絞股藍怎么泡水喝才正確

絞股藍怎么泡水喝才正確

絞股藍是多年生草質(zhì)藤木，又稱天堂草、福音草、超人參等。可以簡單理解為：絞股藍是一種有價值的草，系葫蘆科絞股藍屬多年生草質(zhì)藤本植物。

絞股藍主要分布在陜西平利、甘肅康縣、湖南、湖北、云南、廣西等省，絞股藍內(nèi)質(zhì)豐厚，風(fēng)味獨特，因此沖泡也十分關(guān)鍵。

絞股藍茶的沖泡分為溫杯潔具、投茶、注水、飲用四個步驟。

具體沖泡步驟如下：

絞股藍的具體泡法如下：

1、溫杯潔具

燒開沸騰之水，用開水將玻璃杯燙洗一次，杯具不宜過大，一般300~500ml為佳。

2、投茶

一般300ml的玻璃杯，投茶量是6g，茶水比例為1:50，用茶匙將絞股藍茶撥入玻璃杯內(nèi)，當(dāng)然也可以根據(jù)自己的口感酌情添加。

3、注水

先沖入玻璃杯1/3水，水溫為100℃，然后順時針旋轉(zhuǎn)杯身，使茶葉充分浸潤，然后再次注水達到七分滿即可，不要蓋蓋子。

4、飲用

等待3分鐘左右，即可飲用鮮爽的絞股藍茶，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。一般可泡飲三次，飲用至1/3處時，即可再次續(xù)水。

絞股藍沖泡注意點

避免洗茶，或用冷水洗茶，因為高溫會溶解絞股藍茶中的營養(yǎng)成分，將洗茶水倒掉之后，營養(yǎng)成分也就流失了，所以要用冷水洗茶。

因為絞股藍中所含的皂甙，溶點較高。所以絞股藍泡水喝要用熱開水，這樣便可以將絞股藍中的成分浸泡出來。

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