黑茶要蒸多長時間才能夠喝(黑茶沖泡方法和時間)

黑茶要蒸多長時間才能夠喝

黑茶一般需要蒸20~30分鐘，根據(jù)茶壺容量大小而定。蒸黑茶是黑茶在上面，水在下，依靠水蒸汽的不斷洗刷，讓黑茶在水蒸汽的高溫和高濕之下，釋放出內(nèi)質(zhì)，蒸茶比泡茶需要耗費更多的時間，非常緩慢，但蒸茶的滋味更加醇和，爽口度、細膩程度更佳。

蒸黑茶，很費時間，適合生活節(jié)奏慢的茶友。

煮過黑茶的人都知道，煮黑茶，是很快的。燒水，水沸投茶，關(guān)火起壺，稍涼出湯。

而蒸黑茶，卻是恰恰符合了那首歌名叫《從前慢》的歌的意境。

蒸一壺黑茶，要先投黑茶進蒸茶器（例如陶壺），接著燒水。

水燒沸之后，持續(xù)不斷的水蒸汽，會進入蒸茶器，繼而不斷地沖刷著蒸茶器當中的黑茶，慢慢地浸潤它們，慢慢地讓它們潤透，再釋放出黑茶當中的內(nèi)質(zhì)，滴落到壺底。

另外，蒸茶也需要注意時間，以及用量，避免湯水過于濃厚、苦澀。

比如一只蒸茶壺的容量是700ml左右，則注水在300ml左右。蒸茶壺留200到300ml的空間，可以讓蒸汽更容易析出茶湯。

而投茶量則需要2~3克左右，茶水的比例為1:100左右，要比泡茶用量少的多。

其次，有的茶友會問，蒸茶需要洗茶不，根據(jù)情況，可以快速洗茶一次，或者泡上3~5次再蒸茶都可以。

那么，如何確定蒸茶時間，一般是30分鐘左右，或者可以通過聞香、觀色來識別。

先聞香，如果聞到茶香由淡轉(zhuǎn)濃了說明差不多了，蒸茶比煮茶香氣更容易出來。

再觀察湯色，茶湯從白變成橙黃或橙紅就可以了。

也可以觀察塔形下方回壺中的茶湯多少，來判斷茶湯是否已蒸好。蒸茶可以蒸很多次，反復(fù)的蒸。

黑茶沖泡方法和時間

隨著黑茶進入人們的家庭，人們?nèi)找娓惺艿胶诓鑾Ыo身體的實際益處，對于黑茶的沖泡也越來越講究。究竟，沖泡黑茶有什么講究呢？采用什么方法好呢？
黑茶的沖泡方法及時間
沖泡黑茶的時間

沖泡時間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標準。一般講，品飲安化黑茶，沖泡時間宜短，一般約2分鐘左右，沖泡黑茶的次數(shù)可達5-7次，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時間應(yīng)適當延長。

沖泡時最好先倒入少量開水，浸沒茶葉，再加滿至七八成，便可趁熱飲用。當喝至杯中剩三分之一左右茶湯時再加開水二次沖泡，繼續(xù)喝至三分之一茶湯時，再沖泡第三次，這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。
黑茶的沖泡方法及時間
沖泡黑茶的方法

一、安化黑茶如意杯沖泡法

1、取茶

安化黑茶的種類不同，取茶方法也不同。茯磚茶、千兩茶餅，可用黑茶刀順著茶磚或茶餅紋路撬取；整支千兩茶，可用剪刀剪開竹黃，剝?nèi)ヴ杖~等，再用鐵錘鋼釬撬取；方便顆粒狀、袋裝的安化黑茶（如千兩茶顆粒、“黑玫瑰”黑茶），可直接沖泡。取茶8g左右，喜歡味濃或品飲人數(shù)較多時可適量多取。

2.、置茶

將取好的茶葉，投入如意杯中即可。

3、沖泡

按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。

4、品飲

將如意杯按鈕按下，使茶湯分離，再講茶湯倒入茶杯中，進行品飲即可。一般而言，安化黑茶比較耐泡，可沖泡數(shù)次。
黑茶的沖泡方法及時間
二、安化黑茶的傳統(tǒng)煮飲法沖泡法

1、用茶刀切8-10g茶葉；

2、將水燒至初沸，壺壁布滿魚眼泡；

3、將茶葉放入壺中；

4、文火煮沸；

5、停火，濾渣后，熱飲之。

安化黑茶能蒸著喝嗎？

安化黑茶，一種發(fā)酵程度非常高的優(yōu)質(zhì)茶葉，因此優(yōu)質(zhì)的安化黑茶很多的時候只有煮飲的方式才可以更好的讓安化黑茶的營養(yǎng)成分得到析出，那到底安化黑茶是煮好還是蒸好呢？事實上，這是沒有絕對答案的，相關(guān)的介紹如下！
安化黑茶是要蒸還是要煮了喝好
安化黑茶傳統(tǒng)煮茶方式

1、器具：一個玻璃壺，電爐

2、水：冷水(冷、熱水煮的效果據(jù)說不一樣)大約500ml

3、茶：金花茯磚茶，投茶量不大，大約兩片大拇指指甲蓋大小

4、過程：

慢慢的煮，顏色逐漸變深，先是象花生油的顏色，后轉(zhuǎn)為栗色，大約耗時20多分鐘，期間有兩次將沸起時加少許冷水壓了一下。

5、品感：

感覺比泡出來的茶來得醇厚，入口像油一樣的感覺，伴隨著湖南茶葉特有的那種味道，很好喝，會上癮。

安化黑茶時尚煮茶方式

1、器具：黑茶壺

2、過程：將金花茯磚茶放入黑茶壺，新鮮冷水注入水箱，打開電源開始煮茶。不到4分鐘茶杯滴滿了見橙紅透亮的茶湯。

3、品感：

開湯后湯色橙亮至紅亮，滋味醇厚，香氣純正，無雜質(zhì)，特有的紅、濃、陳、醇。
安化黑茶是要蒸還是要煮了喝好
安化黑茶的飲用技巧

1、用具

沖泡安化黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡；公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色。另外準備賞茶盤或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盤，熱水壺及風(fēng)爐（電爐或酒精爐皆可）等即可。

2、用水

選用優(yōu)質(zhì)山泉水、井水或礦泉水等含鈣鎂低的“軟水”，水質(zhì)新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。

3、水溫

水溫要高，一般用100度沸水沖泡；也可用沸水潤茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。

4、茶水比例

高檔磚茶及三尖茶茶水比為1：30左右，粗老磚茶為1：20左右。
安化黑茶是要蒸還是要煮了喝好
安化黑茶的沖泡步驟

1、取茶

安化黑茶的種類不同，取茶方法也不同。茯磚茶、千兩茶餅，可用黑茶刀順著茶磚或茶餅紋路撬?。徽刹?，可用剪刀剪開竹黃，剝?nèi)ヴ杖~等，再用鐵錘鋼釬撬??；方便顆粒狀、袋裝的安化黑茶（如千兩茶顆粒、“黑玫瑰”黑茶），可直接沖泡。取茶8g左右，喜歡味濃或品飲人數(shù)較多時可適量多取。

2.、置茶

將取好的茶葉，投入如意杯中即可。

3、沖泡

按1：40左右的茶水比例用沸水沖泡。由于黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。

4、品飲

將如意杯按鈕按下，使茶湯分離，再講茶湯倒入茶杯中，進行品飲即可。一般而言，安化黑茶比較耐泡，可沖泡數(shù)次。

黑茶怎么喝才正確方法

黑茶冬天喝最適合。黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性溫和，冬天飲用最為合適。楊力說，冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節(jié)，熟普洱可以生熱暖胃。另外，普洱茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的普洱茶，代替日常的甜飲料，可以控制熱量攝入。

沖泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壺，必須用沸水沖泡，才能使其營養(yǎng)成分充分溶出。第一次沖泡黑茶，要用10秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，而且更香醇。

四類人不宜飲茶養(yǎng)生：

第一是失眠人群。

第二是心動過速的人。

第三類是腎功能不好的人、腎衰患者。

第四是孕婦，喝濃茶會造成胎動不安，甚至引起早產(chǎn)。另外，慢性病患者喝茶時要注意選淡茶。

以上內(nèi)容參考?人民網(wǎng)-喝茶的3個最佳時間 黑茶冬天喝最適合

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