喘
、驚悸等癥
。
特別提醒：
白果含有少量氰苷等物質(zhì)，有小毒
。中毒輕者嘔吐腸痛，重者昏迷
、抽搐，甚則呼吸麻痹而死亡，故用時需掌握劑量
，不可多食。遇有輕度中毒者
，可用生甘草60克或白果殼30克煎湯飲服解之。
適宜人群：適于體質(zhì)虛弱
、肺虛久咳、氣急喘促
、喉間哮鳴
、失眠等患者
。四時皆可食用，氣陰易虧虛者尤為宜用
。若風(fēng)寒咳嗽初起者
，則不宜服食
。
秋季美味養(yǎng)生湯3 秋季中藥養(yǎng)生湯
1、百合銀花湯
材料：百合50克
，洗凈；再取銀花10克
，焙干為末備用。
做法：先將100克粳米淘凈
，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用
。
功效：清熱消炎
、生津解渴
。
2、沙參玉竹飲
材料：南沙參10克
，玉竹10克
，麥冬10克
，白芍10克，佛手5克
，延胡索5克
。
做法：水煎服，每日1劑。
功效：潤肺止咳
，養(yǎng)胃生津?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)代還可用于慢性胃炎和胃神經(jīng)癥
。
3 、十潤方
材料：麥冬
、胖大海、金銀花
、生地黃
、桔梗
、板蘭根、射干
、甘草
、菊花
、木蝴蝶各3克。
做法：水煎服
，早晚各一劑
，或沸水泡服均可
，四季皆宜。
功效：養(yǎng)陰潤肺
、清熱解毒
、清利咽喉、鎮(zhèn)咳止癢
，可用于慢性咽炎引起的咽干
、咽癢
、刺激性咳嗽及口鼻干燥、口渴干咳
、少痰或痰液膠粘難咳等癥
。雪梨川貝飲
材料：大雪梨一個
，去皮挖心裝入川貝末0.5克
、冰糖2克
。
做法：同蒸熟后食用
。
功效：治療喉炎。
4 、羅陳瘦肉湯
材料：羅漢果一個
、陳皮6克
、瘦豬肉J00克。
做法：先將陳皮浸泡后去白再與羅漢果瘦豬肉同煮熟后去羅漢果
、陳皮喝湯吃肉
。
功效：適于肺燥咳嗽痰多
、咽干口燥等癥。
5 、女貞子熟地飲
材料：女貞子、旱蓮草
、熟地
、枸杞各15克
。
做法：水煎
，早晚服，連服半月以上
。
功效：養(yǎng)陰補(bǔ)血
，對肝腎陰血虧損引起的脫發(fā)效果明顯
。
6、胡麻仁湯
材料：胡麻仁15~50克。
做法：將藥材打碎
，煎服。
功效：潤燥滑腸
，滋養(yǎng)肝腎。用于津枯血燥
、大便秘結(jié)
，病后體虛
、眩暈乏力等癥。
秋天適合喝什么湯？
胡蘿卜湯
建議搭配：玉米
，紅棗
預(yù)防流感：入秋后，流感也進(jìn)入高發(fā)期
，平時常喝點(diǎn)胡蘿卜湯，不僅能提高抵抗力
，還能使流感發(fā)生率降低50%。
補(bǔ)充鈣質(zhì)：秋季鈣流失比較快
，人體需要及時補(bǔ)充，胡蘿卜含有豐富的維生素A
，它能促進(jìn)人體對鈣的吸收
，有助于骨骼生長，尤其是發(fā)育期的兒童應(yīng)該多吃點(diǎn)
。菌菇湯
最佳搭配：青菜，雞蛋
烏發(fā)生發(fā)：秋季干燥
，頭發(fā)營養(yǎng)不足
，很容易脫落
，就算用了生發(fā)劑效果也一般，不如多喝點(diǎn)菌菇湯
，慢慢就會長出一頭烏黑濃密的頭發(fā)。
眼袋眼圈：眼袋黑眼圈比較重的人
，可以經(jīng)常喝點(diǎn)菌菇湯。
堅(jiān)固牙齒：菌菇湯不僅營養(yǎng)豐富
，而且鈣和磷含量很高，能夠潔齒防齲
、保護(hù)牙齒
。
冬瓜湯
最佳搭配：海米
，排骨
減肥瘦身：冬瓜是減肥圣品，它能把脂肪轉(zhuǎn)化成熱能排出體外
。
清肺：患了慢性咳嗽不如多吃點(diǎn)冬瓜
，排出常年老痰
，對肺熱咳嗽哮喘，都很管用
。
豆苗湯
最佳搭配：豆腐
，肉絲
口臭口苦：口苦口臭會嚴(yán)重影響交際
，讓人很尷尬，一般口臭是由體內(nèi)積熱引起的
，常吃豆苗能清火祛熱
，對咽喉炎癥、口苦口臭都有很好改善
。
皮膚瘙癢：經(jīng)常吃豆苗能緩解皮膚瘙癢。
臉上有痘：經(jīng)常喝豆苗湯能改善痘痘肌膚
。
蓮子湯
最佳搭配：冰糖，枸杞
潤肺止咳：入秋后天氣變涼
，很容易引發(fā)咳嗽哮喘
，蓮子加冰糖能潤肺止咳
，一般早晨起來喝效果最好
。
去皺抗衰：常喝蓮子湯能延緩衰老
，改善皺紋
。
保護(hù)心臟：入秋之后，人體血管壁逐漸收縮
，進(jìn)入心臟病高發(fā)期，蓮子含豐富的生物堿和維生素
，能預(yù)防心律失常和心肌缺血
，防止心血管病發(fā)生
。
山藥湯
最佳搭配：排骨，烏雞
秋季腹瀉：秋季天氣轉(zhuǎn)涼
，大部分人會出現(xiàn)脾胃虛弱
，常喝山藥湯，不僅能補(bǔ)脾健胃
，還能提高腸道抵抗力
，預(yù)防秋季腹瀉
。
絲瓜湯
最佳搭配：雞蛋
，蝦皮
提高記憶力：現(xiàn)在生活壓力比較大
，常常感覺記不住事，常喝絲瓜湯有利于腦細(xì)胞發(fā)育
，提高記憶力，特別對于生長期的孩子
，效果更明顯
。敏感肌膚：常吃絲瓜能提高皮膚抗敏能力
。
經(jīng)期異常：經(jīng)期異常會為妹子帶來很多麻煩，如腹痛
，痛經(jīng)
，常吃絲瓜
，不僅能改善經(jīng)期問題，還能預(yù)防一些婦科疾病的發(fā)生
。
海帶湯
最佳搭配：排骨
，肉絲
秋季缺碘：秋季人體碘流失很快
，常喝海帶湯做到及時補(bǔ)充。碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)
，如果人體缺少碘，會引發(fā)甲狀腺機(jī)能減退癥
。
改善便秘：海帶含有可溶性膳食纖維藻膠
，對于長期便秘的人來說，可以經(jīng)常吃點(diǎn)海帶。
防動脈硬化：海帶能減少人體對膽固醇的吸收
，防止動脈硬化的出現(xiàn)
。
南瓜湯
最佳搭配：白糖，奶酪
前列腺炎：南瓜含有豐富的脂肪酸
，是前列腺分泌激素必不可少的動力來源，它不僅能預(yù)防前列腺炎的發(fā)生
，并且對初期前列腺炎恢復(fù)很有幫助
。
一年四季
，每個季節(jié)氣溫和濕度都不一樣
，我們的飲食也要相應(yīng)變化
，這些秋季養(yǎng)生湯收好，這個季節(jié)經(jīng)常喝
，一秋無煩惱
！
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