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       首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 沖泡
    
      

      


      
    
      
        
      日常生活中如何沖泡陳皮
      
        
      
            品茶
            2023-04-28 20:28:08
        
      

        
      
           
      加入養(yǎng)生行列的人越來(lái)越多
      ，喝茶養(yǎng)生也成為了一種流行
      ，而新會(huì)陳皮水成為了養(yǎng)生者的首選
        。
      日常生活中
        ，每個(gè)人沖泡陳皮方式各不相同
      。
      這里，就為大家整理了常見(jiàn)的陳皮沖泡的方法
      。
      泡好新會(huì)陳皮茶
      ，注意三大要素：
      陳化年份
      五年以下的陳皮，口感稍苦
      ，更適用于煲湯煮菜或作烹飪調(diào)料
      ，用于泡茶，則可能出現(xiàn)口感帶苦
      、酸
      、澀的情況。
      泡茶推薦使用五至十年左右的陳皮
      ，口感甘醇
      ，陳香十足。當(dāng)然
      ，越陳久的陳皮
      ，氣味口感越佳。
      皮種不同
      陳皮按采摘加工時(shí)間分為青皮
      、微紅皮
      、大紅皮三種。
      由于青皮是在柑果未成熟時(shí)采摘的
      ，所含糖分少
      ，用來(lái)泡茶會(huì)出現(xiàn)較明顯的苦澀。
      微紅皮次之
      ，大紅皮苦澀味最輕
        。
      推薦使用大紅皮泡茶由于含糖量高，果香味比較大無(wú)刺激性氣味
        ，溫潤(rùn)感更好一些
        。
      沖泡記要
      盡管陳皮泡茶可養(yǎng)生，但并非放越多陳皮效果越好
        。
      當(dāng)陳皮與水的比例失衡
        ，就會(huì)出現(xiàn)苦澀或茶味過(guò)淡的情況。
      而且陳皮中含有一種類(lèi)檸檬苦素這種物質(zhì)
        ，帶有苦澀的味道
        。
      浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生苦澀味，影響口感
        。
       悶泡法 
      悶泡法是最方便的沖泡方式
        。
      首先把陳皮用沸水洗凈，然后在保溫杯中放入一小瓣陳皮并注入沸水，靜待幾分鐘便可飲用
        。
      喝完后往杯中添水即可
        ，無(wú)論是在外出旅行、在辦公室辦公還是在家暢飲都是不錯(cuò)的沖泡方法
        。
      1
        、先用沸水將陳皮表面的雜質(zhì)和灰塵清洗；
      2
      、開(kāi)水500ml
      ，蓋緊燜皮10-15分鐘(隨個(gè)人口味調(diào)節(jié)時(shí)間)，立即全部出湯
      ，避免陳皮片在茶湯中浸泡。
       泡飲法 
      泡飲法是日常操作快捷的新會(huì)陳皮沖泡法
      ，用紫砂壺加入熱水進(jìn)行沖泡
      。
      一個(gè)150ml的紫砂壺需投放5—6g陳皮，而一個(gè)三瓣完整的陳皮約6-8克
      ，可以把陳皮剪成幾小片
      。
      用紫砂壺沖泡出來(lái)的陳皮茶湯甜醇而清香，品飲后生津回甘
      ，藥香撲鼻
      。
      1、將6g陳皮放入紫砂壺中
      ；
      2
      、待水煮沸，便將注入紫砂壺中
      ；
      3
      、第一泡，先讓沸開(kāi)水泡洗新會(huì)陳皮5秒
      ，再用其茶湯浸泡茶具
      ，讓陳皮的芳香浸透到茶杯之中，然后第二
      、三泡出湯時(shí)間約1分鐘
      ，后面依次30秒出湯即可。
      最后
      ，如果陳皮已經(jīng)放太多
      ，出現(xiàn)苦澀味了那該怎么辦呢？
      可以適當(dāng)減少陳皮或在茶中加入冰糖
        、大棗等緩解苦味
        。
      或者根據(jù)個(gè)人口味，加入老白茶、花茶等
        ，豐富口感
        。
      每天一杯陳皮茶，祛濕降燥又健康
        。
      掌握了正確的泡茶方式后
        ，趕快泡一杯醇厚陳香的陳皮茶吧！
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/chongpao/2615.html.
      
          
      
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