曬白金白茶怎么泡(白茶的六種泡法)

曬白金白茶怎么泡

總的來說，曬白金白茶的沖泡分為溫杯潔具、投茶、沖泡、出湯四個步驟。

具體沖泡步驟如下

1、溫杯潔具

首先，取出燒水壺，加入500ml左右的涼水加熱煮沸，水開之后，用開水將蓋碗等茶具充分燙洗一遍，既可以祛除異味，也能提高蓋碗的本身溫度，當(dāng)然對于激發(fā)茶香也大有好處。

2、投茶

曬白金的投茶量很講究，如過多或過少，都沒有辦法品嘗到白茶的真正風(fēng)味，對于110ml左右的蓋碗，我們一般投茶5g（一小塊）。

5g的量恰逢時宜，滋味與香氣也能達(dá)到頂點(diǎn)，這樣的茶水比例，也是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)所得。

3、沖泡

沖泡前需進(jìn)行溫潤泡（洗茶），注水定點(diǎn)到蓋碗邊緣，以便緊壓茶舒展，茶湯更加飽滿，然后快速將茶湯倒掉。

然后進(jìn)行正式?jīng)_泡，第一泡定點(diǎn)低斟法。

每次注水定點(diǎn)在茶葉邊緣，宜以便水翻轉(zhuǎn)，迅速浸透茶葉，利于緊壓茶舒展，讓茶的內(nèi)質(zhì)釋放舒緩、協(xié)調(diào)，呈現(xiàn)湯感的潤滑、細(xì)膩。

4、出湯

第一泡的出湯時間控制在5s左右，不宜長時間悶泡，以免失去原有的風(fēng)味。

出湯之后，觀之，湯色透亮，香氣持久，滋味飽滿，耐泡性極好。

一泡二泡茶香四溢，花果香濃，陳年的韻味繚繞鼻尖，茶湯色澤橙黃透亮。三泡四泡之后漸入佳境，二十泡之后仍可煮飲，棗香藥香彌漫。

總結(jié)

沖泡的過程中，需要注意的是水溫、投茶量、以及出湯時間。

另外，需要注意，不要長時間悶泡，避免茶湯濃重，不好喝。

白茶的六種泡法

白茶的六種泡法

白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種分為：首日芽、白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)。下面是我為大家?guī)淼陌撞璧牧N泡法，歡迎閱讀。

泡白茶的水溫：

白毫銀針85度左右，白牡丹90度左右，壽眉老白茶100度左右。

投茶量：

1:3:5:7:9克。即冷泡法1克，飄逸杯和玻璃杯泡法3克;蓋碗和小壺泡5克;大壺泡7克;煮白茶9克。我建議常飲茶、飲淡茶，泡茶量寧少勿多。

冷泡白茶

出門在外，人在旅途，無茶不歡，奈何又苦于無精妙茶器具，此時一瓶簡單的礦泉水、純凈水即可。輕松簡單自然，并且茶湯美味不減功夫泡。把1克白茶先用冷水潤洗一下，然后裝入瓶中，擰上蓋慢慢待白茶仙子釋放青春吧，1個小時后即可品飲，如果實(shí)在等不了或沒有耐心，可出發(fā)前三兩個小時泡上帶著即可了，渴時開蓋即飲。

飄逸杯泡白茶

我稱她為“萬能茶具”、“懶人茶具”、“辦公室泡茶神器”，呵呵，當(dāng)你想簡簡單簡喝杯茶時，無論在哪里，都很方便實(shí)用，又茶湯分離，即當(dāng)泡茶器、又可當(dāng)品飲杯。上層空間里放茶葉，注水泡茶。下層空間里容納茶湯。泡好茶，把上層取下，即可一人品飲美味茶滋味了。亦可取下上層后，整個杯子充當(dāng)了公道杯，分湯二三人共飲成趣。

玻璃杯泡白茶

我試驗(yàn)對比多次，一般玻璃杯3克白茶量最為適宜好喝。先取溫水燙杯，避免正式?jīng)_泡由于熱而導(dǎo)致玻璃杯破裂。接著向杯中投入茶葉，借著杯子的熱量余溫，搖動干茶在杯中，借以聞香，此為搖香，體會白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、藥香、荷香等。

蓋碗泡白茶

蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。與三五好友，擇一日閑，取一靜雅處，怡然自得品飲白茶，不失一樂。但蓋碗不便攜帶，同時以此泡茶，看似簡單，考驗(yàn)的不是工夫，是水平，用蓋碗泡好茶，也是藝術(shù)。

紫砂壺沖泡白茶

“方不一相，圓非一式”的紫砂壺，品飲的不止是白茶的美味，更是紫砂的器美欣賞。同時，對于老茶，粗枝大葉的`茶，更能達(dá)到茶熟香溫的韻。沖泡過程同上面蓋碗并無大的差異。

有友說銀針萬不可壺泡，其實(shí)未必，看你有幾多柔情、如何小心伺候、泡茶藝術(shù)達(dá)到哪層了，每道水溫要把握好、每次出湯快些，并不宜悶蓋即可。茶，是個最溫厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，關(guān)鍵在于你的柔情以待。

煮飲白茶

鐵壺或陶器，古樸典雅，冬日暖陽、夏日午后、秋風(fēng)蕭瑟、春意融融的時節(jié)皆可煮飲老白茶。

一人一書一幾，茶在火上慢慢煨，滿室飄著藥香、糯香、棗香的老白茶味，身心都是舒暢的，閉門即深山，不遠(yuǎn)行而得自然了。

建議9克老白茶，可入冷水慢慢煎，亦可是水先沸，然后投入茶再文火慢燉三二分鐘出湯品飲。

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最全的白茶泡法

白茶正確泡法：
用杯子泡白茶，可以選擇200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的開水將茶葉洗凈。溫?zé)崧勏愫螅苯佑瞄_水沖泡即可。茶葉3-5克。杯子沖泡方法非常簡單，節(jié)省時間。
先將白茶放入蓋碗中，用90度開水洗凈，用功夫茶沖泡法沖泡。第一次沖泡約30-45秒，然后每次減少。有些人更喜歡這種釀造方法。雖然有點(diǎn)復(fù)雜，但能嘗到白茶的新鮮味道。

請問，白茶要怎么泡制效果最好？

白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。 屬輕微發(fā)酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。
白茶色、香、味、形具佳，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧
才能使品飲都充分領(lǐng)略到安吉白茶形似鳳羽，葉片玉白，莖脈翠綠，鮮爽甘醇的視覺和味覺的享受。
1．茶葉選擇：要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，香氣清高鮮爽，外形細(xì)秀、勻整的優(yōu)質(zhì)的白茶。
2．泡茶用水：沖泡白茶選用境內(nèi)黃浦江源頭水是最佳選擇。由于白茶原料細(xì)嫩，葉張較薄，所以　
3．奉茶：用茶盤將剛沏好的安吉白茶奉送到來賓面前。
4．品茶：品飲白茶先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，然后小口品飲，茶味鮮爽，回味甘甜，口齒留香。
5．觀葉底：白茶與其他茶不同，除其滋味鮮醇、香氣清雅外，葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨(dú)有的特征。觀葉底可以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤中的優(yōu)美姿態(tài)。
白茶的飲用方法及注意事項(xiàng)：
飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
白茶性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
飲用白茶的用具，并無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當(dāng)然更好。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。

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