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      信陽毛尖怎么泡
      
        
      
            品茶
            2023-04-28 21:39:52
        
      

        
      
           
      信陽毛尖屬于名優(yōu)綠茶，其茶滋味鮮爽
      ，嫩香持久
        。
      沖泡時需要注意水溫
      、投茶方式
      ，具體分為溫杯
      、注水
      、投茶三個步驟
      ，沖泡時需注意水溫為80~85℃，茶水比例為1:50
      ；
      采用上投法沖泡
      ，即先用開水清洗杯具，之后向杯中注入七分滿的水
      ，最后將茶葉投入杯中
      ，浸潤三五分鐘即可飲用。
      信陽毛尖的沖泡步驟
      1
      、溫杯
      燒開一壺水
      ，向玻璃杯倒入少量沸水，手持杯底旋轉(zhuǎn)杯身
      ，充分浸潤后倒掉
      。
      溫杯對于鮮嫩的信陽毛尖來說，也尤為重要
      ，溫杯不僅可以起到潔具的作用
      ，同時對于激發(fā)茶葉本身的嫩香、花香
      。
      2
      、注水
      提起水壺，向玻璃杯中緩緩注入80~85℃的水
      ，注入七分滿刻度即可停止
      ，不宜太滿。
      注意：沖泡細嫩
      、香醇
      、茶毫較多的信陽毛尖茶，我們一般用上投法
      ，即先沖水
      ，后投茶。
      3
      、投茶
      用茶匙將3g信陽毛尖茶撥入玻璃杯之中
        ，茶水比例為1:50，即3g茶葉150ml左右的水
        ，靜置三五分鐘左右即可飲用
        。
      投茶后，觀察滿身披毫的信陽毛尖茶
        ，如雪花紛紛揚揚飄落到杯中
        ，吸收水分之后紛紛下沉，瞬時間茶湯嫩綠清澈
        ，茶葉隨即飛舞
        ，煞是好看。
      沖泡注意點
      沖泡完畢后，等待三五分鐘左右
        ，溫度適宜即可飲用
        。
      每次飲用到玻璃杯1/3處時，即可再次續(xù)水
        ，一般可以連續(xù)沖泡三次左右
        。
      其次，信陽毛尖比較細嫩，且茶毫較多，沖泡時注意不要高沖
        ，另外注意，沖泡后的茶湯是明亮清澈的
        ，而并非渾濁，一旦出現(xiàn)渾濁則要從茶葉品質(zhì)以及沖泡方式等找原因
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/chongpao/3152.html.
      
          
      
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