對于沖泡次數(shù)少的黑茶渣可以再煮,如泡過10次左右之后,可將黑茶茶底(渣)倒入煮茶壺之中,進行煮茶飲用;對于沖泡次數(shù)過多的黑茶渣,或已經(jīng)沒有香氣、滋味的茶渣,則沒有必要繼續(xù)煮茶,同時也沒有繼續(xù)飲用的價值。
取茶10克,將水(500ml)燒至一沸時,將茶投入;
至水滾沸后,文火再煮兩分鐘,?;馂V渣后,分而熱飲之。
此時,邊品茶,邊嘗點心,有滋有味,真是茶樂融融,茶藝的精髓也即在此了。
1、投茶:將黑茶大約8g投入蓋碗中。
2、沖泡:由于黑茶比較老,所以泡茶時,一定要用100攝氏度以上的沸水,才能將黑茶的茶味完全泡出。
3、出湯:注水完畢之后,5~10秒即可。
4、品茗黑茶:再將杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可。
按傳統(tǒng)煮好茶湯后,按奶、茶湯1:5的比例調(diào)劑,然后加適量鹽,即成西域特色的奶茶。其制成的奶茶,口感醇和潤滑。
黑茶以回甘著稱,茶入喉后,口中留有陣陣甘甜。
而牛奶獨有的奶香,則與茶香、茶甘交相映襯,讓唇間回味無窮,意猶未盡。還可以根據(jù)個人口感,加入炒米、炒黃豆,或與奶酪、牛肉干一同品嘗。
黑茶是市面上都非常常見的一種茶葉,很多人都喝過,同時我們也都知道茶葉是可以重復(fù)煮的,因此我們在這里便要了解一下黑茶能煮幾次?黑茶是熱性還是涼性?
黑茶能煮幾次
黑茶中含有的物質(zhì)比較豐富,茶葉中有黑茶葉子也有黑茶梗,比其他的茶葉更耐煮,在一天之內(nèi)可以加水反復(fù)的熬煮,一般可以煮10次左右。黑茶也分為新茶和陳茶,一般來說,陳茶放的越久,飲用價值就越高,用來煮茶時的香味就更加濃郁,口感也比較的醇厚爽滑,而新茶中含有的茶多酚以及咖啡堿的含量比較高,用沖泡的方法飲用,可以使茶葉的口感比較鮮嫩爽口,直接來煮的話,很容易讓茶水變得苦澀。黑茶的熬煮其實很簡單,待水溫加熱到沸騰,放入適量湖南黑茶(此時勿需加壺蓋),沸騰熬煮2分鐘關(guān)火,蓋上壺蓋燜泡3~5分鐘,濾渣后即可飲用。
黑茶是熱性還是涼性
黑茶是溫性的。黑茶是較為優(yōu)良的茶類,它當(dāng)中不僅蘊含著豐富的營養(yǎng)成分,而且黑茶的口感是澀味帶一絲甜味,它是屬于溫性食材,對身體的刺激性比較小,而且黑茶還具有著一定的御寒的功效,平時適合長期飲用黑茶。通常茶溫、涼、寒、熱、平五種不同的屬性,那么黑茶是涼性還是熱性的呢,它既不是涼性也不是熱性的,平時飲用黑茶不會造成上火等不良現(xiàn)象,也沒有降火的功效。黑茶的營養(yǎng)價值性質(zhì)比較溫和,它是適合長期飲用的,平時可用70~80℃的開水沖泡飲用,它當(dāng)中蘊含著氨基酸、糖類等多種營養(yǎng)物質(zhì),每天適量飲用黑茶,有著一定的利尿作用,使其身體更加健康。
黑茶有保質(zhì)期嗎
黑茶雖然是飲品,但是它也屬于食品,食品就有保質(zhì)期,過了保質(zhì)期它就會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。一般認(rèn)為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟,品飲價值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。如果家里的茶過了有效期或者因為保存不當(dāng),產(chǎn)生異味,那就不要再飲用了,以免對身體造成損害。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:安化黑茶在清潔,防潮,無異味條件下可以長期保存。如果想要喝陳茶,那么就要注意茶葉的儲存條件,一定要在清潔,干燥的環(huán)境下存放,如果存放條件不適,產(chǎn)生異味,發(fā)霉等現(xiàn)象就不要在飲用了。我們可以把黑茶放在干燥的竹藤籃子中,同時包著牛皮紙,這樣可以有效吸收黑茶在空氣中放置時間太長后,導(dǎo)致的受潮。很多保存比較好的黑茶,保質(zhì)期可以到10年之久。
黑茶有減肥的效果嗎
黑茶對于減肥具有一定顯著的功效,但是并不代表偶爾喝一兩次就會有效果的。黑茶減肥的功效是需要長期堅持喝才會有的。這是因為黑茶不同于其他的減肥茶,效果快,黑茶的效果是需要長時間才顯現(xiàn)的,但是黑茶減肥卻是健康的,對人體無副作用。黑茶含有大量的氨基酸、磷脂、咖啡堿等成分,這些都是可以調(diào)節(jié)人體脂肪代謝,有助于人體的消化,從而達到減肥的功效。還有一點需要注意的,雖然說黑茶有減肥的功效,但是若是平時你不注意飲食的話,還是無法減肥的。所以我們除了平時喝黑茶,減肥應(yīng)配合運動,合理膳食,別暴飲暴食,吃飯不規(guī)律。
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