秋天吃玉米防癌又健腦(吃玉米的好處和功效與作用)

，才能給寶寶開始添加輔食，而且添加的順序是：谷物—蔬菜—水果—動物。所以，在寶爸寶媽們剛開始給寶寶添加谷物輔食時，就可以給寶寶吃玉米了，可以將玉米做成玉米汁給寶寶吃，喂食的'時候，如果不小心一次把玉米汁做得太多，那么寶爸寶媽也不能把多了的玉米汁冰凍，然后等寶寶下次餓的時候，再給寶寶解凍吃，這樣可能會使寶寶吃得不干凈，使寶寶生病。等寶寶長大一些，有了咀嚼的能力之后，寶爸寶媽們就可以給寶寶吃整根的玉米，這樣既能夠鍛煉寶寶的咀嚼能力，還能夠鍛煉動手能力。

玉米的功效與作用

1

、玉米能夠健脾益胃

玉米對北方人來說屬于粗糧，而在南方用于飼料

。但是從藥食同源的角度講，玉米味道甘甜，有健脾、益胃、利水、滲濕的作用。

2

、玉米能夠抗衰老

玉米因為含有多種營養(yǎng)成分而出名，比如

，玉米中含有豐富的維生素A、維生素E以及谷氨酸等物質(zhì)，動物的相關(guān)實驗表面，這些成分具有抗衰老的作用。另外也有兩項研究表明，玉米能夠抗衰老，首先根據(jù)1994年哈佛大學(xué)的醫(yī)學(xué)院以及許多的研究中心共同研究表明，大量攝取黃體素及玉米黃質(zhì)，患老年黃斑病變的幾率可以降低43%;其次從抗自由基的角度看，康乃爾大學(xué)的研究表明，在115度以下，可以將甜玉米分別加熱10、25和50分鐘之后發(fā)現(xiàn)，玉米中抗自由基的活性分別升高22%、44%和53%，即加熱玉米的時間越長，其抗衰老的效果就越好。

3

、玉米能夠防止便秘

、動脈硬化

玉米中纖維素的含量很高，纖維素對我們的身體有很多的益處

，纖維素不僅能夠加快我們腸胃的蠕動，防止我們的身體出現(xiàn)便秘的情況，而且，纖維素還能夠促進我們體內(nèi)的膽固醇進行新陳代謝，從而排出體外，纖維素還能夠加速我們腸胃內(nèi)的毒素排出體外。另外，玉米胚所榨出的玉米胚油中，是不飽和的脂肪酸，這種不飽和的脂肪酸中所含的亞油酸，其含量能夠達到60%，亞油酸能夠清除我們血液中對我們的身體無益的膽固醇，從而能夠有效地防止我們的動脈出現(xiàn)硬化的癥狀。

4

、玉米能夠防癌

玉米中不僅含有大量豐富的維生素，而且

，玉米中還含有一種叫做胡蘿卜素的營養(yǎng)物質(zhì)，這種物質(zhì)對我們的身體具有非常多的好處，而且，可能會讓人吃驚的是，玉米中所含的胡蘿卜素大豆中胡蘿卜素含量的5倍還要多