普洱茶餅如何正確撬茶

普洱茶餅如何正確撬茶

撬開普洱茶，有兩種方法，一是邊緣撬茶法；二是中心撬茶法。

邊緣撬茶法：將茶餅放在干凈的茶盤里，將茶刀平行插入茶餅邊緣接縫處，來(lái)回滑動(dòng)，再將茶刀向上抬起，便能輕松取出茶葉。

中心撬茶法：茶餅的窩心朝上，從茶餅窩心外1cm處開始撬茶，可以反復(fù)幾次。

常見的撬茶工具

一般常見的撬茶器具有茶刀、茶針、茶鉗等，在撬開普洱茶時(shí)，我們會(huì)用到這些茶具。

茶刀 —— 茯磚

茯磚茶的選料通常較為粗老，壓制也較為粗松，茶刀可以輕松插入，并且茶刀面積較大，可以輕松撬下成片的、較為完整、大塊的茶。

茶針 —— 壓制較為緊實(shí)的茶

有一些茶壓制得比較緊實(shí)，這時(shí)候選用比較鋒利的尖頭茶針，相對(duì)容易插入，會(huì)讓你撬得比較輕松。

茶鉗 ——鐵餅、米磚這類堅(jiān)硬頑固的緊壓茶

像鐵餅?zāi)穷悏褐频梅浅＞o實(shí)的茶，茶針和茶刀都完全無(wú)縫隙可進(jìn)，這時(shí)候建議就用茶鉗直接撬掰。

用茶針撬茶的正確方式

1、從茶餅邊緣處下手

對(duì)于一些壓制的不是特別緊致的茶葉，可以采用邊緣撬開法。

首先，將茶餅放在干凈的茶盤里，取出茶刀，將茶刀平行插入茶餅邊緣接縫處，可以將茶刀插入更深一些。

然后，將茶刀沿著左右方向，呈弧度，來(lái)回滑動(dòng)。

感覺茶葉疏松了之后，再將茶刀向上抬起，便能輕松取出茶葉，如需要的量大，可以反復(fù)進(jìn)行幾次。

2、從茶餅中間窩心邊緣下手

首先準(zhǔn)備好將茶解開包裝后放在茶盤內(nèi)，茶餅的窩心朝上。然后一手按住茶餅邊緣，另一只手的拇指和食指穩(wěn)住茶針手柄，余下的中指、無(wú)名指、小拇指順勢(shì)握住茶針手柄。茶針尖銳處從茶餅窩心外1cm處開始撬茶。

稍用點(diǎn)力，茶針45°角插入，可以向茶餅里推進(jìn)些。撬松后再拔出茶針從相鄰的地方再次戳入茶餅，將茶輕輕地撬起來(lái)。

注意：握茶針的手和按住茶餅的手要保持平行，避免茶針誤傷到另一只手。

茶針不能松松地握在手里，這樣會(huì)導(dǎo)致撬茶的時(shí)候使不上勁，且在撬茶使勁時(shí)，茶針容易飛出去傷到其他人。撬茶時(shí)如果貪多，一次戳入餅內(nèi)太多，撬出的茶葉就很容易碎，喜歡喝碎茶的茶友可以拿上好的茶試試，看會(huì)不會(huì)心疼。

常見的錯(cuò)誤撬茶法

生活中，常有一些茶友急于喝茶，又沒有掌握正確的方式，或是一時(shí)身邊找不到撬茶工具，就開始上演危險(xiǎn)大戲。下面的撬茶法是高危動(dòng)作，請(qǐng)勿模仿！

1.徒手掰茶葉

2.用非專業(yè)茶針—水果刀“砍茶”、剪刀剪茶葉。

3.用茶針野蠻戳茶。

4.撬茶時(shí)將手放在茶針前方或者茶餅上邊，握茶針的手和按住茶餅的手沒有保持平行就可能會(huì)誤傷自己。

普洱茶餅子怎么弄開

近幾年普洱茶受到了越來(lái)越多朋友的認(rèn)識(shí)和關(guān)注，也成為人們?nèi)粘Ｓ脕?lái)改善身體體質(zhì)和保健的一種日常飲品。但壓制成緊壓茶后的普洱茶對(duì)于剛開始喝普洱的朋友來(lái)說(shuō)，每次飲用之前要如何把它分成小塊來(lái)沖泡，可是費(fèi)了不少心?，F(xiàn)在就來(lái)教大家如何輕松撬開普洱茶吧! 首先，讓我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下撬普洱茶的幾種工具： 下面，我們以一餅普洱茶生餅為例:我們選用了一把竹質(zhì)的茶刀1．把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。2．稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。3．向上用力，把茶餅撬開剝落。4．現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開5．就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了接下來(lái)，我們以一個(gè)100克的普洱小熟沱茶為例：因?yàn)榇丝钚°鑹褐频谋容^緊，而且比較小，我們選用了茶錐茶錐是比較鋒利的工具，大家一定要小心，不要撬到自己的手哦！ 1．把茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入。2．沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬3．也可沿沱茶外沿剝撬4．撬散的小沱茶。再下來(lái)，我們以一片250克的普洱熟茶磚為例:我們選用了一把金屬的茶刀。1. 沿茶磚邊沿,將茶刀插入。2.將茶刀稍用力插入茶磚。3.稍用力，用茶刀使茶磚表面的茶層脫開。4.這樣，茶磚就被撬開了。您在撬茶的過(guò)程中，盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來(lái)撬，這樣可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎.......在就是撬普洱茶的一些方法，很高興與大家分享！希望能對(duì)大家有所幫助，大家如有更好的方法，還望大家來(lái)多多交流 想了解更多普洱茶可以到我的網(wǎng)站上去看看，直接在百度搜索“獨(dú)曖感覺”就可以找到。

本文地址:http://www.mcys1996.com/chongpao/2604.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 普洱茶怎么泡,普洱茶沖泡技巧與方法解···

下一篇: 泡茶前你有沒有溫杯燙壺的習(xí)慣