秋季多吃南瓜和枇杷,祛火養(yǎng)肺的常見食材(秋季吃什么補(bǔ)肺)

秋季多吃南瓜和枇杷,祛火養(yǎng)肺的常見食材

秋季給人的感覺(jué)就是比較干燥的氣候。人們皮膚缺水分，而且還很容易生病。所以在秋季到來(lái)的時(shí)候一定要注意各方面的情況，保護(hù)好自己。秋季少雨，氣候相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較干燥的。再加上秋季氣溫轉(zhuǎn)涼，大家的食欲也好轉(zhuǎn)，吃多了大魚大肉，難免出現(xiàn)上火的情況。那么，秋季清火吃什么食物好呢?下面為大家推薦幾款清火的健康飲食。

1、南瓜

南瓜很多年輕人不愛(ài)吃，其實(shí)它對(duì)人體有很多的作用。不僅可以防止嘴唇干裂，還可以有潤(rùn)滑皮的功效哦，在這個(gè)干燥的秋季不妨多吃些南瓜吧。還可以增強(qiáng)肌體免疫力，改善秋燥癥狀。但吃南瓜要適量，一天的量不宜超過(guò)一頓主食，也不要太少，可做“南瓜紫米粥”。做法：把南瓜切片，把米、大棗洗凈，與南瓜片一起放入鍋內(nèi)加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。

2、枇杷

中醫(yī)認(rèn)為，枇杷味甘、酸，性平，有潤(rùn)肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用于肺痿咳嗽、胸悶多痰，很適合秋天食用，也有防病作用。枇杷如果放在冰箱內(nèi)，會(huì)因水氣過(guò)多而變黑，一般儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方即可。枇杷因含多酚類成分，剝皮后，容易褐化變色，浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。尚未成熟的枇杷切勿食用。需注意的是，糖尿病人忌食枇杷，脾虛滑瀉的人應(yīng)少吃或不吃。

3、干果和綠葉蔬菜

干果和綠葉蔬菜是鎂和葉酸的最好來(lái)源，缺少鎂和葉酸的身體容易出現(xiàn)焦慮情緒。鎂是重要的強(qiáng)心物質(zhì)，可以讓心臟在干燥的季節(jié)保證足夠的動(dòng)力。葉酸則可以保證血液質(zhì)量，從而改善神經(jīng)系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)吸收?？梢赃m量多吃點(diǎn)蓮藕、海魚、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。

4、豆類和谷類

豆類和谷類含有維生素B，維生素B1是營(yíng)養(yǎng)人體神經(jīng)末梢的重要物質(zhì)，維生素B6有穩(wěn)定細(xì)胞狀態(tài)、提供各種細(xì)胞能量的作用。維生素B1和B6在粗糧和豆類里面含量最為豐富，秋季可以每周吃3~5次粗糧或者粥，如大麥米、薏米、玉米粒、紅豆、黃豆和大米等。另外，糙米餅干、糙米蛋糕、全麥面包等都可以常吃一些。

這些食物南瓜，枇杷啊，干果和新鮮的蔬菜等等都是很適合秋天吃的。小編在這里提醒大家的是當(dāng)出現(xiàn)上火情況的時(shí)候，不要盲目地去吃清火的藥物。是藥物都存在副作用，如果能夠堅(jiān)持正確的飲食，那么這樣消火的方式，才是最健康的。

秋季吃什么補(bǔ)肺

1、蓮藕

荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人。入秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤(rùn)燥的食物來(lái)消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。

蓮藕開胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力。

2、杏仁

蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī)。立秋后是養(yǎng)肺、補(bǔ)肺或治療肺部疾患的最好時(shí)節(jié)。補(bǔ)肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當(dāng)季最好的，非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤(rùn)補(bǔ)肺功效更強(qiáng)。

3、蜂蜜

進(jìn)入秋季，要把保養(yǎng)體內(nèi)的“陰氣”作為首要任務(wù)。養(yǎng)陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等，其中最具代表性的是蜂蜜。

蜂蜜有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺補(bǔ)虛、潤(rùn)腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補(bǔ)充品，對(duì)于緩解疲勞效果顯著。

4、百合

秋季由于氣候干燥，空氣中缺乏水分的滋潤(rùn)，人們常會(huì)口鼻干燥、渴欲不止、皮膚干燥，甚至出現(xiàn)肺燥咳嗽。百合有潤(rùn)肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。

百合味甘微苦，性平。其營(yíng)養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對(duì)抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。

5、葡萄

葡萄益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿，初秋時(shí)多吃還能幫助機(jī)體排毒，解內(nèi)熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有潤(rùn)肺功效，適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)不好的人吃。

綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養(yǎng)腎的功效更為突出。葡萄最好整顆吃。葡萄也可以和酒釀、糖桂花等一起熬制酒釀葡萄羹；煮甜粥的時(shí)候放一些也不錯(cuò)。另外，自制家釀葡萄酒，也很美味天然。

6、山藥

最適合秋季進(jìn)補(bǔ)食物就是山藥，山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù)，還兼具有食物和藥雙重功能，其本身就是一味中藥，同時(shí)也是我們中醫(yī)常用來(lái)制作藥膳的重要食材。秋天吃山藥有補(bǔ)腎益精、健胃益脾、益肺止咳等豐富功效。

因?yàn)樯剿幹泻杏兄诖龠M(jìn)脾胃消化吸收的淀粉酶、多酚氧化酶等有效物質(zhì)，同時(shí)還富含能阻止血脂沉淀在血管壁、形成血栓的多種蛋白酶，能夠?qū)︻A(yù)防心血管疾病起到很好的功效，尤其是老年人，吃山藥進(jìn)補(bǔ)非常好，具有延年益壽的功效。

7、冬蟲夏草

性溫，味甘，除有補(bǔ)腎用途外，更有補(bǔ)肺氣、止咳喘、療虛損的功能。對(duì)肺病日久，囊括肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎，甚至肺癌患者，陰虛肺弱，動(dòng)則喘嗽之人，最宜食用。若能與紫河車、山藥等一同服食，更為有益。

人民網(wǎng)-秋季5種食物滋陰補(bǔ)肺

人民網(wǎng)-秋季養(yǎng)生有什么飲食原則？多吃潤(rùn)燥補(bǔ)肺的食物

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