桔普洱茶怎么泡才正確

桔普洱茶怎么泡才正確

準(zhǔn)備工作：

選水：礦泉水、純凈水為最宜。

茶具：白瓷蓋碗（110ml左右）

水溫：100℃

投茶量：一次投一顆

單個小青柑茶的重量，一般在10g左右，較大的，可以達(dá)到13-14g。

具體的沖泡步驟如下：

1、首先將水燒開，然后用開水依次將公道杯、蓋碗燙洗一次，然后將潔具之水倒掉（倒干到盡）。

2、用剪刀剪開泡袋，撕開桔普洱茶外層的棉紙，取出整顆小青柑，同時將小青柑上的小蓋子揭開，同時把小青柑和蓋子一并放入白瓷蓋碗中。

2、水開后，沿著小青柑頂部的開口處注水，注水之后，立即出湯，此為洗茶，洗茶的水倒掉即可，第一遍進(jìn)行洗茶，主要起到喚醒小青柑內(nèi)含物質(zhì)的作用，便于后續(xù)茶湯的飽滿性，洗茶的原則快進(jìn)快出，不宜時間過長。

3、接著，再次注入開水進(jìn)行沖泡（沿著頂部開口處注水），注水之后，浸泡時間可以停留五秒左右，之后每次沖泡可以適量增加浸泡時間，保證茶湯的口感和滋味。

4、浸泡5s之后的下部一步就是出湯了，出湯要利索，將茶湯濾入公道杯，然后再將茶湯分倒至茶杯品飲，醇厚爽滑的茶湯如今喉部，柑香、茶香合二為一，滿口生香。

桔普洱茶的其他沖泡方法：

一、碎片沖泡法

步驟：

1、取出整個桔普洱茶后，將桔普洱茶放在茶盤內(nèi)，然后用干凈清洗過的雙手，將桔普洱茶捏碎，然后再一起放入茶壺、或蓋碗中中沖泡。

2、水燒開后，倒入開水洗茶。

3、再加入沸水沖泡即可。

二、九孔泡飲法

步驟：

1：用茶針或茶刀，在桔普洱茶的四周鉆幾個孔（一般九孔），孔的大小適中就好，普洱茶不會從孔中漏出即可，再將桔普洱茶放入茶壺中。

2、沖入沸水洗茶。

3、洗茶后再倒入沸水，等待數(shù)秒即可飲用。

小提示：在用茶刀戳孔時，記得小心點，以防傷手哦~

青柑普洱茶的正確泡飲方法 青柑普洱茶怎么泡飲

1、在沖泡之前，先用茶刀在小青柑四周及柑底部鉆出九孔，再將其投入蓋碗壺中，沖沸水。茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度。 與前面兩種相比，這個方法較為繁復(fù)，但沖泡出來的茶湯紅濃,清香撲鼻，口感好，耐泡度長。

2、茶刀建議選用錐形刀尖，用力要控制適度以防傷手，扁形茶刀易發(fā)生柑皮碎裂現(xiàn)象請注意力度和方向。

小青柑普洱茶怎么泡？更好喝？

很多愛好小青柑的茶友們都想知道，小青柑到底怎么泡才更好喝？特別是新入坑的茶友們更需要了解，小青柑的專業(yè)沖泡方法有哪些？

別著急，禪香慧告訴你小青柑有獨特的沖泡姿勢。
首先，掀蓋沖泡法。說到小青柑沖泡方法，禪香慧不得不提最為人熟知的掀蓋沖泡法。將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中，水開后第一遍洗茶并潤茶，第二轉(zhuǎn)開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。

這種方法耐泡度好，果皮與普洱的氣味融合度更高，并且操作簡便易行，推薦剛?cè)肟拥牟栌褌儑L試這種方式。

但是它的開水必須沿著蓋口滲入，溶出效果難均勻。直接沖泡柑心、柑皮、柑與茶的接合處，其湯色、氣味也都會有微妙的改變。
第二，煮泡法。禪香慧是將小青柑整顆捏碎，用來煮泡。

剛開始時因為柑茶的內(nèi)含物質(zhì)比較豐富，煮的時間不宜過長，二次烹煮時則可以適當(dāng)延長時間。

這種方法推薦追求茶藝、茶道的茶友們使用。因為每一次烹煮的口感都會略有不同，品茶的樂趣自在其中，對提高茶藝也很有幫助。
第三，九孔泡飲法。該方法是用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆出九孔，再將其投入壺中，沖沸水。

這種方法泡出的茶湯更具口感，濃香程度適宜，且耐泡。

不過開孔相對麻煩，會在一定程度上阻礙沖泡的速度。當(dāng)然，對于追求口感品質(zhì)而有耐心的茶友們來說，這種方法就再好不過啦。

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