適合秋季的養(yǎng)生粥品,調(diào)理脾胃
秋季很容易出現(xiàn)一些疾病，比如說腸胃疾病
，呼吸系統(tǒng)疾病
，皮膚疾病等等
。秋季要注意預(yù)防秋燥
，調(diào)理脾胃
，吃什么比較好呢
，秋季要喝粥
，喝粥可以滋潤腸胃
，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)
，一起來看看這些養(yǎng)生粥品吧
。
麥皮牛奶粥
生粥品,調(diào)理脾胃.png)
麥皮100G
，牛奶300G
，砂糖100G
，黃油5G
，鹽適量
。
麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶
，再煮約10分鐘
，加白糖
，黃油，鹽煮至麥皮已爛
。益氣健胃
，可治經(jīng)常胃脘疼痛
，腹脹
，噯氣吐酸等癥;也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
山藥百合大棗粥
將山藥90克
，百合40克
，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥
。
每日2次服食
。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃
，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用
。
本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者
，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食
、口乾咽燥
、形體消瘦
、舌紅少苔、脈細(xì)
。
沙參米粥
北沙參
，粳米，冰糖
，水;制法：每次取北沙參15克
，搗碎，選用粳米50克
，冰糖適量
，同入沙鍋內(nèi)，加水500毫升
，煮至參爛米花，湯稠湯面有油為度
。
養(yǎng)胃粥
粳米100克
，糯米100克，紅棗10枚
，熟牛肚200克，牛肉湯1000毫升
，蔥姜末少許。
關(guān)于適合秋季的養(yǎng)生粥品
，大家都知道了吧
，可以看出的是這些養(yǎng)生粥品都適合秋季食用，可以有保護(hù)腸胃的作用
，還能滋陰潤燥的哦
，對于促進(jìn)代謝
，補(bǔ)充人體所有一定的效果，大家一定要試試
。
秋天喝什么粥最養(yǎng)胃？
秋天到了，天氣也漸漸轉(zhuǎn)涼
，此時更是保護(hù)你溫軟腸胃的關(guān)鍵時刻
，秋季飲食，切勿貪食各種油膩辛辣食品
，因?yàn)槟c胃一下子還無法從夏日清淡中適應(yīng)過來
，而粥能和胃補(bǔ)脾
，潤養(yǎng)肺燥，絕對是秋季養(yǎng)生的絕佳選擇
。
夏秋交替之季，會有脾胃功能減弱的現(xiàn)象
，特別是體虛者
。粥是此時調(diào)節(jié)脾胃最好的飲食，立秋后早晨喝碗粥
，既可瀉秋涼，又能防秋燥
。
同時
，感冒時也建議多喝熱粥，因?yàn)楹戎嘤兄梭w發(fā)汗
、散熱
、祛風(fēng)寒
，能夠有效促進(jìn)感冒的治愈。同時
，大部分人在感冒后會胃口變差
、沒有食欲且腸胃消化系統(tǒng)處于欠佳狀態(tài)，而喝粥可以促進(jìn)腸胃的吸收
。此外，有些藥對腸胃的刺激比較大
，喝粥可以起到保護(hù)胃黏膜的作用。
秋季養(yǎng)生中醫(yī)推薦8種健康養(yǎng)生粥
特別推薦：南瓜粥好
現(xiàn)在的南瓜正是營養(yǎng)最佳的時候
，南瓜粥現(xiàn)在也是當(dāng)前應(yīng)季最適合市民秋補(bǔ)的粥類
。南瓜粥屬于溫性粥，與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比
，溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補(bǔ)的需要。
從中醫(yī)角度看
，南瓜粥中性偏溫
，常喝南瓜粥有補(bǔ)中益氣、清熱解毒的功效
，還能平喘、消腫
，因?yàn)槟瞎衔陡剩锛咎鞖飧稍?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，許多人會出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂
、鼻腔流血及皮膚燥澀等癥狀，中醫(yī)認(rèn)為
，秋燥與體內(nèi)津液不足及肺陽虛有關(guān)
，南瓜粥具有清火養(yǎng)胃健脾之功效
，把它與一些生津養(yǎng)陰潤肺的食物共同煨食服用，對于改善秋燥癥狀大有裨益
。
黑芝麻粥
黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細(xì)
，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)
，加蜂蜜1匙
，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便
、益五臟
、壯筋骨的作用
。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤燥通便
，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈
、風(fēng)痹、癱瘓
、大便煤結(jié)
、病后虛贏、須發(fā)早白
、婦女產(chǎn)后乳少等。
白木耳粥
粳米250克
，白木耳15克，加水適量，共煮成粥
。白木耳是秋季滋陰、潤肺
、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤肺止咳
、益氣補(bǔ)腎的作用
。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等
。
蘋果粥
蘋果500克，西米
、白糖各100克，加水適量
，共煮成粥
。蘋果粥具有生津
、潤肺
、除煩、解暑
、健胃等作用
，適用于氣力不足
、反胃、消化不良
、腸炎痢疾
、大便干結(jié)、高血壓等
。
菊花粥
菊花30克，粳米100克
，先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥
。菊花粥具有散風(fēng)熱
、清肝火、明眼目等作用
，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥
、目赤腫痛等病癥
，對心血管疾病也具有較好的防治作用
。
胡蘿卜粥
胡蘿卜150克，去皮
，清洗干凈，切成碎末
，同大米100克共煮成粥
。中醫(yī)認(rèn)為
，胡蘿卜性味甘
、平
，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用
，此粥適用于便秘
、腸胃不適、飽悶氣脹
、消化不良等。
枸杞粥
枸杞30克
，粳米100克，加水適量
。同煮成粥
。枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用
，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊
、腰酸腿軟等
。
土豆粥
土豆100克，去皮
，清洗干凈，切成小塊
，和大米100克共煮成粥。中醫(yī)認(rèn)為
，土豆味甘
、性平
，具有健脾和中
、益氣調(diào)中的功效
，此粥適用于胃燥
、胃痛、便秘等
。
粥雖好，但也不是萬能的
，尤其要杜絕以下幾個誤區(qū)
胃不好的人少喝
不少人認(rèn)為粥養(yǎng)胃。但事實(shí)上
，這種觀點(diǎn)并不全面
，喝粥不用慢慢咀嚼
，因此不能促進(jìn)可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌
；水含量偏高的粥在進(jìn)入胃里后
，會起到稀釋胃酸的作用
，加速胃的膨脹
，使胃運(yùn)動緩慢
，這同樣不利于消化
。
因此胃病患者不宜老喝粥
，而應(yīng)選擇其他容易消化吸收的飲食
，細(xì)嚼慢咽
，促進(jìn)消化
。
老人不宜天天喝粥三餐不能總喝粥
我國有句俗話"老人喝粥
，多福多壽"
。人老了
，消化系統(tǒng)衰退了
，適當(dāng)喝粥的確有利于消化
，但如果天天如此
，反而對身體不利。
長期喝粥有以下不利因素：因?yàn)楹戎嗖挥眉?xì)嚼，缺少咀嚼會加速老年人咀嚼器官的退化
；粥類食物中纖維含量較低
，不利于老年人排毒
。
吃飯必須咀嚼
，咀嚼不僅要用牙齒把飯粒細(xì)細(xì)咬碎
，同時還促使唾液分泌
，唾液中所含的酶對淀粉也有初步的消化作用
。缺乏咀嚼
，唾液中的淀粉酶就不能將粥中的淀粉充分分解為麥芽糖
，從而影響消化
。唾液還有中和胃酸、修復(fù)胃黏膜的作用
，喝粥時口腔幾乎不用分泌唾液，自然也就不利于保護(hù)胃黏膜
。
秋季養(yǎng)生粥的推薦？
秋季早餐最好吃溫食
，這樣才能滋養(yǎng)腸胃，所以粥是秋季早餐的首選
。那么秋季養(yǎng)生粥有哪些?接下來我為你分享一下秋季養(yǎng)生粥的內(nèi)容，一起來看看吧!
秋季養(yǎng)生粥一、紅棗銀耳粥
銀耳是秋季滋陰
、潤肺
、生津的滋補(bǔ)佳品
。銀耳粥具有潤肺止咳
、益氣補(bǔ)腎的作用
。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等
。
材料：粳米100克，銀耳***干***25克
，棗***干***15克，蓮子10克
，枸杞子10克
，白砂糖10克。
做法：干銀耳用冷水浸泡半天
，擇洗干凈;紅棗洗凈
，泡軟去核;蓮子
、枸杞分別洗凈，泡軟備用;粳米淘洗干凈
，用冷水浸泡半小時，撈出
，瀝干水分;鍋中加入約1000毫升冷水
，將粳米、紅棗放入
，先用旺火燒沸;轉(zhuǎn)小火熬煮至八成熟時加入銀耳、蓮子
、枸杞
、白糖，稍煮即可
。
秋季養(yǎng)生粥二、番薯粥
番薯是人們常食之佳蔬
。《綱目拾遺》載
，番薯可“補(bǔ)中
、和血、肥五臟”
。中醫(yī)認(rèn)為，脾為氣血生化之源
，能將水谷化生為氣血，滋養(yǎng)榮潤面部肌膚
，使人容光煥發(fā)。本粥便據(jù)其健脾胃
，和氣血之功
，來達(dá)到潤膚悅色之效果
。
材料：紅薯2個，大米適量
，水適量
，食用油幾滴。
做法：將紅薯洗凈
，去皮切丁
，大米淘洗干凈
，用水泡一小會兒。鍋里燒水***后
，滴入幾滴油
，將大米煮開
，倒入紅薯丁
。再次大火煮開，轉(zhuǎn)小火
，不時攪動
，20分鐘后粥熟瓜軟。
秋季養(yǎng)生粥三 、胡桃粥
宋代《海上名方》中錄：本粥通過補(bǔ)骨益肺健脾而使氣血充盛，潤燥生津
，肌膚潤澤，形體健美
，烏須黑發(fā)
。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑
，它可以令面板滋潤光滑
，富于彈性
。故常食此粥不僅有潤膚之功
，且有排石之能，但大便溏薄者不宜
。
材料：糯米1/3杯
，胡桃5個，紅棗1個
。
做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里
，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。將紅棗去核并用水浸泡后搗碎
。將胡桃
、紅棗
、糯米加適量水放在小鍋里煮
。煮好后用鹽或糖調(diào)味即可
。
秋季養(yǎng)生粥四、山藥栗子粥
栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾
、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用
，尤其適用于老年人腰腿酸痛
、關(guān)節(jié)痛等
。而山藥栗子粥結(jié)合了山藥與栗子、紅棗
、枸杞等食材的滋補(bǔ)功效
，對于補(bǔ)腎養(yǎng)腎效果非常好
。
材料：山藥300克，熟栗子100克
，大米40克
，糯米60克，枸杞10克
，紅棗7枚。
做法：山藥去皮
。紅棗洗凈，栗子去皮
。山藥切成均勻大小的塊
。鍋里放水，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中
。放入山藥和紅棗
。煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
秋季養(yǎng)生粥五 、南瓜百合粥
南瓜營養(yǎng)成分豐富
，脂肪含量較低，易于消化和吸收
，還可通便。配合滋陰潤肺的百合
，具有健脾滋陰潤燥的作用
。
材料：百合3顆，大米100克
，糯米50克
，南瓜少許
。
做法：南瓜切小塊，百合一片片剝開
，放清水里漂洗干凈
，備用大米、糯米淘洗后加水和南瓜
，放入電飯鍋中，按“煲粥一小時”煲至半小時后
，加入百合再過半小時，百合南瓜粥就出鍋啦
。
秋季養(yǎng)生粥六、菊花粥
菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火
、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒
、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥
，對心血管疾病也具有較好的防治作用
。
材料：菊花末15克，粳米100克
。
做法：菊花去蒂
，研成細(xì)末備用
。梗米加水適量，用武火燒沸
，改用文火慢熬
，粥將成時調(diào)入菊花末，稍煮片刻即可
。
秋季養(yǎng)生粥七、枸杞胡蘿卜紅棗粥
胡蘿卜可提高呼吸道抵抗力
，紅棗能補(bǔ)益脾胃
，還能養(yǎng)血安神、益氣生津
、滋補(bǔ)肝胃;枸杞則有良好的滋陰
、明目功效。枸杞胡蘿卜紅棗粥養(yǎng)生降火
，適合體質(zhì)較差、易感冒的人群
。
材料：大米100克
、新鮮胡蘿卜50克、決明子20克
、枸杞5克
、紅棗50克
，鹽、雞精
、蔥段
、姜片適量。
做法：材料準(zhǔn)備好后
，根據(jù)食量水要一次加足
，胡蘿卜切成小塊備用
。將炒鍋燒熱后倒入決明子以文火炒黃。用旺火把水燒開后將大米
、胡蘿卜和紅棗下鍋
，再用小火燒開加入炒好的決明子、姜等配料悶煮
，40分鐘后即可食用。
秋季養(yǎng)生粥八、紅棗桂圓黑米粥
紅棗桂圓黑米粥具有開胃益中，健脾暖肝
，明目活血
，滑澀補(bǔ)精的功效，對于少年白發(fā)
、婦女產(chǎn)后虛弱
、病后體虛以及貧血
、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
材料：紅棗8顆
，桂圓干16顆
，黑米30克，大米70克
，水適量。
做法：黑米
、大米淘洗干凈，用清水浸泡半小時***也可以省掉這一步***
。紅棗和桂圓干用水沖洗干凈
。黑米、大米加入到陶瓷煲中
，加入適量清水
，中火煮開
，將紅棗和桂圓干加入，轉(zhuǎn)小火熬制45分鐘左右***根據(jù)喜好的程度來熬制***
。
秋季養(yǎng)生粥食譜
秋季是一個調(diào)理身體的好時機(jī)
，而這個季節(jié)也是一個適宜進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)，秋季養(yǎng)生食譜有很多
，養(yǎng)生粥就是其中的一種
，今天就給大家推薦九款秋季養(yǎng)生粥的食譜
。
胡蘿卜粥：
胡蘿卜150克，去皮
，清洗干凈
，切成碎末
，同大米100克共煮成粥。中醫(yī)認(rèn)為
，胡蘿卜性味甘
、平
，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的.作用
，此粥適用于便秘、腸胃不適
、飽悶氣脹
、消化不良等。
枸杞粥：
枸杞30克
，粳米100克
，加水適量
。同煮成粥
。
枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用
，適用于中老年人肝腎陰虧
、視物模糊、腰酸腿軟等
。
梨粥：
粳米50克，淘凈加水煮沸：生梨2-3只
，削皮去核
，切成小塊，投入粥鍋
，加冰糖適量。煮稀粥食用
。此粥可生津潤燥，清熱止咳
，消痰降火
，適用于熱病煩渴、肺熱咳嗽
、干咳痰少
、病后體虛
、食少口干等。
鮮藕粥：
粳米250克
，鮮藕100克
，加水適量，共煮成粥
。中醫(yī)認(rèn)為
，熟藕味甘
，具有補(bǔ)血生津、健脾開胃
、除燥潤肺的作用
。鮮藕粥適用于肺胃有熱
、口渴口臭、咳痰咯血
、跌打損傷
、瘀血滯留等。
黑芝麻粥：
黑芝麻淘凈曬干
，炒熟研細(xì)
，每次取25克
，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，加蜂蜜1匙
，熬至粥稠食用
。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟
、壯筋骨的作用
。此粥能滋養(yǎng)五臟
，潤燥通便，適用于肝腎不足
、虛風(fēng)眩暈
、風(fēng)痹
、癱瘓、大便煤結(jié)
、病后虛贏
、須發(fā)早白
、婦女產(chǎn)后乳少等。
土豆粥：
土豆100克
，去皮
，清洗干凈，切成小塊
，和大米100克共煮成粥。中醫(yī)認(rèn)為
，土豆味甘、性平
，具有健脾和中
、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥
、胃痛、便秘等
。
白木耳粥：
粳米250克，白木耳15克
，加水適量
，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰
、潤肺
、生津的滋補(bǔ)佳品
。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用
。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳
、氣陰兩虛等。
菊花粥：
菊花30克
，粳米100克
，先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥
。菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火
、明眼目等作用
，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥
、目赤腫痛等病癥
，對心血管疾病也具有較好的防治作用。
蘋果粥：
蘋果500克
，西米
、白糖各100克，加水適量
，共煮成粥。蘋果粥具有生津
、潤肺、除煩
、解暑
、健胃等作用，適用于氣力不足
、反胃
、消化不良
、腸炎痢疾、大便干結(jié)
、高血壓等
。
以上粥食有的重在散風(fēng)去熱、甘潤降火
、消煩解燥;有的重在養(yǎng)胃健脾
、益肺寧心
、滋陰潤燥;有的重在潤肺養(yǎng)肝
、益精生血、壯腎強(qiáng)筋
，都不失為秋季保健佳品
。經(jīng)常服食，能軟化血管
、降低血壓、抗老防衰
、延年益壽，對中老年人尤為適宜
。
秋季養(yǎng)生粥食譜都在這里了
秋季是一個特別的季節(jié)
，氣溫驟降容易引發(fā)感冒，而氣候也漸漸干燥
，對皮膚以及身體的水分平衡較大影響，因此需要增強(qiáng)抵抗力
，并且適當(dāng)補(bǔ)氣滋陰，才有助于 健康 度過秋季
。以下推薦的6種 養(yǎng)生 粥非常適合秋季 養(yǎng)生 食用
，而且不復(fù)雜，適用于日常食用
，作為小點(diǎn)心或是早餐宵夜都是不錯的選擇。
1
、銀耳大米粥：銀耳富含豐富的碳水化合物、脂肪
、蛋白質(zhì)
、以及硫
、鈣
、鐵
、鎂等營養(yǎng)成分
，是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補(bǔ)佳品
。
取銀耳5克，加水浸泡后
，和大米50-100克共煮成粥
，粥熟后
