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      秋季傷肝益吃三筍——竹筍
      、萵筍、蘆筍

      四季調(diào)養(yǎng) 2023-05-02 09:13:20

      秋冬季節(jié)

      ,氣溫慢慢降低
      ,有的地區(qū)一到了深秋的時(shí)候氣溫會達(dá)到零下
      ,可能人們一時(shí)承受不了這樣交替的季節(jié)
      ,就會容易發(fā)生呼吸系統(tǒng)的疾病
      ,而且秋季也是肝癌高發(fā)的季節(jié)
      ,所以日常預(yù)防肝癌、養(yǎng)肝補(bǔ)肝很重要
      。不僅僅是因?yàn)楦伟┗颊咴谶@一時(shí)期的免疫力低下
      ,還由于這一時(shí)節(jié)空氣干燥、溫度降低容易引發(fā)其他疾病
      。秋天預(yù)防肝癌
      ,可以多吃以下食物。

      1

      、竹筍:通便
      、排毒

      竹筍食療可達(dá)到通便作用,腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素

      ,還能與腸道中膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸合成不能被吸收的復(fù)合廢棄物排出體外

      、蘆筍.png" />

      食療推薦:

      用平菇

      、猴頭菇各60克,瘦豬肉或?yàn)蹼u各200克
      ,加竹筍600克切成片
      ,用植物油炒熟或用文火燉熟,經(jīng)常食用可防止消化道腫瘤和肝癌
      ,有嚴(yán)重胃出血者以及有食道靜脈曲張者應(yīng)慎食竹筍

      2、萵筍:增食欲

      、防貧血

      萵筍葉含豐富的鈣

      、胡蘿卜素及維生素C,而臭萵筍素可促進(jìn)胃液
      、消化酶及膽汁分泌
      ,有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進(jìn)食欲
      。肝硬化合并貧血者常吃萵筍,可促進(jìn)有機(jī)酸和酶分泌
      ,增加鐵質(zhì)吸收
      ,有助于血小板上升和恢復(fù),防止病情惡化

      食療推薦:

      萵筍去皮

      ,切片清炒,爽脆可口

      3

      、蘆筍:減輕疲勞感

      蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽

      、膽堿
      、精氨酸、甘露聚糖
      、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細(xì)胞生長
      。蘆筍還可作為肝癌患者進(jìn)行食療的營養(yǎng)品,可減輕疲勞
      、增進(jìn)食欲

      食療推薦:

      將鮮蘆筍煮熟后涼拌著吃,早晨或是睡前各食用1次;也可用蘆筍根每天5~10克

      ,用水煎湯代茶飲用
      ,3個(gè)月為1個(gè)療程,中途不能間斷

      這些食物對于秋季來說是對人體的肝臟有很大保護(hù)作用的

      ,秋季想要保肝的話多吃三筍,萵筍
      ,蘆筍
      ,竹筍。不僅是燒菜還是煲湯都是很進(jìn)補(bǔ)的食物
      。在這個(gè)深秋的季節(jié)大家不妨多吃一些這樣的食物對身體有好處

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