長跑訓練者食譜

一、蝦+西班牙香腸海鮮飯

這將是一份碳水化合物和蛋白質豐富的食物，每餐大約含有20-47克蛋白質。在輕松的周末，你可以將冰箱里剩下的食物，綜合在一起，做一餐西班牙香腸海鮮飯。你可以添加西紅柿，把米飯和蝦混合在一起，如果你想添加一些香料，作者建議推薦加一些墨西哥風味的干辣椒。

西班牙香腸是豬肉煙熏后加了大蒜和辣椒粉等香料調(diào)味的，煮前把外皮先除去。如果有專門做海鮮飯的平底鍋更好。一般西班牙海鮮飯，就是將香腸，雞肉，豌豆，魷魚，貽貝和蝦來一起煮。平時要模仿做西班牙香腸海鮮飯，只需要冰箱里有一些蝦就可以。關鍵就是將海鮮和菜還有米一起煮，最好起鍋前放一些橄欖油。至于你想添加哪些香料，咱中國的辣椒品種就多了去了，憑自己喜好和口感自家加吧。

二、意大利面

可能大多數(shù)人會感到很驚訝，意大利面，太普通了吧。是的，很多長跑愛好者都喜歡吃意大利面。不少人喜歡吃意面的時候，加入自己喜歡的奶油、或者將洋蔥切碎加入其中。很多長跑或者競走運動員，甚至很多足球球星都喜歡將意面當做自己的主食。

意大利面也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。關于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可-波羅從中國經(jīng)由西西里島傳至整個歐洲的講法。作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。

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