喝普洱茶適宜使用瓷制茶杯、紫砂茶杯、玻璃茶杯等,普洱茶根據(jù)工藝的不同,分為生茶、熟茶兩種,生茶茶性更加強(qiáng)烈,茶氣充足,生津回甘明顯,熟茶醇和滑潤,內(nèi)質(zhì)飽滿,而使用不同的杯具,使用玻璃杯、瓷杯等可真實(shí)還原茶香,紫砂杯則可以增益茶味的厚度。
1、瓷器
特點(diǎn):土質(zhì)細(xì)膩,燒結(jié)溫度高,胎質(zhì)薄,敲擊聲清脆,表面光潔致密,不吸水不吸味,密度大,傳熱快。
優(yōu)點(diǎn):傳熱快、不吸香,最能反映出來茶的本真,既不奪茶香,也不掩蓋其缺點(diǎn)。
使用瓷器,尤其是白瓷蓋碗,可以真實(shí)還原普洱茶的特點(diǎn),不增不減,真實(shí)本色。
2、陶土
特點(diǎn):土質(zhì)砂粒感強(qiáng),燒結(jié)度低,胎質(zhì)厚,敲擊聲沉悶,表面氣孔多,易吸水吸味,密度小,傳熱慢。
吸附性強(qiáng),茶湯在陶器內(nèi)壁的氣孔中進(jìn)進(jìn)出出,與陶土中的一些礦質(zhì)元素發(fā)生一些反應(yīng)。
因此,用來沖泡普洱茶,茶的醇厚韻味和變化更加凸顯。
代表:紫砂茶具。
3、玻璃
優(yōu)點(diǎn):透明,能清晰觀察茶型、葉底,欣賞優(yōu)美的沖泡形態(tài)。
玻璃材質(zhì)的茶具,沖泡普洱茶,既可以觀其茶葉舒展的狀態(tài),又可以賞其茶湯通透的美感。
并且生普茶新茶的黃綠湯色很符合玻璃器具冰清玉潔的氣質(zhì)。
總結(jié)
各種茶具都有自己的優(yōu)缺點(diǎn),我們可以根據(jù)自身的沖泡需求,選擇相應(yīng)的茶具。
總之,適合自己,便是最好的。
“茶滋于水,水籍于器”;“水為茶之母,器為茶之父”。想泡好一杯普洱茶,當(dāng)然好的茶具必不可少,那么沖泡普洱茶用什么茶具好呢?
紫砂壺(最佳)由于普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物,而紫砂壺內(nèi)部有氣孔,所以具有良好的透氣性好且保溫性好,泡茶不走味,能較好的保存普洱茶的香氣和陳味,故選用紫砂壺沖泡為最佳。
蓋碗杯(最常用):由于蓋碗杯它不吸味,可泡出它的真實(shí)口感,而且清雅的風(fēng)格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化,故蓋碗杯為現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿,但用蓋杯需要多些技巧,否則很燙手。
土陶瓷提梁壺(實(shí)用便捷):由于普洱的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱的色、香、味等品質(zhì)特征。土陶瓷提梁壺一般體積較大,其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻,且適合多人,朋友之間一起飲用,故土陶瓷提梁壺已經(jīng)成為一新的時(shí)尚。
另外,不宜用保溫杯沖泡普洱生茶,那樣會(huì)燜熟茶葉,影響普洱茶的特有風(fēng)味。品飲名優(yōu)茶,還必須講究。
喝普洱茶用什么茶杯,其實(shí)也要看環(huán)境,如果你是辦公室一族,你不可能選擇整套茶具,而泡茶的茶盤、茶杯、茶刀、茶針還有架子一系列放在辦公工位上也不搭調(diào),但是針對(duì)每個(gè)人玩茶的習(xí)性,可以有不同的選擇,辦公室我們選擇玻璃杯又可以泡茶也可以喝茶,方便攜帶;
如果是對(duì)茶講究一點(diǎn)的人,女士可以隨身攜帶原來網(wǎng)的上集青花,傳承景德鎮(zhèn)青花明凈素雅之處,清新且靈動(dòng);
而如果是男士,可以放一個(gè)月白色的大盞,穩(wěn)重且不張揚(yáng);
如果在家的化,可選擇一整套茶具亦可!
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