秋季防燥的三種食療方推薦

秋季防燥的三種食療方推薦

秋季相對(duì)比較干燥，對(duì)于這種情況是需要做好相應(yīng)的護(hù)理，良好的生活習(xí)慣以外，還要注意自己的飲食要規(guī)范，通過食用一些食療方來進(jìn)行防燥非常有必要的接下來，本文將為大家推薦秋季防燥的三種食療方，希望通過介紹以后能夠幫助大家在秋季防燥方面提供一些有效的參考。

1、銀耳粥

功效:銀耳是秋季營養(yǎng)滋補(bǔ)的佳品,能夠潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神,消去秋天帶給人的干燥、煩躁感。同時(shí),銀耳中富含天然植物性膠質(zhì),具有很好的潤膚功效,再加上它的滋陰作用,確為秋季潤燥的絕佳補(bǔ)養(yǎng)品。

做法:首先,準(zhǔn)備適量的小米，將其洗凈并提前用清水浸泡一個(gè)小時(shí);用水將銀耳泡開,泡發(fā)后,將其撕成小朵;其后,將銀耳與小米加入適量清水,一起用大火煮開后,再轉(zhuǎn)用小火熬煮,直至米爛,銀耳變得軟糯。

2、梨粥

功效:梨性寒,汁多,甘甜中帶著點(diǎn)微酸,吃起來讓人生津止渴,具有潤肺涼心、去火解毒的功效,還能夠防治便秘,非常適合秋季干燥的天氣,是人們非常熟悉的一種滋潤補(bǔ)養(yǎng)型水果,深受人們的喜愛。

同樣地,以梨熬粥,也可收到同樣地滋補(bǔ)潤燥效果，而且味道相當(dāng)不錯(cuò)。

做法:將梨洗凈后,連皮帶核一起切碎,與粳米一起加水熬煮至粥滾開,其后,根據(jù)個(gè)人喜好,來選擇熬煮的時(shí)間，時(shí)間越長越入味。

3、川貝粥

功效:川貝有著非常廣泛的藥理作用，是人們很熟悉的一種用于潤肺、止咳、化痰的中藥材。川貝性涼,在中醫(yī)里歸入肺、胃二經(jīng),因而對(duì)肺部有著良好的滋養(yǎng)功效,能夠清熱潤肺,對(duì)由此引發(fā)的風(fēng)熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽等有著良好的治療功效。

因此,常食用川貝熬煮的粥,是應(yīng)對(duì)秋季肺燥熱的不錯(cuò)的選擇,保健養(yǎng)生功效非常值得贊揚(yáng)。

做法:準(zhǔn)備適量，川貝洗凈后用溫水泡軟,與淘洗干凈的大米一起放入鍋中煮粥之軟糯即可加入適量調(diào)料即可食用了。

上文介紹的幾種粥，對(duì)于秋季防燥是非常有效的，不僅如此，而且能夠?qū)τ谌梭w有很好的保健功效，大家可以根據(jù)自己的口味喜好來選擇服用這些粥品，但要注意的一點(diǎn)，就是這幾種粥不可以作為主食，而且不可以過度的食用，一般來說，在早餐或者晚餐，適量的食用一些這類粥是不錯(cuò)的選擇。

秋季的特點(diǎn)就是燥，養(yǎng)生上講要注意潤肺防燥，秋天喝什么湯呢？

秋天喝什么湯呢？

1.排骨蓮藕湯，推薦理由:蓮藕味甘，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C和b1，以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽。蓮藕肉容易消化，老少皆宜。做法:蓮藕去皮，用刀背拍一下，切片，排骨焯一下備用，然后將魚干用水沖洗干凈，用溫水浸泡20分鐘，切片；將處理好的排骨、蓮藕、魚干放入水中，加入生姜，中火煮1.5小時(shí)，撒上小蔥，加鹽調(diào)味。

2.山藥排骨湯，推薦理由:山藥能補(bǔ)脾胃。山藥排骨湯特別適合脾胃虛弱的人在進(jìn)補(bǔ)前食用。味道咸鮮，能補(bǔ)腎養(yǎng)血，增強(qiáng)免疫力。營養(yǎng)價(jià)值豐富。做法:排骨焯水后撈出，用水沖洗掉浮沫，然后放入鍋中。將切成2cm左右的火腿放入鍋中，大火燒開，再次撇去浮沫。然后加入蔥、姜、黨參和少量紹酒，同時(shí)減火，蓋上鍋蓋，燜半小時(shí)，加入枸杞，再蓋上鍋蓋燜半小時(shí)。最后放入去皮的山藥，切成滾刀片，大火燒開，改中火，燉至山藥熟爛，加鹽調(diào)味。

3、枸杞雪梨湯，功能:此湯可以明目潤肺。材料:枸杞300克，胡蘿卜225克，雪梨4個(gè)，蜜棗3個(gè)，瘦肉225克，姜2片，鹽適量。只用枸杞葉，洗干凈。枸杞梗清洗干凈，扎成一捆。將胡蘿卜去皮，洗凈，切塊。雪梨洗凈，切塊。蜜棗洗凈。將瘦肉洗凈，焯一下，然后沖洗干凈。燒開適量水，加入枸杞梗、雪梨、胡蘿卜、蜜棗、瘦肉、姜片。煮開后，小火燉約1.5小時(shí)，取出枸杞梗，再放入枸杞葉繼續(xù)煮約20分鐘。用鹽調(diào)味。

秋季養(yǎng)生要點(diǎn)

1、潤肺柔肝，肺對(duì)應(yīng)秋季，但秋季氣燥傷肺，肺氣虛降低機(jī)體對(duì)不良刺激的耐受力，容易引發(fā)疾病。所以要潤燥養(yǎng)陰潤肺。可以適當(dāng)吃些軟性食物，如芝麻、蜂蜜等。這對(duì)你的胃和體液的產(chǎn)生是有益的。此外，肺氣充沛時(shí)，容易影響肝，而肝主情志，人容易抑郁，可以通過滋陰柔肝止痛來調(diào)節(jié)。

2、滋陰清燥，秋燥主要靠預(yù)防。第一，要多喝水、粥、豆?jié){，多吃蘿卜、蓮藕、菱角、梨等食物。能潤肺生津，滋陰清燥；少吃或不吃辣椒、蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食物，少吃油炸、油膩食物，防止秋燥癥狀加重。

秋季食療養(yǎng)生 幾種食物抵抗干燥

秋天天氣比較干燥，秋天的飲食注重于養(yǎng)陰除燥，下面向大家推薦六種適合秋季養(yǎng)生食療的食物。一起來看看。
方法
梨：清心降火解秋燥
梨具有潤燥消風(fēng)，鎮(zhèn)咳止喘，清心降火的作用，可以緩解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性涼，老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人，也可以做成冰糖燉梨水，亦是一種很好的食用方法。
大棗：寧心安神抗過敏
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是老年人秋季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。
菊花：祛燥潤喉防感冒
菊花可疏風(fēng)平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對(duì)感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人秋季可適當(dāng)飲用菊花茶，達(dá)到祛火潤肺的保養(yǎng)目的。
紅薯：預(yù)防癌癥助排毒
紅薯被評(píng)價(jià)為餐桌上的最佳食物，它具有預(yù)防癌癥、防止便秘、減肥的功效，常吃紅薯可以延年益壽。

秋燥吃什么 8大食方防秋燥滋陰養(yǎng)血

秋燥吃什么
1：豬腳+木瓜
做法：豬腳洗凈切塊，沸水去腥，用冷水沖洗一下;將切好的豬腳放在燉盅內(nèi)，加水，與豬爪塊平即可，放咸鮮味。豬爪燉到酥，加入木瓜塊再略燉。
功效：木瓜可以滋陰滋潤，而豬腳有豐富的膠原質(zhì)，可以恢復(fù)秋季干燥干癟的皮膚，增加彈性。
2：什錦素食=山藥+胡蘿卜+西芹+蘆薈+甜豆+新鮮百合+枸杞(配料)
做法：將主料洗凈切片，然后將枸杞用涼水發(fā)一下。先準(zhǔn)備一鍋開水，全部材料都倒在滾水中燙一下，不要燙得很熟。燙的時(shí)候，根據(jù)不同料容易燙熟與否，先后放進(jìn)去燙，當(dāng)然枸杞最后放。撈出待用;下油熱鍋，將材料一起放入進(jìn)行爆炒，加如少許調(diào)味料即可。
功效：全素食可以增加腸胃抵抗力，促進(jìn)腸胃消化，同時(shí)蘿卜、百合可以有助于防秋燥，枸杞則可以滋陰補(bǔ)血。
3：香茅+椰汁+雞
材料：草雞、土豆、椰漿、三花淡奶，香茅、干蔥頭、料酒、調(diào)味料
做法：
草雞洗凈切塊，放點(diǎn)鹽、料酒捏一下，略腌制。土豆煮熟，去皮切塊待用。
起油鍋，用干蔥頭或洋蔥，切片，香茅用刀拍一下，放入油鍋中爆香，放入雞塊炒出香味。再加入一點(diǎn)水，將雞塊煮熟，放鹽糖，放椰漿和淡奶。最后放入土豆塊，再煮，直到雞塊酥爛即可。
功效：這道菜很香，有滋陰養(yǎng)血功效。
專家推介4：新鮮淮山+枸杞+烏雞
這道淮山枸杞烏雞湯很簡單，而且效果很顯著，將烏雞切成小塊放入燉盅，隨后放入切成小塊的淮山和枸杞，鋪滿烏雞的表面，然后放入適量的水，不要太滿，避免煮沸的時(shí)候湯汁漏出來，丟失精華部分。
功效：可以補(bǔ)氣、滋陰、補(bǔ)血、對(duì)秋季的身體大有益處。

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