適合秋季的養(yǎng)生粥品,調(diào)理脾胃

適合秋季的養(yǎng)生粥品,調(diào)理脾胃

秋季很容易出現(xiàn)一些疾病，比如說腸胃疾病，呼吸系統(tǒng)疾病，皮膚疾病等等。秋季要注意預(yù)防秋燥，調(diào)理脾胃，吃什么比較好呢，秋季要喝粥，喝粥可以滋潤腸胃，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，一起來看看這些養(yǎng)生粥品吧。

麥皮牛奶粥

麥皮100G，牛奶300G，砂糖100G，黃油5G，鹽適量。

麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時(shí))將熟時(shí)加牛奶，再煮約10分鐘，加白糖，黃油，鹽煮至麥皮已爛。益氣健胃，可治經(jīng)常胃脘疼痛，腹脹，噯氣吐酸等癥;也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

山藥百合大棗粥

將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。

每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。

本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。

沙參米粥

北沙參，粳米，冰糖，水;制法：每次取北沙參15克，搗碎，選用粳米50克，冰糖適量，同入沙鍋內(nèi)，加水500毫升，煮至參爛米花，湯稠湯面有油為度。

養(yǎng)胃粥

粳米100克，糯米100克，紅棗10枚，熟牛肚200克，牛肉湯1000毫升，蔥姜末少許。

關(guān)于適合秋季的養(yǎng)生粥品，大家都知道了吧，可以看出的是這些養(yǎng)生粥品都適合秋季食用，可以有保護(hù)腸胃的作用，還能滋陰潤燥的哦，對(duì)于促進(jìn)代謝，補(bǔ)充人體所有一定的效果，大家一定要試試。

秋天喝什么粥最養(yǎng)胃？

　秋天到了，天氣也漸漸轉(zhuǎn)涼，此時(shí)更是保護(hù)你溫軟腸胃的關(guān)鍵時(shí)刻，秋季飲食，切勿貪食各種油膩辛辣食品，因?yàn)槟c胃一下子還無法從夏日清淡中適應(yīng)過來，而粥能和胃補(bǔ)脾，潤養(yǎng)肺燥，絕對(duì)是秋季養(yǎng)生的絕佳選擇。
夏秋交替之季，會(huì)有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，特別是體虛者。粥是此時(shí)調(diào)節(jié)脾胃最好的飲食，立秋后早晨喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。
同時(shí)，感冒時(shí)也建議多喝熱粥，因?yàn)楹戎嘤兄梭w發(fā)汗、散熱、祛風(fēng)寒，能夠有效促進(jìn)感冒的治愈。同時(shí)，大部分人在感冒后會(huì)胃口變差、沒有食欲且腸胃消化系統(tǒng)處于欠佳狀態(tài)，而喝粥可以促進(jìn)腸胃的吸收。此外，有些藥對(duì)腸胃的刺激比較大，喝粥可以起到保護(hù)胃黏膜的作用。
秋季養(yǎng)生中醫(yī)推薦8種健康養(yǎng)生粥
特別推薦：南瓜粥好
現(xiàn)在的南瓜正是營養(yǎng)最佳的時(shí)候，南瓜粥現(xiàn)在也是當(dāng)前應(yīng)季最適合市民秋補(bǔ)的粥類。南瓜粥屬于溫性粥，與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比，溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補(bǔ)的需要。
從中醫(yī)角度看，南瓜粥中性偏溫，常喝南瓜粥有補(bǔ)中益氣、清熱解毒的功效，還能平喘、消腫，因?yàn)槟瞎衔陡?，秋季天氣干燥，許多人會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚燥澀等癥狀，中醫(yī)認(rèn)為，秋燥與體內(nèi)津液不足及肺陽虛有關(guān)，南瓜粥具有清火養(yǎng)胃健脾之功效，把它與一些生津養(yǎng)陰潤肺的食物共同煨食服用，對(duì)于改善秋燥癥狀大有裨益。
黑芝麻粥
黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細(xì)，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。
白木耳粥
粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。
蘋果粥
蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
菊花粥
菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對(duì)心血管疾病也具有較好的防治作用。
胡蘿卜粥
胡蘿卜150克，去皮，清洗干凈，切成碎末，同大米100克共煮成粥。中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。
枸杞粥
枸杞30克，粳米100克，加水適量。同煮成粥。枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。
土豆粥
土豆100克，去皮，清洗干凈，切成小塊，和大米100克共煮成粥。中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。
粥雖好，但也不是萬能的，尤其要杜絕以下幾個(gè)誤區(qū)
胃不好的人少喝
不少人認(rèn)為粥養(yǎng)胃。但事實(shí)上，這種觀點(diǎn)并不全面，喝粥不用慢慢咀嚼，因此不能促進(jìn)可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌；水含量偏高的粥在進(jìn)入胃里后，會(huì)起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運(yùn)動(dòng)緩慢，這同樣不利于消化。
因此胃病患者不宜老喝粥，而應(yīng)選擇其他容易消化吸收的飲食，細(xì)嚼慢咽，促進(jìn)消化。
老人不宜天天喝粥三餐不能總喝粥
我國有句俗話"老人喝粥，多福多壽"。人老了，消化系統(tǒng)衰退了，適當(dāng)喝粥的確有利于消化，但如果天天如此，反而對(duì)身體不利。
長期喝粥有以下不利因素：因?yàn)楹戎嗖挥眉?xì)嚼，缺少咀嚼會(huì)加速老年人咀嚼器官的退化；粥類食物中纖維含量較低，不利于老年人排毒。
吃飯必須咀嚼，咀嚼不僅要用牙齒把飯粒細(xì)細(xì)咬碎，同時(shí)還促使唾液分泌，唾液中所含的酶對(duì)淀粉也有初步的消化作用。缺乏咀嚼，唾液中的淀粉酶就不能將粥中的淀粉充分分解為麥芽糖，從而影響消化。唾液還有中和胃酸、修復(fù)胃黏膜的作用，喝粥時(shí)口腔幾乎不用分泌唾液，自然也就不利于保護(hù)胃黏膜。

秋季養(yǎng)生粥的推薦？

秋季早餐最好吃溫食，這樣才能滋養(yǎng)腸胃，所以粥是秋季早餐的首選。那么秋季養(yǎng)生粥有哪些?接下來我為你分享一下秋季養(yǎng)生粥的內(nèi)容，一起來看看吧!

秋季養(yǎng)生粥一、紅棗銀耳粥

銀耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補(bǔ)佳品。銀耳粥具有潤肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。

材料：粳米100克，銀耳***干***25克，棗***干***15克，蓮子10克，枸杞子10克，白砂糖10克。

做法：干銀耳用冷水浸泡半天，擇洗干凈;紅棗洗凈，泡軟去核;蓮子、枸杞分別洗凈，泡軟備用;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、紅棗放入，先用旺火燒沸;轉(zhuǎn)小火熬煮至八成熟時(shí)加入銀耳、蓮子、枸杞、白糖，稍煮即可。

秋季養(yǎng)生粥二、番薯粥

番薯是人們常食之佳蔬?！毒V目拾遺》載，番薯可“補(bǔ)中、和血、肥五臟”。中醫(yī)認(rèn)為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養(yǎng)榮潤面部肌膚，使人容光煥發(fā)。本粥便據(jù)其健脾胃，和氣血之功，來達(dá)到潤膚悅色之效果。

材料：紅薯2個(gè)，大米適量，水適量，食用油幾滴。

做法：將紅薯洗凈，去皮切丁，大米淘洗干凈，用水泡一小會(huì)兒。鍋里燒水***后，滴入幾滴油，將大米煮開，倒入紅薯丁。再次大火煮開，轉(zhuǎn)小火，不時(shí)攪動(dòng)，20分鐘后粥熟瓜軟。

秋季養(yǎng)生粥三、胡桃粥

宋代《海上名方》中錄：本粥通過補(bǔ)骨益肺健脾而使氣血充盛，潤燥生津，肌膚潤澤，形體健美，烏須黑發(fā)。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令面板滋潤光滑，富于彈性。故常食此粥不僅有潤膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。

材料：糯米1/3杯，胡桃5個(gè)，紅棗1個(gè)。

做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好后用鹽或糖調(diào)味即可。

秋季養(yǎng)生粥四、山藥栗子粥

栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用，尤其適用于老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等。而山藥栗子粥結(jié)合了山藥與栗子、紅棗、枸杞等食材的滋補(bǔ)功效，對(duì)于補(bǔ)腎養(yǎng)腎效果非常好。

材料：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚。

做法：山藥去皮。紅棗洗凈，栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊。鍋里放水，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中。放入山藥和紅棗。煮到40分鐘時(shí)放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

秋季養(yǎng)生粥五、南瓜百合粥

南瓜營養(yǎng)成分豐富，脂肪含量較低，易于消化和吸收，還可通便。配合滋陰潤肺的百合，具有健脾滋陰潤燥的作用。

材料：百合3顆，大米100克，糯米50克，南瓜少許。

做法：南瓜切小塊，百合一片片剝開，放清水里漂洗干凈，備用大米、糯米淘洗后加水和南瓜，放入電飯鍋中，按“煲粥一小時(shí)”煲至半小時(shí)后，加入百合再過半小時(shí)，百合南瓜粥就出鍋啦。

秋季養(yǎng)生粥六、菊花粥

菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對(duì)心血管疾病也具有較好的防治作用。

材料：菊花末15克，粳米100克。

做法：菊花去蒂，研成細(xì)末備用。梗米加水適量，用武火燒沸，改用文火慢熬，粥將成時(shí)調(diào)入菊花末，稍煮片刻即可。

秋季養(yǎng)生粥七、枸杞胡蘿卜紅棗粥

胡蘿卜可提高呼吸道抵抗力，紅棗能補(bǔ)益脾胃，還能養(yǎng)血安神、益氣生津、滋補(bǔ)肝胃;枸杞則有良好的滋陰、明目功效。枸杞胡蘿卜紅棗粥養(yǎng)生降火，適合體質(zhì)較差、易感冒的人群。

材料：大米100克、新鮮胡蘿卜50克、決明子20克、枸杞5克、紅棗50克，鹽、雞精、蔥段、姜片適量。

做法：材料準(zhǔn)備好后，根據(jù)食量水要一次加足，胡蘿卜切成小塊備用。將炒鍋燒熱后倒入決明子以文火炒黃。用旺火把水燒開后將大米、胡蘿卜和紅棗下鍋，再用小火燒開加入炒好的決明子、姜等配料悶煮，40分鐘后即可食用。

秋季養(yǎng)生粥八、紅棗桂圓黑米粥

紅棗桂圓黑米粥具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精的功效，對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。

材料：紅棗8顆，桂圓干16顆，黑米30克，大米70克，水適量。

做法：黑米、大米淘洗干凈，用清水浸泡半小時(shí)***也可以省掉這一步***。紅棗和桂圓干用水沖洗干凈。黑米、大米加入到陶瓷煲中，加入適量清水，中火煮開，將紅棗和桂圓干加入，轉(zhuǎn)小火熬制45分鐘左右***根據(jù)喜好的程度來熬制***。

秋季養(yǎng)生粥食譜

秋季是一個(gè)調(diào)理身體的好時(shí)機(jī)，而這個(gè)季節(jié)也是一個(gè)適宜進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)，秋季養(yǎng)生食譜有很多，養(yǎng)生粥就是其中的一種，今天就給大家推薦九款秋季養(yǎng)生粥的食譜。

胡蘿卜粥：

胡蘿卜150克，去皮，清洗干凈，切成碎末，同大米100克共煮成粥。中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的.作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。

枸杞粥：

枸杞30克，粳米100克，加水適量。同煮成粥。

枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。

梨粥：

粳米50克，淘凈加水煮沸：生梨2-3只，削皮去核，切成小塊，投入粥鍋，加冰糖適量。煮稀粥食用。此粥可生津潤燥，清熱止咳，消痰降火，適用于熱病煩渴、肺熱咳嗽、干咳痰少、病后體虛、食少口干等。

鮮藕粥：

粳米250克，鮮藕100克，加水適量，共煮成粥。中醫(yī)認(rèn)為，熟藕味甘，具有補(bǔ)血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。鮮藕粥適用于肺胃有熱、口渴口臭、咳痰咯血、跌打損傷、瘀血滯留等。

黑芝麻粥：

黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細(xì)，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。

土豆粥：

土豆100克，去皮，清洗干凈，切成小塊，和大米100克共煮成粥。中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。

白木耳粥：

粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。

菊花粥：

菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對(duì)心血管疾病也具有較好的防治作用。

蘋果粥：

蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。

以上粥食有的重在散風(fēng)去熱、甘潤降火、消煩解燥;有的重在養(yǎng)胃健脾、益肺寧心、滋陰潤燥;有的重在潤肺養(yǎng)肝、益精生血、壯腎強(qiáng)筋，都不失為秋季保健佳品。經(jīng)常服食，能軟化血管、降低血壓、抗老防衰、延年益壽，對(duì)中老年人尤為適宜。

秋季養(yǎng)生粥食譜都在這里了

秋季是一個(gè)特別的季節(jié)，氣溫驟降容易引發(fā)感冒，而氣候也漸漸干燥，對(duì)皮膚以及身體的水分平衡較大影響，因此需要增強(qiáng)抵抗力，并且適當(dāng)補(bǔ)氣滋陰，才有助于 健康 度過秋季。以下推薦的6種 養(yǎng)生 粥非常適合秋季 養(yǎng)生 食用，而且不復(fù)雜，適用于日常食用，作為小點(diǎn)心或是早餐宵夜都是不錯(cuò)的選擇。

1、銀耳大米粥：銀耳富含豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、以及硫、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分，是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補(bǔ)佳品。

取銀耳5克，加水浸泡后，和大米50-100克共煮成粥，粥熟后，加蜂蜜25克。每天服用2次。
2、蓮藕大米粥：蓮藕是秋季最佳的水生食物。其味甘，具有補(bǔ)血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。鮮藕粥適用于肺胃有熱、口渴口臭、咳痰咯血、跌打損傷、淤血滯留等病癥。

取藕100克，清洗干凈，切成碎粒，和大米50克共煮成粥，粥熟爛后，加蜂蜜適量，混勻，即可服用。每天服用兩次。
3、山藥枸杞粥：山藥是秋季最佳的薯類食品，味甘，性平，具有滋潤除燥的作用，多食無妨。

山藥600克，米1/2杯，枸杞5克，冰糖適量，一起放到鍋里，加適量的清水，大火煮沸，再改小火煮成粥，加入枸杞煮熟即可。每天服用兩次。
4、胡蘿卜大米粥：胡蘿卜為秋末冬初的佳蔬。性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用，主治便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等病癥。

取胡蘿卜150克、清洗干凈，切成碎末，和大米100克共煮成粥。每天服用2次。
5、玉米面粥：適用于食欲不振或三焦氣化不利而引起小便短少，甚至尿道澀痛、石淋等病癥。玉米面粥具有調(diào)中開胃、利尿止淋的作用。

玉米面50克，精鹽少許，加水適量，煮成糊粥。
6、黑芝麻粥：適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便燥結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等病癥。

黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜適量，水煮成粥。

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