仲秋飲食養(yǎng)生方案

仲秋飲食養(yǎng)生方案

仲秋節(jié)氣

白露

秋分

飲食處方標準

宜以清淡、溫肺、易消化且富含維生素的食物為主。如玉米、萵苣、紅葚、柚子等。

應滋養(yǎng)與溫補并進，以補益肺和大腸、脾和胃為重點，以甘淡、溫潤之品為宜。并輔助疏肝之品，如玫瑰醬。

飲食處方禁忌

不宜吃炙燴、腌菜、辛辣、酸咸、油膩等食物。

少食魚蝦、海腥、生冷之品。

仲秋飲食養(yǎng)生方案一覽表

仲秋時您適合吃什么東西？

五谷：

鮮玉米、高粱、紅豆、蕎面、江米

蔬菜：

老萵苣、白蘿卜、紅薯、柿子椒、絲瓜、蓮藕

肉禽蛋類：

兔肉、青魚、鮮蝦、排骨肉

水果：

香梨、香橙、沙田柚、芒果

調(diào)味品：

山楂醬、玫瑰露、青絲、紅絲、檸檬汁

秋季養(yǎng)生滋補吃哪些食物

秋季是個進補的好時節(jié)，但是秋季吃什么滋補呢?接下來我為你分享一下秋季養(yǎng)生滋補吃的相關(guān)食物，一起來看看吧!
秋季養(yǎng)生滋補吃的食物
1、秋季滋補要多吃魚

傳統(tǒng)的中醫(yī)理論認為,食物進補是最好的補充營養(yǎng)的方式。而秋季是最好的進補季節(jié),魚類產(chǎn)品味道鮮美,而且營養(yǎng)價值高,所含的蛋白質(zhì)含量高,容易被人體所吸收,同時脂肪含量低,屬于健康的食品。營養(yǎng)專家推薦秋季養(yǎng)生應該多吃魚類,魚類產(chǎn)品所含有的蛋白質(zhì)是豬肉的2倍,而且非常容易被人體所吸收,其吸收利用率高,屬于優(yōu)質(zhì)的蛋白。另外,魚肉中脂肪含量低,不會造成人體攝取熱量過多的問題,同時脂肪中的脂肪酸有降糖、保護心臟、防癌的作用。

魚肉中還含有維生素D、鈣質(zhì)、磷等營養(yǎng)物質(zhì),有效的預防骨質(zhì)疏松癥。女性每天攝取一定量的魚肉,還有提高受孕率的功效。孕婦多吃魚肉,對胎兒寶寶智力發(fā)育有一定的好處。
2、秋季滋補要多吃紅豆

紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。我國大部分地區(qū),立秋后很長一段時間,氣溫通常較高,空氣溼度也較大。在這樣的氣候條件下,進補需先調(diào)理脾胃,調(diào)理脾胃須側(cè)重于清熱、利溼、健脾,而紅豆正好有上述功效,可使體內(nèi)的溼熱之邪及時排出,促進脾胃功能的恢復。

3、秋季滋補要多吃補血食材

氣血充足是健康的標準,所以秋季養(yǎng)生要注重補氣血?！扒锒{(diào)補,來年打虎?！敝嗅t(yī)認為,人體健康的標準就是氣血充足。

山楂具有很好的開胃消食的作用,除此之外還能夠起到活血行氣的效果。專家推薦愛美又愛健康的你每天喝一杯山楂茶,因為山楂有明顯地降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等功效。可以強心、增加冠脈血流、擴張血管、讓面色紅潤?？梢哉f山楂是每個女人都該吃的“好臉色”食物。

除此之外,中醫(yī)認為黃鱔性味甘,溫,歸肝、脾、腎三經(jīng),有補益氣血、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效。這種食物經(jīng)常服用能夠有效的補氣益血,對于強健筋骨以及保健肝臟效果也是很好。而鱔魚搭配豬肉吃,藥效更好。
秋季滋補要注意的事項
秋季進補應以清補、平補為主。除了陽虛體質(zhì)者外,不要過多食用溫熱的食物或藥物,如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等,否則極易加重秋燥。此外,秋季進補還應因人而異,因此,身體虛弱、患有慢性疾病者,最好在醫(yī)生的指導下辨證進補。

要做到補而不膩,適當食用一些健脾、清熱、利溼的食物或藥物,一方面可使體內(nèi)溼熱之邪從小便排出,以消除夏日酷暑的“后遺癥”,另一方面調(diào)理脾胃功能,為中、晚秋乃至冬季進補奠定基礎(chǔ)。此時不妨適當多喝點綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥、紅棗蓮子粥、山藥粥等食物。

初秋也常有“秋老虎”光臨。中秋時節(jié)若出現(xiàn)高溫、天晴少雨、持續(xù)干旱、空氣干燥時,“溫燥”便不請自來,預防秋燥,中、晚秋應食用一些性質(zhì)平和且具有滋陰潤燥、養(yǎng)肺生津作用的藥物或食物。
人群不同秋季滋補方式也不同
雖然秋季是個滋補的好時節(jié),但是不同人群需要注意不同的滋補方式,老年人應注重增強免疫力的增強,可適量食用大蒜、山藥、香菇等食物。男性注意滋養(yǎng)肝腎,可適當食用蝦仁、淡菜、牡蠣、泥鰍等。女性應注意益氣補血,中醫(yī)認為,只有血液充足,眼睛才能視物清晰,膚色才能飽滿紅潤?？蛇m當多吃黑豆、發(fā)菜、胡蘿卜、龍眼肉等。這樣有針對性的滋補才能起到效果才能讓你更加健康,而不會適得其反。

對秋季吃什么滋補這個問題大家都清楚了吧,經(jīng)過一夏季的炎熱,很多人的身體多少出現(xiàn)了虧空,因此適當?shù)淖萄a是有必要的,但是注意方式方法,不要適得其反,

中秋養(yǎng)生，煲哪幾種湯，益脾開胃，強身健體，還特別下飯？

中秋養(yǎng)生，煲哪幾種湯，益脾開胃，強身健體，還特別下飯？

我們中國人吃中餐，那有講究但是一個色、香、味、美，樣樣俱全，顏色艷麗的食材總更容易激起小伙伴們的胃口，好比番茄金針菇肥牛湯，它是一道治愈系動漫的小吃，顏色鮮艷有胃口，爽爆好吃還特營養(yǎng)成分，作法都是簡到不能輕松了，一點烹制難度系數(shù)也沒有，分分鐘搞定全部人的胃～西紅柿的酸酸甜甜、金針菇的美味、牛肉卷的滑嫩，甜酸適度，鮮而不膩的營養(yǎng)搭配，品味下去那叫一個意猶未盡！你最不可錯過的番茄金針菇肥牛湯作法。餐前健脾開胃，餐后提味全都都能駕馭！

菠菜豬肝湯

具體方法：準備充分一塊新鮮豬肝，清理一遍，切成薄片狀，再放家用水龍頭下清理一會，瀝干水分，添加適量酒釀、芡粉、植物油翻拌，腌制一會，瀝掉調(diào)料汁。西藍花清理，放進開水鍋里，添加適量植物油，綽水10秒，撈出。起油鍋，放進豬肝和姜片油爆一會，倒入適度冷水煮沸，放進西藍花再一次煮沸，最后添加適量枸杞和鹽翻拌就可以。

山藥煲雞湯

具體方法：準備充分一只散養(yǎng)雞，清洗干凈后，切碎一小塊，冷水下鍋，添加適量姜片和酒釀綽水10min，撈起來再一次清理一遍。把清洗雞胸脯放進砂鍋中，添加適量黃芪和黨參，倒入充沛的冷水，燉80min，放進切成塊的山藥，再度燉20min，最后添加適量鹽翻拌就能。

板栗鴿子湯

具體方法：準備充分一只鴿子，清洗干凈后，切成小塊狀，放進開水鍋里，綽水10秒，撈出再一次清理一遍。把鴿子肉放進一個碗中，倒入適度冷水，隔水蒸40min，加上板栗和紅棗，再度蒸20min，最后添加適量鹽翻拌就能。

中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物？

1、月餅
中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統(tǒng)風俗。風清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。
2、桂花糕
中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節(jié)時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。
3、田螺
中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺。因此，肉質(zhì)特別肥美，是食口螺的最佳時節(jié)。而且螺肉營養(yǎng)豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。
4、柚子
柚子是中秋節(jié)的必備品之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。

中秋節(jié)吃什么好?

1.八月十五中元節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物？
1.八月十五中元節(jié)吃月餅。月餅是一種傳統(tǒng)美食，歷史悠久，口味多樣。月餅是圓的，所以在八月十五吃月餅意味著團圓。月餅的種類很多，不僅有咸的、甜的，還有辣的等新口味。
2.八月十五中元節(jié)吃桂花酒。桂花酒是中元節(jié)的標準飲品。很多人在中元節(jié)會一邊吃月餅，一邊品嘗美味的桂花酒。桂花酒是用新鮮的桂花釀制的，入口十分醇厚。
3.八月十五中元節(jié)吃大螃蟹。螃蟹是一種很高的食物。雖然是平時吃，但是中秋的螃蟹味道最好吃。中元節(jié)期間，許多人會吃螃蟹，這對他們的健康非常有益。
八月十五中元節(jié)吃什么？
4.八月十五中元節(jié)吃庫巴。粑粑是一種古老的美食，也是一種常見的民間小吃。庫巴做的主料有糯米、芝麻等，吃起來很甜。中元節(jié)吃耙子象征著團圓和幸福。
2.八月十五中元節(jié)吃什么水果？
1.八月十五中元節(jié)吃葡萄。葡萄是中元節(jié)前后很常見的水果。它不僅美味，而且營養(yǎng)豐富。此外，葡萄的用途也很廣泛，除了直接食用，還可以用來榨汁等等。
2.八月十五中元節(jié)吃鮮棗。鮮棗味道鮮美，很受女性朋友的歡迎。鮮棗營養(yǎng)豐富，含有維生素等營養(yǎng)成分，吃起來非常健康。鮮棗的吃法有很多。除了直接吃，他們還可以煮粥，煲湯等等。
八月十五中元節(jié)吃什么？
八月十五中元節(jié)的美食很多，可以說是數(shù)不勝數(shù)。除了上面提到的，還有柚子、栗子、轉(zhuǎn)角、南瓜、芝麻餅等等。由于篇幅原因，這里就不介紹了。另外，由于南北飲食的差異，中元節(jié)我們吃的食物也會略有不同，但無論吃什么，都無法抵擋對親人的思念。

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