沖泡烏龍茶的步驟(烏龍茶的正確泡法 烏龍茶怎么泡)

沖泡烏龍茶的步驟

先準(zhǔn)備茶具，一只白瓷蓋碗、8g烏龍茶、一壺開水，接著用燒開之水充分燙洗茶具，提升杯溫，之后剪開茶葉泡袋，將8g烏龍茶投入蓋碗之中，沿著蓋碗壁側(cè)環(huán)繞注水，注水后讓茶葉浸潤(rùn)5~10s時(shí)間，然后將茶湯濾出，最后分倒至茶杯品飲。

準(zhǔn)備茶具：

茶器：白瓷蓋碗或紫砂壺（110毫升）、公道杯、茶杯、茶濾、茶巾。

出湯時(shí)間：5~10秒左右

水溫：100℃

茶量：8g烏龍茶

是否洗茶：否

沖泡烏龍茶，與之最好的搭檔便是白瓷蓋碗與紫砂壺了，容量不宜過大110ml的容量，剛剛好，容易拿捏，出湯方便，且非常具有飲用的欲望。

日常情況下，我們常用的便是白瓷蓋碗了，白瓷蓋碗沖泡方便，出湯順手，但要掌握好拿捏的姿勢(shì)，不然還是會(huì)燙手的。

1、溫杯潔具

泡烏龍茶要做的沖泡前做的第一件事，先燒水，將水燒開，之后用開水認(rèn)真的將蓋碗以及茶具燙洗一遍，祛除異味，提高蓋碗的本身溫度，尤其是在冬季溫就非常必要，溫杯之后快速倒掉水。

2、放置茶葉

參酌茶葉特性，烏龍茶一般為蓋碗容量1/3或1/4的茶葉,110ml的蓋碗，投茶8g，過多則茶湯過濃，無法品嘗到茶葉原本的口感，還會(huì)導(dǎo)致輕微的苦澀。

而投茶過少，則口感平平，也無風(fēng)雨也無晴，一切剛剛好就是最好，所以烏龍茶的投茶量一般為8g。

3、沖泡

以沸水沖入蓋碗中，沿邊環(huán)繞注水。沖滿即刻蓋好，沖泡開水溫度以95-100℃為宜，水溫不夠，用于沖泡烏龍茶則勁力不足，泡出的茶香味不全。

而成全一本香氣與風(fēng)味俱佳的烏龍茶，100℃便是恰逢時(shí)宜了。

4、時(shí)間

沖泡時(shí)間由短而長(zhǎng)，第一次短而后逐次增長(zhǎng)。

溫潤(rùn)烏龍茶后，第一泡適宜浸泡大約5~10秒鐘，品飲后可再根據(jù)茶湯的濃淡，來確定出湯的最佳時(shí)間。從第四泡開始，15s、20s、25s一次遞增。

好的烏龍茶七泡有余香，泡茶之時(shí)間長(zhǎng)短不同，茶湯中可溶物的量與質(zhì)亦是不同，因此可根據(jù)習(xí)慣和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行隨時(shí)調(diào)整。

5、出湯

將沖泡出來之茶湯，先傾入公道杯，使其濃度勻一，茶末沉淀，然后均勻注入茶杯供飲，烏龍茶具有明顯的花香近似蘭花香、果香等等，芳香甘醇，猶如一夜春風(fēng)來，溫暖化開，芳香四溢。

總而言之~網(wǎng)茶葉百科：

沖泡烏龍茶，不僅僅需要好茶，還需要恰達(dá)好處的沖泡方法和技能，茶如此，人以如此，不斷調(diào)整，不斷進(jìn)步，方可尋得自己的一味好茶，賞心悅目。

烏龍茶的正確泡法 烏龍茶怎么泡

1、準(zhǔn)備茶葉

要泡好道地的烏龍茶，首選要準(zhǔn)備茶葉。一般來說，用于品茶的茶葉，最好能先了解它的產(chǎn)地、品種、工藝、廠家等狀況，甚至制茶師傅做茶的特點(diǎn)，也要考慮進(jìn)去。選擇一些品相相對(duì)好的茶葉，將投茶量控制在5至10克之間，是泡好一道烏龍茶的前提條件。

2、準(zhǔn)備水

用于品茗的水固然有各種各樣的講究，但仍須遵循一定的原則。自來水是不適合品茗需要的。瓶裝純凈水最好在保質(zhì)期內(nèi)使用。當(dāng)然，如果條件允許的話，選擇山泉水泡茶顯然更好。新取來的山泉水，需放置一段時(shí)間，待其稍事沉淀，過濾掉水中雜質(zhì)，方適宜泡茶。

泡一道茶，用水量也有講究。泡茶時(shí)，燙杯、洗茶具、水壺受熱等都會(huì)消耗水份。一般來說，泡一道茶的用水容積，以3-5升為宜，因?yàn)橐淮螞_泡大約需要準(zhǔn)備1升水。

3、準(zhǔn)備茶具

市面上烏龍茶具琳瑯滿目。一套茶具常包括茶盤、隨手泡、紫砂壺、品茗杯、杯托等器具，大多時(shí)候，泡茶時(shí)還需準(zhǔn)備一把剪刀，以便手撕泡袋失敗時(shí)開封茶袋使用。

此外，各種材質(zhì)的茶具需注意大小搭配、品茗人數(shù)的變化、使用多少茶杯等因素。飲茶者喜喝濃茶，建議用小杯；口味淡些，建議用大杯。若是三五人品茶，可以使用紫砂壺泡茶。茶壺容量在120到150毫升之間，而一個(gè)茶杯則在20到30克間。一套茶具從實(shí)用的角度說，或繁或簡(jiǎn)，壺和杯是其中最重要的。

烏龍茶泡法是怎樣的

烏龍茶泡法是怎樣的

烏龍茶泡法是怎樣的，烏龍茶是中國名茶中的極品，要想喝出烏龍茶的奇妙香味，就要掌握烏龍茶的正確泡法。要掌握烏龍茶的泡法，就不得不了解泡茶的三個(gè)要素，現(xiàn)在分享烏龍茶泡法是怎樣的。

烏龍茶泡法是怎樣的11、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡飲過程中還要不斷淋洗，使茶具始終保持熱度。

2、分茶入壺，碎末填壺底蓋以粗條，中小葉排在最上面，以免茶末堵塞壺口。

3、沖茶先要循邊緩沖，以免沖破“茶膽”。沖水時(shí)要使茶葉打滾。

4、當(dāng)水漫過茶葉時(shí)，立即倒掉，稱之為“茶洗”。

5、第二次沖水至九成即可，加蓋用沸水淋壺身，這時(shí)茶盤中的水漲到壺的中部，這叫“內(nèi)外夾攻”。

6、約2—3分鐘后，烏龍茶的精美真味就浸泡出來了。

烏龍茶的泡法跟其他茶葉泡法是差不多的，但各種光潔還是有自身的特點(diǎn)的，同樣的，泡烏龍茶也有幾點(diǎn)需要尤其注意：

投茶量：不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同?；旧狭蠡静桀愔械木G茶、紅茶、黑茶、黃茶和白茶的投茶量在容器水容量的2%~3%。如100ml的蓋碗，投茶量?jī)H需求2~3克。

水溫：烏龍茶的水溫則為全沸水。

浸泡時(shí)間：一般約2―3分鐘即可。浸泡時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)泡老，苦澀且可能將茶中不好的物質(zhì)如農(nóng)殘量浸泡出來;短了淡薄無茶香味;同時(shí)與投茶量、水溫有恰當(dāng)?shù)谋戎?，如投茶量高，浸泡時(shí)間短;反之時(shí)間則增加。

二次斟茶：第二次斟茶，仍先用開水燙杯。

小貼士：飲烏龍茶有三忌，一是忌空空腹飲，二是忌睡前飲，三是忌生冷。因?yàn)觚埐枥浜笮院?，?duì)胃不利。

因此大家可以看出，烏龍茶的泡法是非常有講究的，同樣對(duì)于投茶量或水溫或浸泡時(shí)間，都有嚴(yán)格的規(guī)定，只有耐心地泡好一壺茶，才能說明你做事比較沉穩(wěn)穩(wěn)重，所以說泡茶也能看出一個(gè)人的品質(zhì)來，所以大家可以根據(jù)以上的介紹方法來好好的泡一杯烏龍茶了。

烏龍茶泡法是怎樣的2 烏龍茶的泡法

第一，烏龍茶泡法之水的選擇

越是名貴的茶，越要選擇好水來泡，這樣，好水泡好茶，才會(huì)相得益彰，不至于茶因?yàn)樗|(zhì)不好而失去應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)與醇香。經(jīng)常品茶的人知道，同樣一種茶，用的水不同，絕對(duì)會(huì)不一樣的味道，因此我們泡烏龍茶，一定要選擇健康無污染的水，色澤要透明、味道要純正，這樣泡出來的'茶，才色香味俱佳。

第二，烏龍茶泡法之茶具的選擇

著名的茶中珍品，要好的茶具來沖泡，與選擇好的水一樣，質(zhì)量低劣的茶具，不會(huì)把茶的醇正香味沖泡出來。歷史人物中，不乏人喜歡烏龍茶，他們品茶的時(shí)候，必定要珍貴的茶具，這也是我國歷史茶文化的一種表現(xiàn)。

第三，烏龍茶的泡法之技藝

了好水、好的茶具，是不是就可以泡出好的烏龍茶呢？這可不一定，一定要掌握正確的沖泡方法，才會(huì)充分發(fā)揮烏龍茶的功效與作用。掌握好水的溫度、沖泡的時(shí)間，沖泡的分量，這才是正確的烏龍茶泡法。

在現(xiàn)代社會(huì)中，人們的生活節(jié)奏快壓力也大，在閑暇的時(shí)候，沖泡一壺烏龍茶，不但可以緩解壓力，也可以陶冶情操，不失為一種非常值得提倡的生活休閑方式。

人參烏龍茶怎么泡

1、備水和茶具

大家在家中沖泡人參烏龍茶時(shí)，要提前準(zhǔn)備兩個(gè)杯子，再燒一壺開水，最好能天然礦泉水，如果沒有也可以用純凈代替。

2、燙杯

在沖泡人參烏龍茶以前，要用熱水把兩個(gè)杯子沖一遍，讓杯子的溫度也升高，然后才能放入茶葉，每杯茶茶葉的用量在三到五克之間。

3、洗茶

把人參烏龍茶放入杯子以后可以先少量沖水，半杯左右即可，沖入以后馬上把它倒出，起到洗茶的作用，把茶表面的雜質(zhì)洗掉，沖出的茶水會(huì)更加香濃誘人。

4、沖泡

人參烏龍茶沖泡時(shí)最適合的水溫是九十五度，在向杯子中沖水，要高沖入，而且要讓水流沿著杯子壁下入杯子。沖水完成以后，蓋上杯子蓋，過一分鐘左右，可以把泡出的茶水倒入另外一個(gè)杯子中，然后再重新沖水。

5、品茶

從杯子中倒出的茶水，就是泡好的人參烏龍茶，大家飲用以前可以先用鼻子聞一下茶香，領(lǐng)略一下人參烏龍茶的特有香氣，然后就可以開始靜心品茶了。一次放入的人參烏龍茶可以反復(fù)沖泡五到七次

人參烏龍茶怎么泡

人參烏龍茶的泡法備水和茶具

各人在家中沖泡人參烏龍茶時(shí)，要提前準(zhǔn)備兩個(gè)杯子，再燒一壺開水，最佳能自然礦泉水，要是沒有也可以用純凈取代。

燙杯

在沖泡人參烏龍茶曩昔，要用熱水把兩個(gè)杯子沖一遍，讓杯子的溫度也升高，然后才氣放入茶葉，每杯茶茶葉的用量在三到五克之間。

洗茶

把人參烏龍茶放入杯子之后可以先少許沖水，半杯擺布便可，突入之后立刻把它倒出，起到洗茶的作用，把茶外貌的雜質(zhì)洗掉，沖出的茶水會(huì)越發(fā)香濃誘人。

沖泡

人參烏龍茶沖泡時(shí)最適宜的水溫是九十五度，在向杯子中沖水，要高突入，并且要讓水流沿著杯子壁下入杯子。沖水完成之后，蓋上杯子蓋，過一分鐘擺布，可以把泡出的茶水倒入此外一個(gè)杯子中，然后再從新沖水。

品茶

從杯子中倒出的茶水，便是泡好的人參烏龍茶，各人飲用曩昔可以先用鼻子聞一下茶香，明白一下人參烏龍茶的特有香氣，然后就可以開始埋頭品茶了。一次放入的人參烏龍茶可以重復(fù)沖泡五到七次

關(guān)于烏龍茶沖泡方法正確的是 如何沖泡烏龍茶

1、泡前清洗。在飲用烏龍茶之前，首先需要先將烏龍茶、茶壺、茶杯都沖洗一遍，以除去其中所含的灰塵、雜質(zhì)等，而且這樣也能去除烏龍茶的苦澀味，使烏龍茶喝起來更好喝，所以第一泡水一般是不要的，這一步驟通常被稱為洗茶。

2、開水沖泡。經(jīng)過洗茶之后，就可以對(duì)烏龍茶進(jìn)行沖泡了，在泡烏龍茶的時(shí)候，一般需要使用開水來進(jìn)行沖泡，這樣才能使茶葉更快地舒展開來，也會(huì)更有利于烏龍茶中有效成分的析出，用開水沖泡之后可以很快地觀察到茶湯的顏色會(huì)變成黃色，此時(shí)將茶湯倒出，待冷卻之后就可以飲用了，以免浸泡時(shí)間太長(zhǎng)而導(dǎo)致茶湯苦澀。

3、反復(fù)沖泡。烏龍茶中所含的有效成分較多，所以是可以反復(fù)進(jìn)行沖泡的，以免造成浪費(fèi)，一般沖泡次數(shù)為7-8次，需要注意的是，在反復(fù)沖泡的時(shí)候，每沖泡一次，沖泡的時(shí)間都要相對(duì)增加15秒，直至泡出來的烏龍茶沒有什么味道了就不需要再繼續(xù)泡了。

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