綠茶喝幾泡比較合適

綠茶喝幾泡比較合適

綠茶喝三泡比較合適，綠茶是采摘茶樹(shù)鮮嫩芽葉制成，由于未經(jīng)發(fā)酵，茶內(nèi)包含自然物質(zhì)，但耐泡程度低，而綠茶在第一泡時(shí)約80%的內(nèi)含物質(zhì)會(huì)析出，第二泡約為15%，而第三泡僅有不到5%，而第四泡開(kāi)始清淡如水，因此綠茶一般沖泡三次為佳，且不宜久泡。

綠茶沖泡時(shí)，第一泡就有80%的量被浸出，第二泡約有15%，經(jīng)過(guò)三次沖泡后，基本達(dá)到了全量的浸出。

再?gòu)南銡夂妥涛兜膶?shí)際情況看，一泡茶香氣濃郁，滋味鮮爽；二泡茶雖還濃郁，但是味道鮮爽不如第一泡；三泡香氣和滋味已經(jīng)淡乏，茶已經(jīng)沒(méi)有什么滋味了，如果再次沖泡的話，就如喝白開(kāi)水一樣無(wú)味。

因此，綠茶一般三泡為佳，但這是大概的一個(gè)參考，具體還要依據(jù)個(gè)人的泡法和用茶量，以及茶葉本身的品質(zhì)決定好。

綠茶沖泡小貼士

1、茶具

器為茶之父，泡綠茶講究器具。飲用綠茶，通常使用透明的玻璃壺、玻璃杯，白瓷杯沖泡，便于觀賞茶葉沉浮之美、茶湯純凈之色。

2、水質(zhì)

水為茶之母，泡綠茶的水質(zhì)要清，甚至還要求活、輕、甘、冽。我們?nèi)粘Ｅ莶柰ǔ＿x用優(yōu)質(zhì)礦泉水。純凈水，或經(jīng)過(guò)凈化處理的自來(lái)水，若能覓得優(yōu)質(zhì)山泉為最佳。

3、水溫

沖泡綠茶，一定要掌握好水溫。優(yōu)質(zhì)綠茶的原料新鮮柔嫩，豐富的葉綠素、茶多酚等物質(zhì)在高溫下易被破壞，芳香物質(zhì)迅速揮發(fā)散失。

所以要用少量熱水燙過(guò)茶杯，然后置入適量的茶，輕輕搖晃，讓茶葉在微濕微溫的環(huán)境下復(fù)蘇，再將攤涼至80-90℃的熱水緩緩注入茶杯，泡出的茶水鮮爽度較高。

4、沖泡次數(shù)

綠茶中多有效成分在第一次沖泡后浸出量最大，經(jīng)三次沖泡后基本達(dá)到全量浸出。因此綠茶一般以沖泡三次為最佳。

正確的喝綠茶的方法是什么

正確的喝綠茶的方法是：用80℃~85℃水沖泡，現(xiàn)泡現(xiàn)飲。

1、茶具

綠茶的沖泡，要求茶具潔凈，通常用透明度好的玻璃杯(壺)、瓷杯或茶碗沖泡，以便于襯托碧綠的茶湯和茶葉。其中尤以玻璃杯為佳，玻璃茶具素以它的質(zhì)地透明、形態(tài)各異而受人青睞。

以玻璃茶杯(或玻璃茶壺)泡茶，尤其是沖泡各類(lèi)名優(yōu)綠茶，茶湯的色澤鮮艷，葉芽朵朵在沖泡過(guò)程中上下浮動(dòng)，葉片逐漸舒展亭亭玉立，是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)欣賞，別有風(fēng)趣。

2、水質(zhì)

綠茶沖泡的水質(zhì)要好。通常應(yīng)用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可用經(jīng)過(guò)凈化處理的自來(lái)水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗。煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。

3、水溫

沏茶的水溫，要求在80℃左右為適宜。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)綠茶的葉綠素在過(guò)高的溫度下易被破壞變黃，同時(shí)茶葉中的茶多酚類(lèi)物質(zhì)也會(huì)在高溫下氧化，使茶湯很快變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。

4、茶水比例

茶與水的比例要恰當(dāng)，通常茶與水之比為1∶50至1∶60,即1克茶葉用水50毫升至60毫升為宜，這樣沖泡出來(lái)的茶湯濃淡適中、口感鮮醇。

4、沖泡手法

沖泡的手法也很有講究，要求手持水壺往茶杯中注水，采用“鳳凰三點(diǎn)頭”的手勢(shì)，使注入的熱水沖動(dòng)茶葉，上下浮動(dòng)，茶汁也易泡出。

5、禮儀

在沖泡時(shí)先注入少量熱水，使茶葉浸潤(rùn)一下，稍后再注水至離杯沿1厘米至2厘米處即可。若待客，可將泡好茶的茶杯或茶碗，放入茶盤(pán)中，捧至客人面前，以手示意，請(qǐng)客人品飲。

擴(kuò)展資料

1、上投法

先一次性向茶杯（茶碗）中注足熱水，待水溫適度時(shí)再投放茶葉。此法多適用于細(xì)嫩炒青（如特級(jí)龍井、特級(jí)碧螺春、特級(jí)信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、老竹大方等等）、細(xì)嫩烘青（如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等）等細(xì)嫩度極好的綠茶。

此法水溫要掌握得非常準(zhǔn)確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可等待至70℃時(shí)再投放。因此平常品飲操作難度較大，不很方便。

2、中投法

投放茶葉后，先注入三分之一熱水（尤其是對(duì)于剛從冰箱內(nèi)取出的茶葉），待茶葉吸足水分，舒展開(kāi)來(lái)后，再注滿熱水。此法適用于雖細(xì)嫩但很松展或很緊實(shí)（如英山云霧、竹葉青、婺源茗眉）的綠茶

3、下投法

先投放茶葉，然后一次性向茶杯（茶碗）注足熱水。此法適用于細(xì)嫩度較差的一般綠茶。

4、先涼后熱法

投放茶葉后，先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右，使茶葉吸足水分，充分舒展，在將熱水一次注足。此時(shí)的熱水溫度要求可以略高些，85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用于沖泡各級(jí)嫩度茶葉，但要掌握得恰到好處。

參考資料：中國(guó)鎮(zhèn)江－綠茶應(yīng)怎么沖泡

綠茶泡多長(zhǎng)時(shí)間喝最好 綠茶泡多久

1、綠茶沖泡時(shí)間以2-3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當(dāng)，以1:50為宜，常用150毫升的水沖3克茶葉，沖泡出來(lái)的綠茶湯濃淡適中。在茶具方面，可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。

2、經(jīng)常喝綠茶對(duì)身體是比較好的，而且喝綠茶還能夠降低血脂，保護(hù)血管，并且喝綠茶還有抗病毒的能力，但是喝綠茶的時(shí)候一定要現(xiàn)泡現(xiàn)喝，一般來(lái)說(shuō)，綠茶沖泡水溫以85℃為宜，水初沸即可。

綠茶的正確泡法和喝法？

1、茶具：飲用綠茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類(lèi)瓷質(zhì)潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯。

2、水質(zhì)：泡綠茶的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可以用經(jīng)過(guò)凈化處理的自來(lái)水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗。

3、水溫：煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最為適宜。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)綠茶的葉綠素在過(guò)高的溫度下易被破壞變黃，同時(shí)茶葉中的茶多酚類(lèi)物質(zhì)也會(huì)在高溫下氧化也會(huì)使茶湯變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。

4、茶與水的比例：通常茶與水比為1:50至1:60（即一克茶葉用水50ml至60ml）為宜，這樣沖泡出來(lái)的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。

5、要求手持水壺往茶杯中注水，采用鳳凰三點(diǎn)頭的手勢(shì)，使注于的熱水沖動(dòng)茶葉，上下浮動(dòng)，茶汁也易泡出。另外在沖泡時(shí)常先注于少量熱水，使茶葉浸潤(rùn)一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。綠茶中得多數(shù)有效成分在第一次沖泡后浸出量最大，經(jīng)三次沖泡后基本達(dá)到全量浸出。因此綠茶一般以沖泡三次為度。非常細(xì)嫩的高級(jí)茶一般沖泡兩次即可。

高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用透明度好的玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無(wú)須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿；二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至于普通綠茶，因不在于欣賞茶趣，而在于解渴，或飲茶談心，或佐食點(diǎn)心，或暢敘友誼，因此，也可選用茶壺泡茶，這叫做“嫩茶杯泡，老茶壺泡”。

待綠茶茶湯涼至適口，品嘗茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細(xì)細(xì)領(lǐng)略名綠茶的風(fēng)韻。此時(shí)舌與鼻并用，可從茶湯中品出綠茶嫩茶香氣，頓覺(jué)沁人心脾。

此謂一開(kāi)茶，著重品嘗茶的頭開(kāi)鮮味與綠茶茶香，飲至杯中綠茶湯尚余三分之一水量時(shí)(不宜一開(kāi)全部飲干)，再續(xù)加開(kāi)水，謂之二開(kāi)綠茶。如若泡飲茶葉肥壯的名綠茶，二開(kāi)綠茶湯正濃，飲后舌本回甘，余味無(wú)窮，齒頰留香，身心舒暢。飲至三開(kāi)，一般茶味已淡，續(xù)水再飲就顯得淡薄無(wú)味了。

擴(kuò)展資料：

綠茶的沖泡方法注意事項(xiàng)：

1、綠茶不可泡得太濃，否則會(huì)影響胃液的分泌，空腹時(shí)最好不要喝。

2、沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后扭捏一下即可倒掉。

3、沖泡綠茶時(shí)，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開(kāi)水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開(kāi)水。

4、沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得不安定。

5、在沖泡綠茶時(shí)，我們一般把握以下三種方法，并根據(jù)茶葉的特征來(lái)進(jìn)行沖泡。

6、泡茶過(guò)程上投法細(xì)嫩綠茶碧螺春灌水（7/10）—投茶（平均投放）；中投法疏松綠茶黃山毛峰灌水（1/4）—投茶—溫潤(rùn)泡—灌水（7/10）；下投法緊結(jié)綠茶西湖龍井投茶—灌水（1/4）—溫潤(rùn)泡—灌水（7/10）。

參考資料：-綠茶

綠茶怎么泡，綠茶應(yīng)如何泡才好喝

好的茶葉需要有好的沖泡方法，這樣才能更好發(fā)揮茶葉的品質(zhì)，一般我泡茶就很簡(jiǎn)單，很多人泡茶葉超級(jí)有儀式感，有專(zhuān)門(mén)的茶具。我就只需要一個(gè)玻璃杯就足夠了，掌握得好的話，也是可以泡出很好喝的綠茶來(lái)的。泡茶之前，要準(zhǔn)備這些東西：茶拔，茶葉，玻璃杯和開(kāi)水。第一步，先溫杯，倒入少量開(kāi)水在玻璃杯當(dāng)中，讓玻璃杯濕潤(rùn)，濕潤(rùn)之后將開(kāi)水倒掉。然后倒入杯子一半容積的開(kāi)水，然后放入茶葉，等幾秒鐘，再倒入剩余容積的開(kāi)水，這樣就完成了綠茶的沖泡，方法簡(jiǎn)單，容易學(xué)會(huì)。綠茶是非常好的養(yǎng)生佳品，綠茶具有抗氧化性和生理活性，可以防止體內(nèi)一些物質(zhì)被氧化之后對(duì)我們的身體產(chǎn)生不好的作用。綠茶中含有的茶多酚，可以緩解衰老。茶多酚可以抑制亞硝酸胺燈多種致癌物質(zhì)的合成，也有很強(qiáng)的殺癌作用。綠茶可以加速體內(nèi)脂肪的代謝，一些比較肥胖的人就可以適量喝點(diǎn)綠茶。還能幫助控制心血管的疾病，而且常喝綠茶還有防治癌癥的作用，在一些癌癥的治療過(guò)程當(dāng)中，還會(huì)提取綠茶中的茶多酚來(lái)幫助治療癌癥。還能提高身體免疫力，

還能起到防輻射的作用，綠茶中的茶多酚以及氧化產(chǎn)物可以幫助吸收體內(nèi)輻射，總之，綠茶含有得茶多酚是一個(gè)好東西。但是喝茶也要注意一些事項(xiàng)，晚上不要喝茶，因?yàn)椴枞~有提神醒腦的作用，女生生理期的時(shí)候也不要喝茶，空腹也不要喝茶。

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