五谷雜糧粥的最佳搭配，五谷雜糧的搭配禁忌

五谷雜糧粥的最佳搭配，在當(dāng)今社會，很多人為了方便，都寧愿去點外賣也不會自己去做飯，但我們知道外賣不健康，那有什么既方便又健康呢？五谷雜糧粥是很好的選擇，五谷雜糧粥的最佳搭配是什么呢？不同材料加在粥里會有不同的效果。五谷雜糧的搭配禁忌是什么？有些材料加起來可以更有營養(yǎng)和美味，但有些就不行。

五谷雜糧粥的最佳搭配

1、紅棗桂圓黑米粥

原材料：紅棗、桂圓、黑米、白糖。

制作方法：

將紅糖還有桂圓清洗干凈，桂圓去核/外殼;

紅糖和桂圓加上黑米直接放入鍋中熬;

起鍋之前加入白糖調(diào)味，出鍋即成

這道紅棗桂圓黑米粥有很好的保健脾胃、肝臟的作用，幾種原材料的性味也是十分相近。這種粥適合體虛還有貧血、腎虛的患者服用，其五谷配合起來具有很好的滋養(yǎng)功效。

2、百合薏米粥

原材料：薏米、百合，蜂蜜

制作方法：

將薏米、百合洗凈，放入鍋中;

加水煮至薏米熟爛;

起鍋前加入蜂蜜調(diào)味，出鍋即成

百合薏米粥是一款健脾益胃的養(yǎng)生粥，有著澤膚祛斑，治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等十分頑固的癥狀，對青春少女美容有益，所以這是一款五谷雜糧粥的最佳搭配粥，而且是十分適合小女孩的美容粥。

3、綠豆薏米芡實粥

原材料：綠豆、薏米、干芡實

制作方法：

竟綠豆和薏米、干芡實洗凈;

錢不放在一起浸泡1到2個小時，再撈出;

綠豆和薏米一起下鍋慢煮，快熟時放入芡實;

煮開后加入白砂糖調(diào)味，出鍋即成

薏米有著利水消腫的功效，經(jīng)常食用可以改善水腫現(xiàn)象，對擴(kuò)張血管和降低血糖有一定的作用。茨實有著補(bǔ)充氣血，調(diào)和脾胃的作用，還可以促進(jìn)人體血液循環(huán)，使人臉色變得紅潤、白皙。

五谷雜糧的搭配禁忌

1、小米

小米不宜和醋一起食用，否則營養(yǎng)價值會流失;小米也不可和蛋一起食用，否則易引起腸胃病。

2、糯米

糯米和蘋果同食易產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)，刺激腸胃，導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛等癥狀;糯米和鱔魚同食，會消耗體內(nèi)的鈣質(zhì)，容易引起抽搐及肌肉酸痛。

3、大米

大米和牛肉同食不利消化;也不宜和豬肝同食，因為大米中含有植酸，豬肝則含有鐵，一同煮食，不利于鐵的吸收。

常喝養(yǎng)生粥對身體有什么好處

喝粥是很好的習(xí)慣，秋天喝碗養(yǎng)生粥千百年來，粥一直為國人喜愛并百吃不厭。粥可調(diào)節(jié)胃口，增進(jìn)食欲，補(bǔ)充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食，營養(yǎng)豐富又易于消化，實在是養(yǎng)生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有菜的美味爽口，也不乏湯的營養(yǎng)開胃。粥既適合做早餐，也適合做夜宵，因為粥中的淀粉充分地與水分結(jié)合，既提供熱能，又不乏大量水分，極易消化。 每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。喝粥使腸胃得到滋養(yǎng)，卻不會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，也不致導(dǎo)致肥胖。晚間喝粥，還能幫助睡眠，與喝牛奶有異曲同工之妙。涼夜喝粥，當(dāng)滾燙熱和的粥從口中流到腹中時，全身無數(shù)個毛孔有如熨帖過一般，熱烈、暢快淋漓。食粥還可以輔助治療各種疾病，保健養(yǎng)生，使人延年益壽。

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