綠茶泡多長時(shí)間就不能喝了

綠茶泡多長時(shí)間就不能喝了

綠茶沖泡后需要熱泡溫飲，此時(shí)口感以及風(fēng)味最佳，超過12小時(shí)則不能再繼續(xù)飲用，長時(shí)間浸泡會(huì)導(dǎo)致茶湯變涼，影響飲用，其次長時(shí)間浸泡茶湯內(nèi)含物增多，也會(huì)導(dǎo)致口感苦澀濃厚，難以下咽，因此泡過的茶湯建議盡快飲用。

從浸泡時(shí)間來說：

由于茶葉浸泡時(shí)間長，茶葉中的全部物質(zhì)都會(huì)被泡出來，因此一般情況下，茶葉浸泡后12小時(shí)內(nèi)都是可以飲用的，但是一旦浸泡時(shí)間過長，特別是在高溫比較高的環(huán)境下，隨著茶多酚在茶葉中逐漸氧化的作用，茶葉會(huì)由原來的綠色慢慢變成黃紅色和紅棕色，其次還會(huì)導(dǎo)致茶湯變質(zhì)，招致細(xì)菌。

從沖泡時(shí)間來說：

泡茶的第一步是洗茶。由于沖泡時(shí)間短。一般都是倒掉不喝的，或者用來洗茶杯茶具的。泡茶的第二步根據(jù)茶的種類和數(shù)量確定沖泡時(shí)間，一般蓋碗沖泡可以5秒到10秒出湯，而玻璃杯則3~5分鐘出湯。沖泡的時(shí)間根據(jù)自己的喜好而定。

沖泡后立刻倒入公道杯，再倒入小茶杯。總的來說，茶葉的顏色和味道在第三次泡的時(shí)候相對較淡，在第四次泡的時(shí)候幾乎沒有什么味道了。所以此時(shí)更換新的茶葉是必要的。不建議連續(xù)不斷地往杯子或茶壺里添茶。

總之，茶葉泡太久主要有兩點(diǎn)影響：

1、泡太久影響口感

首先，沒有及時(shí)飲用的茶，從口感來說就是失敗的。一泡好茶不僅僅取決于好的原材料，好茶更是泡出來的。

所以，想要喝到口感最好的茶，不要錯(cuò)過了好時(shí)機(jī)，趁熱飲用。

2、泡太久了會(huì)聚積過多的咖啡因以及其他物質(zhì)

如果茶水泡的時(shí)間長同時(shí)很濃，茶水里的咖啡因積聚過多，就會(huì)產(chǎn)生刺激作用，飲用會(huì)越發(fā)苦澀、濃厚，難以下咽，其次對身體也是不利的。

綠茶泡多長時(shí)間,喝,好

沖泡綠茶沖泡時(shí)間為3分鐘。首選透明玻璃杯，白瓷杯也可以。水溫在75—85攝氏度，一杯綠茶投放3 克茶葉為宜，茶與水的比例一般在1：50 左右。
綠茶有三種沖泡方式，即上投法、中投法和下投法。上投法是先將熱水注入杯中，再投入茶葉，適用于碧螺春、信陽毛尖等松散、細(xì)嫩的綠茶;中投法是先注入1/3 杯水，投放茶葉后，再將水注滿，適用于黃山毛峰等綠茶;下投法是先放入適量茶葉，再注入水，適用于緊結(jié)的綠茶，如西湖龍井等。
綠茶不僅要沖泡的好，還要知道在什么時(shí)候喝最好。一般綠茶的上市時(shí)間是在春天，這時(shí)候的綠茶茶葉味道是最新鮮的，也最刺激人的胃部。所以在春夏交接季節(jié)，也是雨水較多的季節(jié)，特別是南方，雨水更多。在這種潮濕的氣候很容易讓體內(nèi)濕氣加重，除了運(yùn)動(dòng)和喝一些中藥來祛濕，不妨喝些茶來去除濕氣，因?yàn)楹炔枥?、喝茶行氣、尿液也可以排出體內(nèi)濕氣，行氣更是體內(nèi)排濕的最好途徑。

茶葉泡幾次就不能喝了

綠茶泡三次就不能喝了，半發(fā)酵茶沖泡五于七次就不能喝了，全發(fā)酵茶沖泡十次就不能喝了。

在綠茶沖泡的過程中，第一次沖泡后，就有80%茶葉物質(zhì)被浸出，第二次沖泡后，95%以上茶葉物質(zhì)都已被浸出。經(jīng)三次沖泡后，基本達(dá)到全量浸出。如果一杯茶從早沖泡，連續(xù)加開水一直喝到晚的做法不可取。較佳的泡飲潮是每天上午泡一杯茶、下午重泡一杯茶，既新鮮又有茶味。

白茶、黃茶、青茶這些半發(fā)酵茶，可以沖泡五于七次，而且這類茶顏色清亮，適合泡在玻璃杯，帶有 可能的觀賞性。

紅茶、黑茶這些全發(fā)酵茶，可沖泡的次數(shù)就比較多了，畢竟發(fā)酵度比較高，一般泡十次左右是沒有問題的。

泡茶的具體用量：

茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1：50-60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150-200毫升。如飲用普洱茶，每杯放5-10克。如用茶壺，則按容量大小適當(dāng)掌握。用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一，甚至更多。

用茶量多少與消費(fèi)者的飲用習(xí)慣也有密切關(guān)系。在西藏、新疆、青海和內(nèi)蒙古等少數(shù)民族地區(qū)，人們以肉食為主，當(dāng)?shù)赜秩鄙偈卟?，因此茶葉成為生理上的必需品。他們普遍喜飲濃茶，并在茶中加糖、加乳或加鹽，故每次茶葉用量較多。

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