碧螺春正確泡法和飲用(碧螺春怎么泡才好 碧螺春的沖泡方法)

碧螺春正確泡法和飲用

1、準(zhǔn)備一只透明玻璃杯（300ml）、6g碧螺春茶。2、用準(zhǔn)備好的熱水，將茶杯均勻燙洗一次。3、向玻璃杯注水，注滿玻璃杯3/4即可，水溫為80~85℃。4、將6g碧螺春茶投入玻璃杯中。5、等待3~5分鐘，待茶水溫度適口，即可飲用茶湯。

碧螺春沖泡步驟

1、備具

碧螺春是鮮嫩的綠茶，具有特別好的花果香，茶葉細(xì)嫩程度高，對(duì)于沖泡器具的選擇一般以玻璃杯為佳，蓋碗亦可以使用。

玻璃杯則以透明玻璃杯為佳，容量不宜太大，一般以為300ml為佳。

2、溫杯

用準(zhǔn)備好的沸水溫潤(rùn)杯具，倒入少量的水，并輕微、溫和的旋轉(zhuǎn)杯身，讓熱水充分浸潤(rùn)玻璃杯，燙杯是為了清潔杯子，還有溫杯的作用。

3、注水（上投法，即先注水后投茶）

先將準(zhǔn)備好的水倒入玻璃杯，不要太滿，注入玻璃杯3/4的水即可。

沖泡碧螺春的用純凈水、山泉水最好，這樣不影響茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分，其次泡茶水溫不要過高，一般80~85℃（開水晾置后的溫度）就可以了。

4、投茶

沖泡碧螺春，投茶量很重要，投茶過度，則滋味過于濃厚，投茶過少，則清淡。

一般情況下，300ml的玻璃杯，投入6g碧螺春即可，茶水比例約為1:50，當(dāng)然也可以根據(jù)自己的需求來決定。

5、品飲

將鼻子靠近茶水聞聞，就會(huì)有花果香撲鼻而來，清香襲人，約莫3~5分鐘就能品飲鮮美茶湯。

沖泡后花因香而“活”，茶因香而“貴”。如果你放在鼻前聞吸，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它香氣馥郁，回味甘冽，茶香中還帶著花果香，像初春的微風(fēng)一樣怡人。

并且，茶葉泡在水中，很快沉到杯底。茶水清澈明亮，湯色嫩綠，茶葉干凈勻稱、均勻明亮——這也是上等碧螺春才有的特點(diǎn)。

隨后茶葉慢慢地舒展開來，顯露出天然嫩芽的碧綠色。入口順滑，味醇清涼，回味甘甜。

碧螺春洗茶嗎

碧螺春出產(chǎn)于高山云霧，常年風(fēng)景秀美的洞庭山，都是生長(zhǎng)在遠(yuǎn)離市區(qū)比較偏遠(yuǎn)的地方，生態(tài)自然環(huán)境很好，茶樹亦能很好的生長(zhǎng)。

再者，碧螺春是采用鮮嫩芽葉制成，其工藝、原料優(yōu)良，且制作、保存，大多為無塵環(huán)境，所以洗茶，洗去灰塵一說，則不存在。

因此，碧螺春完全不用“洗茶”。

碧螺春怎么泡才好 碧螺春的沖泡方法

碧螺春屬于綠茶，綠茶一般都是在谷雨或者清明前后采摘的，綠茶都是采用嫩葉制作而成，其沖泡法有別于其他綠茶。
因?yàn)楸搪荽喝~面較嫩，所以碧螺春最佳的泡法應(yīng)采用上投法(即先沖水至七分滿，再投茶)。碧螺春因?yàn)楹炼啵莶柚髸?huì)有“毫渾”，而其他綠茶湯色都應(yīng)清明透亮。
碧螺春最佳的泡法
準(zhǔn)備茶具：公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙
沖泡步驟：
溫杯：清潔并提高杯的溫度。
滾燙杯身：慢轉(zhuǎn)杯身使杯身的上下溫度一致。
倒水：將洗杯水到入水盂。
涼水：將沸水倒入杯中，使水溫度降到70-80度之間。
投茶：用茶匙把干茶輕輕撥入杯中。
賞茶舞：茶葉從水的頂部慢飄下去在水中伸展，俗稱“茶舞”。
注意事項(xiàng)：
依個(gè)人口味加碧螺春干茶一撮(約3g)放入250ml玻璃杯，推薦使用花草玻璃杯(250ml)。
加開水(80℃左右)約1/3茶杯，搖動(dòng)后。
待茶葉充分吸水、舒展，再加水至7-8分滿，即可趁熱飲用。
喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前后茶湯濃度較均勻。

碧螺春怎么泡最好 碧螺春第一泡可以喝嗎

碧螺春是市面上非常常見的一種茶葉，喜歡喝茶葉的人也是非常多的，但是我們?cè)谂荼搪荽旱臅r(shí)候也是要注意一定的方法的，那么碧螺春怎么泡最好？碧螺春第一泡可以喝嗎？
碧螺春怎么泡最好
1、溫杯：向玻璃杯中注入少量熱水，手持杯底，緩慢地旋轉(zhuǎn)杯子，使杯子上下溫度一致。浸潤(rùn)完畢之后，將玻璃杯中的水倒掉，濾干濾凈。

2、注水：泡碧螺春的水溫不宜太高，一般80~85℃即可，沖泡碧螺春，我們一般采用上投法。提起水壺，向玻璃杯注入七分滿的水。

3、投茶：用茶匙將3g碧螺春茶，輕輕撥入玻璃杯中，靜置3~5分鐘左右即可飲用。

每次飲用至茶杯1/3處時(shí)，即可再次續(xù)水泡飲，一般可連續(xù)沖泡三次。沖泡三分鐘左右開始飲用，沖泡時(shí)間過長(zhǎng)，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁而且有股苦澀的味道。
碧螺春第一泡可以喝嗎
可以喝。談到“洗茶”一詞，恐怕每個(gè)喜歡喝茶的人都不陌生，從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。洗茶，是人們對(duì)某些茶沖泡過程想當(dāng)然的理解。在茶文化領(lǐng)域，洗茶的標(biāo)準(zhǔn)稱呼是“溫潤(rùn)泡”。它是把茶泡得更好喝的一種技術(shù)手段，而不是為了“洗去茶葉中的臟東西”。所謂臟，無非怕灰塵、微生物和農(nóng)殘。空氣中本身就有灰塵顆粒，我們吃飯說話呼吸都會(huì)有灰塵進(jìn)入身體，與這比起來，茶葉上的灰塵算不了什么。微生物生存需要水分，干燥的茶并不利于微生物附著生長(zhǎng)。若茶葉中真有農(nóng)殘，想通過“洗茶”有效地去除，那只是一種自我安慰。簡(jiǎn)言之，合格的茶用不著“洗”，不合格的茶“洗”了也起不到什么作用。容易出湯的茶，反而是第一泡好喝，如綠茶、紅茶。殊不知，我們洗掉的可能是味道最好的一泡。
碧螺春屬于什么茶
碧螺春屬于綠茶，距今已有1000多年的歷史。其主要產(chǎn)地是江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶，所以碧螺春又稱之為“洞庭碧螺春”。碧螺春在唐朝時(shí)期就被列為貢品，該茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，原葉于早春采摘，故稱之為“碧螺春”。碧螺春泡成茶湯后，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲后有回甜之感。人們贊道：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。洞庭碧螺獨(dú)特的花果香，主要是因?yàn)樗L(zhǎng)在果園之中，并且接受了洞庭特有水土的滋養(yǎng)。因此，洞庭湖碧螺春是中國名茶中的珍品，以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。
碧螺春產(chǎn)地
碧螺春主要產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣(今蘇州市吳中區(qū))、太湖洞庭山，故又稱“碧螺春洞庭”。碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東西兩山，碧螺春茶芽多，香氣細(xì)嫩，湯清，味美。碧螺春是一種有著一千多年歷史的中國傳統(tǒng)茶。它也是中國十大名茶之一，屬于六大名茶之一的綠茶。碧螺春茶起源于蘇州東西兩山，但碧螺春有許多美麗動(dòng)人的傳說。傳說：碧螺春興起于唐代，興盛于宋代，明清時(shí)期遍及南方。因其顏色如藍(lán)色，形似蝸牛，又因其價(jià)值而得名。

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