白露吃什么可以讓你健康過秋
白露已經(jīng)是真正涼爽的季節(jié)了
，在飲食上面大家也不能一味的進(jìn)補(bǔ)
，大家也要特別注意鼻腔方面的疾病
，支氣管疾病
，特別是容易過敏的人更加要注意
，在飲食上面一定要吃的清淡一些，也要吃容易消化的食物
，下面小編就來給大家具體的介紹一下幫助大家健康過秋的健康食物
。
1、金橘蘿卜飲：準(zhǔn)備5個金橘
，半個蘿卜
，適量的蜂蜜。把金橘洗干凈之后去籽弄爛
，蘿卜洗干凈
，切成絲榨汁。把金橘泥和蘿卜汁拌勻
，加入蜂蜜調(diào)勻就可以了
。可以起到疏肝理氣
，清燥潤肺的作用
。
2、薏苡仁菱角粥：薏苡仁50克
，菱角150克
，糙糯米100克，陳皮5克
。先把菱角斬一刀
，放入砂鍋中加水煮熟，揮起放入冷水中
，再去殼取肉
，碾成碎米粒狀待用。薏苡仁、糯米浸泡洗凈
。將洗凈的糯米放入開水砂鍋內(nèi)燒開
，轉(zhuǎn)用小火熬煮，加入薏苡仁
、陳皮
，待米煮至開花時，再加入菱角
，一同煮至米極爛
、粥稠時即可食用。有疏肝解郁
、健脾益氣的功效
。
3、蓮子茯苓糕：蓮子肉
、茯苓
、麥冬各500克，白糖
、桂花各適量
。將蓮子肉、茯苓
、麥冬共研成細(xì)粉
，加入白糖、桂花拌勻
，用水和面蒸糕即成
。有養(yǎng)陰潤燥、寧心健脾的功效
。
4
、銀耳枸杞蓮子大棗湯：準(zhǔn)備銀耳，枸杞
，大棗
，蓮子各100克，把這些食材放進(jìn)鍋里面煮成糊狀
，可以起到解毒
，養(yǎng)陰，安神的作用
。
以上給大家介紹的就是白露季節(jié)哪些食物可以讓我們健康過秋
，現(xiàn)在大家應(yīng)該也知道了吧，到了秋季我們的皮膚會變得很干燥
，很多疾病也會找上門
，所以大家一定要吃對了食物
，這樣對我們的身體健康才有幫助，大家才能更舒服的度過秋季
，今天小編就給大家介紹到這里了
。
白露過后應(yīng)該給孩子吃什么食物最有益健康
1.節(jié)氣特點(diǎn)
每年公歷9月7日前后太陽到達(dá)黃經(jīng)165°時為白露節(jié)氣。白露是反映自然界氣溫變化的節(jié)令
，人們愛用“白露秋風(fēng)夜
，一夜涼一夜”的諺語來形容氣溫下降速度加快的情形。
《月令七十二候集解》對白露的詮釋為“水土濕氣凝而為露
，秋屬金
，金色白
，白者露之色
，而氣始寒也”。此時的天氣
，正如《禮記》中所云：“涼風(fēng)至
，白露降，寒蟬鳴
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！睔庀髮W(xué)表明：節(jié)氣至此，由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼
，白晝陽光尚熱
，然太陽一歸山，氣溫便很快下降
，至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結(jié)成細(xì)小的水滴
，非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色
，尤其是經(jīng)早晨的太陽光照射
，看上去更加晶瑩剔透、潔白無瑕
，煞是惹人喜愛
，因而得“白露”美名。
2.保健要點(diǎn)
仲秋天氣逐漸轉(zhuǎn)涼
，是比較讓人感覺到舒適的節(jié)氣
。瓜果、蔬菜大量應(yīng)季
，家長在給苦夏寶寶貼秋膘的同時也要注意“秋瓜壞肚”
。
白露為典型的秋季氣候，容易出現(xiàn)口干
、唇干
、鼻干
、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀
。
早晚溫差大
，應(yīng)該及時添加衣被，否則極易患上感冒
，而支氣管炎
、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者也容易誘發(fā)或加重病情
。
腳部分布著人體的6條重要經(jīng)脈
，并且腳遠(yuǎn)離心臟，血液循環(huán)最為不暢
。所以
，有“寒從腳起，熱從頭散”的說法
。研究證實(shí)
，雙腳受涼是引發(fā)感冒、支氣管炎
、消化不良等病癥的元兇
。因此，白露時節(jié)應(yīng)注意腳的保暖
，鞋襪宜寬松
、舒適、吸汗
。
3.營養(yǎng)美食
增強(qiáng)免疫力：濃湯西蘭花（6個月以上適用）
材料：
西藍(lán)花50克
，配方奶20毫升（一歲以上可以用鮮牛奶）土豆20克，橄欖油5克
，鹽適量
。
做法：
將西藍(lán)花洗凈剁碎；土豆洗凈蒸熟
，剝皮
，切成小丁。
鍋中倒入橄欖油
，放入西藍(lán)花和土豆丁翻炒均勻后加100毫升水
，滾開后繼續(xù)煮5～8分鐘。
將煮好的西藍(lán)花和土豆?jié)鉁?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、牛奶
、鹽放入攪拌機(jī)打成糊狀即可。
功效：
提供多種維生素與礦物質(zhì)
。
溫馨提示：西藍(lán)花的維生素A高居蔬菜類榜首
，維生素C含量是西紅柿的4倍
，同時鐵、鋅
、硒的含量也非常豐富
，具有增強(qiáng)肝臟解毒能力、提高機(jī)體免疫力的作用
。
補(bǔ)鈣促生長：乳酪豌豆泥（6個月以上適用）
材料：新鮮豌豆300克
，乳酪50克或配方奶粉10克，黃油10克
，鹽
、胡椒粉適量。
做法：
取一個鍋加水
，加一點(diǎn)兒鹽
，放于中偏高的火上將水燒開。
下豌豆煮3分鐘
，或一直煮到豌豆變軟
。
用漏勺撈出豌豆
，瀝干
。
將豌豆、鮮奶油
、黃油
，鹽和胡椒粉放入一個攪拌器或大型食品處理器里攪磨至均勻糊狀，但仍可見細(xì)小豌豆碎粒
。如果需要
，用調(diào)料再調(diào)一下味道。
食用：
做好后馬上食用
。
適用：
純豌豆泥適合6個月以上寶寶
，本配方適合1歲以上寶寶。
功效：
豌豆富含賴氨酸
，這是其他糧食所沒有的
。賴氨酸是人體必需氨基酸之一，是一種不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)
，能促進(jìn)人體發(fā)育
，增強(qiáng)免疫功能，并有增強(qiáng)中樞神經(jīng)組織功能
。
溫馨提示：
冷凍新鮮豌豆所保留的營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過罐頭
，而且它們也使寶寶品嘗到新鮮的滋味。家長可以添加更多的液體（水或鮮奶）
，豌豆泥的稠度可以根據(jù)寶寶的口感自行調(diào)節(jié)
。
促進(jìn)大腦發(fā)育：魚泥粥（8個月以上適用）
材料：
新鮮三文魚
、海魚、海蝦
、大米各適量
。
做法：
將海魚或海蝦煮熟后去刺（皮），切碎
，放入已煮好的粥中再次煮開
，溫涼后喂食。
適用：
魚、蝦過敏體質(zhì)不適用
。
功效：
益氣滋陽，提供生長所需的`完全蛋白質(zhì)
。
溫馨提示：
海魚中的肝油和體油DHA是寶寶大腦發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)
。以上幾種食材魚刺都比較少，容易挑干凈
。海蝦補(bǔ)氣效果比較好
，適合陽氣虛的寶寶食用。
補(bǔ)氣安眠：麥冬桂圓寧神水（8個月以上適用）
材料：
麥冬30克
，桂圓15克
，紅棗8顆（去核），枸杞子10余粒
。
做法：
將原料洗凈
，和6碗水一起放入瓦鍋中慢火煲1小時即可。
食用：
一次喝不完
，用消毒過的密封玻璃罐裝好
，放冰箱內(nèi)冷藏保存，每天早晚各喝一次
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？煞乙淮危瑴廊缓芴?div id="4qifd00" class="flower right">
。
功效：
補(bǔ)氣
，寧神，助眠
。
溫馨提示：
福州地區(qū)有 “白露必吃龍眼”的傳統(tǒng)
，人們認(rèn)為在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效。因?yàn)辇堁郾旧砭陀幸鏆庋a(bǔ)脾
、養(yǎng)血安神
、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血
、失眠
、神經(jīng)衰弱等等很多種疾病
。而且白露之前的龍眼個個大顆，核小甜味
，口感好
，所以白露吃龍眼是再好不過的了。
提高黏膜免疫力：涼拌百合芹菜（10個月以上適用）
材料：
鮮芹菜250克
，百合100克（用水泡發(fā)）
，胡蘿卜100克。
做法：
先將芹菜洗凈
、切段
，胡蘿卜切絲，百合用水泡發(fā)
，然后分別在水中焯過
。將以上3種食物一起拌勻。夏天加上少許醋以及適量食鹽拌勻食用
，冬日可以用適量油炒過食用
。
功效：
提高黏膜免疫力。
溫馨提示：
芹菜
、百合和胡蘿卜富含黏膜免疫需要的大量維生素和礦物質(zhì)
，尤其對肺熱肺燥引起的干咳、熱咳有療效
。
舒緩氣喘：杏仁白果湯（1歲以上適用）
材料：
白果（銀杏）50克
，南杏仁（去皮）
、北杏仁（去皮）各20克
，黃晶冰糖或柿霜適量。
做法：
北杏仁用紗布包上
，與白果
、南杏仁浸泡1小時；沙鍋加入800毫升～1000毫升水
，放入以上原料
，小火煮1小時；取出北杏仁
，加入冰糖或柿霜融化后即可食用
。
適用：
1歲以上有氣喘史的寶寶。2歲以下的寶寶只喝湯
，2歲以上腸胃功能健全后可全部食用
。
功效：
舒緩氣喘。
溫馨提示：銀杏應(yīng)季的時候是一道很好吃的小食
，對止咳平喘功效卓著
。北杏仁味苦
，但是止咳功效好。煮好后一定要去掉北杏
，只留南杏仁食用
。這道膳食在寶寶哮喘發(fā)作、痰多咳嗽嚴(yán)重時非常適用
。
24節(jié)氣分別吃什么
24節(jié)氣都吃的食物如下：
1
、立春：牛肉、香菜
、菠菜
、雞肝。
2
、雨水：南瓜
、小米、豆苗
、玫瑰花
。
3、驚蟄：豌豆
、黑米
、海蜇、荸薺
。
4
、春分：紅棗、淮山
、銀耳
。
5、清明：薺菜
、燕麥
、茼蒿。
6
、谷雨：土茯苓
、豆芽。
7
、立夏：木瓜
、鴨肉、山楂
。
8
、小滿：櫻桃、苦菜。
9
、芒種：茄子
、冬瓜。
1
、夏至：綠豆
、苦瓜。
11
、小暑：絲瓜
、黃鱔。
12
、大暑：生姜
、萵筍、獼猴桃
。
13
、立秋：檸檬、芝麻
。
14
、處暑：海蜇、銀耳
、百合
。
15、白露：核桃
、木耳
、蜂蜜。
16
、秋分：銀耳
、芝麻、核桃
、糯米
。
17、寒露：豆類
、海帶、紫菜
。
18
、霜降：柿子、栗子
、花生
。
19、立冬：豆?jié){
、蛋類
、核桃
、杏仁。
2
、小雪：牛肉
、白菜、栗子
。
21
、大雪：鯽魚、海參
、核桃
。
22、冬至：獼猴桃
、甘蔗
、柚子。
23
、小寒：栗子
、核桃仁、杏仁
、大棗
、桂圓。
24
、大寒：栗子
、核桃仁、杏仁
、大棗
、桂圓。
不同節(jié)氣吃什么東西
不同節(jié)氣吃什么東西
你知道不同節(jié)氣吃什么東西嗎
？古代人為了農(nóng)事生產(chǎn)將一年分為了二十四節(jié)氣
，同時還根據(jù)不同節(jié)氣制作成了不同的特色民俗食品。下面我為大家分享一下不同節(jié)氣吃什么東西
，希望能對大家有幫助
。
不同節(jié)氣吃什么東西1 1、立春——春餅
節(jié)氣習(xí)俗：立春吃春餅
，健康一整年
材料：薄餅皮
、豬肉、綠豆
、生蒜
、濕香菇絲、蝦米、花生油等
制作方法：
將生蒜去頭
，去外衣
，洗凈切碎待用。再將綠豆碾片浸水去殼洗凈
，蒸熱
，取出晾干，加入生蒜
、蝦米（切碎）
、香菇、魚露
、味精拌勻成餡料
。
將豬肉去皮，切成條
，加入醬油
、砂糖、精鹽腌漬待用
。
取薄餅皮1.5張（半張作貼底）鋪在板上
，取餡料、豬肉放上
，包成枕形
，接口處用面漿粘合，將花生油放入鼎內(nèi)燒熱
，
待燒至油溫六
、七成熱時，放入春餅
，炸至金黃色便成
。
2、 雨水——豆沙湯圓 節(jié)
氣習(xí)俗：雨水逢元宵
，團(tuán)圓吃湯圓
材料：面粉
、芝麻、花生粉
、紅糖等
制作方法：
將糯米粉倒入碗中
，慢慢加入溫水,邊攪拌邊加水，不能一次加足
，否則不好掌握面團(tuán)的軟硬度
。
面團(tuán)的軟硬度要比包餃子的面為硬，基本上500克面粉加280克水
。和出的面團(tuán)反復(fù)揉搓幾次以不再沾手為好。
花生醬和紅豆沙提前一天放入 箱使其變硬，一邊第二天包湯圓時好定型
，便于操作
。
黑芝麻炒熟打碎，和紅豆沙
、花生醬攪拌均勻
。冷凍過的花生醬、紅豆沙和黑芝麻會很容易做成各種形狀
。
揪一塊和好的糯米面團(tuán)
，按扁中間放上豆沙、花生醬混合餡
，四周慢慢收攏
，捏成湯圓，再用雙手揉搓光滑成型湯圓
。
將成形的湯圓擺放在盤中稍餳一
、兩分鐘。
砂鍋或其他容器把水燒開
，下入包好的湯圓大火煮開然后改中火煮五分鐘左右
，待湯圓都飄起來再小火煮一、兩分鐘充分讓其餡料在湯圓中融化就可盛出
。
3 、 驚蟄—— 糖蒸梨
節(jié)氣習(xí)俗：驚蟄吃了梨，病痛都遠(yuǎn)離
材料： 糖
、梨
制作方法：
將鴨梨洗凈
、去皮。
去掉梨核
，將梨切開或整個煮
。
鍋中加水燒至快開時，將 糖放進(jìn)去
，小火加熱至 糖融化
。
把梨塊放入 糖水中。
大火煮開后
，改為小火煮15分鐘左右即可
。
4、春分——筒骨春菜湯
節(jié)氣習(xí)俗：春分吃春菜
，合家都健康
材料：筒骨
、春菜
制作方法：
筒骨洗凈，焯掉血水
筒骨放入鍋里加水
，大火煮25分鐘
把春菜梗放入筒骨湯中煮10分鐘后再放入菜中
，煮到菜葉變輕加入調(diào)味料即可
5、清明——扁豆蓮子粥
節(jié)氣習(xí)俗：清明時節(jié)，健脾祛濕
材料：白扁豆
、蓮子
、銀耳、粳米
制作方法：
銀耳10克
，用冷水泡發(fā)后撕成小片備用
。
白扁豆20克、蓮子15克
、粳米100克洗凈后連同銀耳一起入鍋
。
加入適量清水，大火煮約半小時候改小火慢熬至粥成
。
6、谷雨——香椿炒雞蛋
節(jié)氣習(xí)俗：谷雨宜吃春（椿），滋潤又殺蟲
材料：
備好食材
，把香椿洗凈
，控開水分兩個彩色辣椒洗凈切成細(xì)末。
香椿用開水焯一下
，能去除一些亞硝酸鹽
，用水在泡一下，撈出控干水分
，把香椿切成末
。
把雞蛋打開裝在少容器里，在將切好的香椿
、辣椒
、鹽放入拌勻
7、立夏——煮雞蛋
節(jié)氣習(xí)俗：立夏吃了蛋
，熱天不疰夏
材料： 新鮮雞蛋
制作方法： 略
8 、小滿——苦瓜炒牛肉
節(jié)氣習(xí)俗： 小滿要吃苦，清火又解暑
材料：苦瓜
、牛肉
制作方法：
先準(zhǔn)備好所需材料
，牛肉絲先以牛肉腌料處理。
苦瓜切片
，蒜頭切末
，辣椒切小段備用。
熱鍋加入油2大匙
，先將牛肉絲下鍋拌炒至8分熟
。
然后盛盤備用，用原鍋馀油爆香蒜末
。
接著加入苦瓜和辣椒略為拌炒
，并加入酌量的水拌炒至喜好程度
。
苦瓜拌炒完成前再將步驟3的牛肉回鍋，加入調(diào)味 并快速拌炒均勻即可
。
9、芒種——酸梅湯
節(jié)氣習(xí)俗： 芒種煮酸梅
，美味湯消夏
材料： 烏梅
、甘草、山楂
、 糖
制作方法：
準(zhǔn)備好食材
，黃 糖等。
清洗食材
，電飯鍋熬煮大約30分鐘
。
熬好出鍋，可根據(jù)個人口味加入少許桂花
。 鎮(zhèn)口感更佳
。
10、夏至——吃涼面
節(jié)氣習(xí)俗：吃了夏至面
，健康看得見
。
材料：粗油面、小黃瓜
、芝麻醬等
制作方法：
小黃瓜洗凈
，切絲備用。
油面放入加有少許白醋的沸水中汆燙一下
，撈出后加少許色拉油拌勻
、攤開，用電風(fēng)扇吹涼備用
。
將芝麻醬先用冷開水拌開
，再加入其余調(diào)味料一起拌勻成醬料。
涼面食用時
，將涼面盛入盤中
，放上小黃瓜絲，再淋上醬料
，拌勻即可
。
11、小暑——綠豆湯
節(jié)氣習(xí)俗：伏羊一碗湯
，不用開藥方
材料：綠豆
、 糖
制作方法：
綠豆洗干凈，浸泡1小時
。
在鍋中加足水量放入 糖
。大火加蓋燒開后熄火
，燜二十分鐘。
再次點(diǎn)火煮開
，熄火再燜二十分鐘
。
用勺撈起鍋內(nèi)綠豆看看開沒開花，如果還有部分綠豆沒有開花
，可以第三次點(diǎn)火煮開
，一般三次煮開，綠豆完全開花
。
煮好的綠豆湯盛在碗里
，等自然冷卻后放入 箱冷藏，隨時取用
。
12、大暑——涼粉（涼粉草）
節(jié)氣習(xí)俗：大暑吃仙草（涼粉草），活得不會老
材料：涼粉草
、粘米粉
、 糖等
制作方法：
取涼粉草放在大鐵鍋里用水熬，經(jīng)過約一小時
，鍋里的水就會變成墨綠色的涼粉水
。
這時候把草撈起，然后慢慢地往鍋中沸騰著的涼粉水兌進(jìn)粘米粉
。一般是一斤涼粉草兌1.5斤米粉
。
然后一邊兌一邊用勺子攪拌，當(dāng)攪至稀糊狀時就倒到大桶或大盆里
，讓其自然冷卻
。
做好后放入 糖，即可食用
。
不同節(jié)氣吃什么東西2 1、立秋——吃西瓜
節(jié)氣習(xí)俗：立秋要啃秋，健康度春秋
材料：西瓜
制作方法：略
2、處暑——檸檬鴨
節(jié)氣習(xí)俗：處暑吃鴨子
，滋陰又補(bǔ)虛
材料：鴨子 酸辣椒 酸藠頭 腌檸檬 酸姜 酸筍等。
制作方法：
鴨子先斬大塊,放入沸水中煮變色之后撈出斬成小塊
。
放點(diǎn)斬好的鴨皮進(jìn)去
，也就是一點(diǎn)點(diǎn)肥肉進(jìn)去煉油。這是一道很省油的辦法
。就是不用放油了
，直接在斬鴨子的時候，把一些肥肉取出來放入油鍋里煉油
。
煉好油之后
，把鴨子倒入鍋中
，翻炒。然后放點(diǎn)料酒
。煉好油之后
，把鴨子倒入鍋中，翻炒
。然后放點(diǎn)料酒
。
準(zhǔn)備腌制好的檸檬，切碎
。注意：檸檬要最后才放進(jìn)鍋內(nèi)
，以防止檸檬苦了整道菜。
蓋上蓋子燜鴨子
。期間不用放任何的配料，燜10——20分鐘
。
在燜的時候久不久開蓋子來翻炒一下
。然后再蓋蓋子繼續(xù)燜。
這時候可以放白糖
、放檸檬進(jìn)去翻炒了
。放入生抽、老抽提味還有上色
。
繼續(xù)再翻炒一會兒
。就可以出鍋了！
3、白露——吃龍眼
節(jié)氣習(xí)俗：白露吃龍眼
，養(yǎng)血又養(yǎng)顏。
材料：龍眼
制作方法：略
4、秋分——秋菜（野莧菜）魚片湯
節(jié)氣習(xí)俗：秋分吃秋菜
，清腸體更健。
材料：鱖魚
、莧菜
、鹽、姜末
、淀粉
、高湯
制作方法：
將鱖魚收拾干凈去骨。
肉切成大片
，加淀粉抓勻
。
莧菜洗凈切段備用。
鍋上火倒入高湯
，調(diào)入姜末
、鹽
，下入鱖魚、莧菜煲至熟即可食用
。
5、寒露——清蒸螃蟹
節(jié)氣習(xí)俗：寒露節(jié)，吃螃蟹
材料：螃蟹
、姜片等
