鐵觀音可以泡多少次

鐵觀音可以泡多少次

常規(guī)情況下，鐵觀音可以泡7次，但對于不同的器具，稍有差別。

蓋碗：按照110ml容量，8克茶量，沸水沖泡，可以泡7余次。

玻璃杯：300ml的玻璃杯茶杯，一般可循環(huán)沖泡3次。

紫砂壺：可循環(huán)沖泡7次，且仍有余香。

溪鐵觀音，可以沖泡幾次

茶葉種類不同，沖泡次數(shù)也不一樣。綠茶，最多三泡，可是好的鐵觀音，七泡也有余香，所以不能一概而論。

但一般情況下，我們建議是5~7次、第二道時間最短，第一次比第二次稍長，3、4、5時間依次加長。

看茶的顏色、揉捻程度、形態(tài)，以具體辨明究竟自己的茶要浸泡多長時間。

其次，既要根據(jù)茶的種類，同時也要因人而異，根據(jù)個人品茶喜好來確定泡幾遍的問題？

沖泡過程中，茶葉有什么變化規(guī)律呢

只有了解你的茶，你才能泡好一杯茶。

在整個沖泡過程中，你會發(fā)現(xiàn)，鐵觀音的頭泡茶呈現(xiàn)顆粒狀，它是慢慢與水接觸，慢慢釋放物質的，但是茶葉香氣已經被激發(fā)出來了。

在2-4泡的過程當中，你會發(fā)現(xiàn)，茶葉開始不斷地舒張展開，這個時候，茶葉香氣的清純度、持久度非常好，湯質細膩有厚度，水含香也很好；

到第5泡，茶葉基本舒展，這時的滋味釋放也就會相對緩慢、平穩(wěn)了。

直到整個茶葉的滋味開始下降，厚度開始下降，甜味凸顯的時候，說明茶葉內含物質基本釋放了。

鐵觀音的耐泡度會根據(jù)等級的不一樣而有所差異。一般等級的鐵觀音大概能沖泡7次的樣子，而等級比較高的鐵觀音能沖泡10次甚至更多次的樣子。所以說，鐵觀音在整個沖泡過程當中，每個階段的規(guī)律變化都可能會有所差異。

鐵觀音一次泡多少克 鐵觀音喝著苦澀怎么回事

聽說鐵觀音的口感不錯所以就買了一些想嘗嘗味道的，不知道是不是因為放的有點多這個茶葉泡出來有點發(fā)苦這是什么原因導致的？用鐵觀音泡水的話一次泡多少是比較好的？
鐵觀音一次泡多少克
1.清香型 沖泡容器為110ml,投茶量為7克,第一泡40~60s出湯,之后每次增加10s。

2.濃香型 沖泡容器為110ml,投茶量為8克,第一泡30~40s出湯,之后每次增加10s。

3.陳香型 沖泡容器為110ml,投茶量為7.5克,第一泡15~30s出湯,之后每次增加8s。
鐵觀音喝著苦澀怎么回事
1、鮮葉太嫩

如果鮮葉原材料過于嫩的話，由于其搖青做青很難把握控制，通常會導致水青消除不干凈，而導致了茶湯苦。尤其是夏暑茶更為明顯，有的下暑茶毛茶茶干還帶有白毫，這種茶葉通常會苦。

2、蟲害不過關

第二種，還是鮮葉問題，有的鮮葉管理不好，導致了蟲害不過關，又或者在特別高的山頂風吹雨打嚴重的茶園，由于風力過大，導致鮮葉未采摘受到破壞，這樣的成品茶通常也會苦。

3、積青

第三種就是搖青和殺青的問題，主要是搖青的時間控制得不準確，而導致鐵觀音茶青自身所含有的微量咖啡因里的苦澀味沒辦法完全離葉片流向茶梗，或者是因為在發(fā)酵程度還不夠成熟的情況下就下鍋殺青了，這兩大或其它因素都有可能導致鐵觀音帶有苦澀味。這種現(xiàn)象，茶農也稱之為積青，通常積青的茶葉也紅水，且水色偏“渾濁”。

4、剔撿不干凈

如果在撿剔過程中，挑不干凈，就是凈茶里面還有小茶枝，再者，如果挑得很干凈的茶葉也會苦澀，你就要看那個茶葉沒泡前，那個紅色的茶粒多不多，如果太多了也會苦澀的，總的來說，一般上一定質量的鐵觀音是不會有苦澀的。

5、久浸

最后一種是由于沖泡不恰當造成的，鐵觀音茶葉一般是不建議久浸的，時間浸泡太長，也是導致茶水苦的原因之一。但是，有的茶友會反問，好的鐵觀音不是不怕浸嗎?是的，原則上來說，優(yōu)質的鐵觀音是不怕浸的，但是浸泡太久太濃了也是不好喝了，影響了茶葉的口感，倘若你買的是100以下的茶葉，那么浸泡太久會苦也是正常的。
鐵觀音會影響睡眠嗎
晚上喝鐵觀音等茶類,會引起失眠。喝茶應該在白天喝,感到疲勞的時候喝一點茶,有興奮的作用,可提高工作效率。晚上睡前要是喝茶的話,因為茶中咖啡因等興奮劑,可以讓中樞神經興奮,就會引起失眠,所以晚上睡前三個小時之內不要喝茶、咖啡、可樂等引起中樞興奮的飲料,應該在白天喝。
鐵觀音可以泡多少次
鐵觀音可以泡七次，鐵觀音為半發(fā)酵工藝，屬于烏龍茶，具備耐泡的特點，正常情況下可持續(xù)沖泡七次，一泡湯二泡茶，三泡四泡是精華，五泡七泡清淡有余香，沖泡時第一泡為洗茶，第二泡開始正常沖泡，其投茶量與水的比例為1:20，沖泡后待茶葉浸潤后，即可飲用鮮美茶湯。

一般的好茶葉能泡幾次

不同的茶有不同的沖泡次數(shù)，和茶樹的年齡、茶葉的老嫩、茶葉是否碎渣等都有關系，常見茶類如下：

1、綠茶（泡2—4次）

綠茶屬于不發(fā)酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，沖泡時間為2~3分鐘。

綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)飲，溫度過高或浸泡時間過長，其中的茶多酚等營養(yǎng)物質將遭到破壞，芳香也會消失。一般來說，綠茶的精華在第二泡和第三泡上，經過四五泡之后，味道就有些寡淡了。

2、紅茶（泡3—4次）

紅茶屬于全發(fā)酵茶，最好用沸水沖泡，沖泡時間一般以3~5分鐘為宜。浸泡時間短，茶水的顏色淺淡，滋味輕；泡久了，茶湯的澀味重，香味也容易喪失。一般紅茶沖泡一兩次口感達到最好，較為高檔的工夫紅茶，沖泡三四次味道最佳。

3、烏龍茶（泡4—7次）

烏龍茶是半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。其中，鐵觀音當屬烏龍茶中的極品，有“七泡有余香”的美譽。鐵觀音茶葉條形緊密，通常經過三泡之后茶葉才可以展開，香氣彌散開來，到第四泡時，才會散發(fā)出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。也就是說，鐵觀音的精華應該出現(xiàn)在第四泡的時候。

4、普洱茶（泡3—5次）

以普洱茶為代表的黑茶屬于后發(fā)酵茶，在儲存中仍然可以隨著時間的推移進行自然的陳化，在一定時間內，還有越陳越香的特點。

普洱茶生餅耐泡，一般可以連續(xù)泡8~10次，但熟餅并沒有這么多次數(shù)，具體泡多少次與泡茶的量、出湯時間有直接關系。普洱茶多為壓緊型茶，往往第二泡還沒有完全使茶葉展開，所以精華要從第三泡開始，也有很多人認為，三到五道是普洱茶口感最好的時候。

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擴展資料

買茶葉記住5個字

1、新

茶葉最好買當年產的新茶，其口感、色澤、品質都優(yōu)于陳茶。而新茶又有春、夏、秋之分，春茶指每年3月下旬到5月中旬采制的茶，夏茶指5月下旬到7月初采制的茶，秋茶則是指8月中旬后采制的茶。

2、干

茶葉要“買干不買濕”，含水分多的茶葉不但會失去原有的色、香、味，而且很容易發(fā)霉變質。不僅味道不好，還含毒素，喝了會傷害身體。一般含水量較低的茶葉，條索疏松，質硬而脆。

購買散裝茶時，可以用拇指、食指和中指輕捏茶葉。如果手指輕輕一捏，就能把茶葉捻碎成粉末狀，說明茶葉很干，含水量少，茶葉的質量保持良好。

3、勻

這個標準主要針對的是茶的色澤，好茶葉顏色均勻，粗細一致，光澤自然。顏色鮮艷發(fā)綠，其中以翠綠色最佳，越接近自然的原始色澤越好。而染了色的茶看上去像蒙了一層灰，顏色發(fā)烏發(fā)暗。如果條件允許，可以當場沖泡一杯試試。好茶葉沖出的茶，顏色柔亮，茶水清澈。

4、香

好茶葉香味濃郁，新鮮自然，差一些的則香味偏淡。干茶可以聞香氣，買茶葉時將一小撮茶葉捂在手心里，先哈幾口氣，再放到鼻子前聞一聞。如果聞到霉味、酸味、餿味或者煙味，就不要買了，說明茶葉在加工或貯藏過程中已被污染。

5、凈

越干凈的茶品質越好，所謂“干凈”就是指，茶葉里沒有其他茶片、茶梗、茶籽、樹葉、泥沙或雜物。茶葉的生長和制作過程中，都可能存在著一些污染。

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