運(yùn)動(dòng)后健腦與蛋白質(zhì)的攝入

在運(yùn)動(dòng)過程中蛋白質(zhì)的代謝也隨之加快，如果不能及時(shí)補(bǔ)充就會(huì)影響到大腦的活力，不利于大腦的保健，所以，蛋白質(zhì)的補(bǔ)充很重要。

補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時(shí)間最好選在運(yùn)動(dòng)以后，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)后蛋白質(zhì)合成速率會(huì)增加，此時(shí)補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)就能使肌纖維增粗，肌肉增加，達(dá)到良好的肌肉塑型效果，使食物中的蛋白質(zhì)得到更充分的吸收與利用。

—般來說，蛋白質(zhì)的最佳攝入時(shí)間是運(yùn)動(dòng)后90分鐘以內(nèi)。

當(dāng)然，在一日三餐的正常飲食中，也不能忽視對(duì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。

溫馨小貼士：

由于人體吸收蛋白質(zhì)的能力是有限的，一次只能吸收30克左右，如果攝入量過多則容易造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)。所以，應(yīng)盡量將每餐的蛋白質(zhì)量控制在30~50克。

攝入過多蛋白質(zhì)必然會(huì)引起蛋白質(zhì)的排泄量增加.從而使腎臟負(fù)擔(dān)加重。過多的蛋白質(zhì)會(huì)使腎臟超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，引起腎功能損傷、代謝產(chǎn)物排出受阻.從而加速腎臟生理功能老化。

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