紅茶泡多久喝最好

紅茶泡多久喝最好

紅茶前三泡浸泡5s左右可出湯飲用，4~6泡為10s、20s、30s出湯飲用，紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶葉的浸泡時間不宜過長，以免茶質過度析出，導致茶湯苦澀，正常情況用蓋碗沖泡，前三泡5s左右即可飲用。

紅茶是經過發(fā)酵而成的茶葉，其泡茶的水溫為95℃，高溫可以將紅茶中的茶多酚、氨基酸等物質充分萃取出來，另外高溫 亦可增加紅茶的香氣與滋味的醇厚度，但這里的95℃指的是開水晾置后的水溫，而并非沒燒開的之水。

除了水溫以外，泡紅茶還要注意時間，茶量以及續(xù)水次數(shù)等問題，具體如下：

茶葉量

沖泡紅茶，想要泡出好紅茶，建議110ml的蓋碗投茶5g為佳，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯樂趣。

出湯時間

據泡紅茶的經驗，大多紅茶都是不用長時間悶泡的。因為大多紅茶的揉捻發(fā)酵時間長，所以茶湯很快就出味了，一般前三泡浸泡5s左右即可出湯，后續(xù)可增加幾秒。

沖泡方法

沖泡紅茶宜選用白瓷蓋碗茶組，然后燒開一壺水，用開水將茶具充分溫熱，取5g紅茶投入蓋碗中，提起水壺沿碗壁環(huán)繞注水（水溫90~95℃），注水后蓋上碗蓋并靜置5秒，最后將茶湯全倒出品飲。而存放紅茶時，需將紅茶裝入干凈的鋁箔袋并將口密封，最后放入鐵罐內存放。

結語：

總之要泡出一杯香醇的紅茶，除了掌握適合的沖泡水溫，更體現(xiàn)在每個細節(jié)，可以總結自己的沖泡經驗，然后總結出一套自己的沖泡理論。

茶一般泡多長時間 茶一般泡多長時間口感比較好喝

1、龍井：沖泡龍井茶、黃山毛峰前，先給杯子里倒點開水，把茶葉浸泡一下，聞到淡淡的清香后，再加水，蓋上蓋子泡4分鐘。泡夠這個時間，茶葉口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的時候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半時就加滿水，這樣可以保持濃郁的口感。

2、普洱茶：普洱茶屬于黑茶，一般泡5分鐘，香味就出來了，與茶餅相比，散茶更容易出味?！霸疥愒较恪北还J為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點。也正因如此，沖泡普洱茶最重要的步驟是洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣，第二道茶不僅濾去了茶葉上的雜質，而且更香醇。

3、紅茶：紅茶泡得時間越長，越有益健康。美國塔夫斯大學的營養(yǎng)學教授杰弗里巴倫博格表示，時間長有利于其中有益健康的黃酮類物質充分溶解，最好泡夠5分鐘。

4、碧螺春：碧螺春芽葉小而細嫩，如沖泡時間恰到好處，才能清湯綠葉、口感香醇。如泡得時間過長，不僅湯色會變黃，而且新鮮度也大打折扣。沖泡時，先倒開水再放茶葉，泡兩三分鐘即可。

紅茶怎么泡才最好喝？

1、沖泡紅茶時，可選用陶制茶具、白瓷茶具、玻璃茶具，茶具選擇時，要根據茶葉的量來定，不宜過大，在未沖泡紅茶時，要先將茶具用溫水沖泡，這道工序也稱暖壺，是為了能夠更容易的釋放茶的香氣；

2、茶葉投放時，要有標準，一般350毫升水，放入紅茶十二克左右，過多或過少，都會影響品飲時的口感，優(yōu)質的紅茶一般可沖泡三至四次，而低檔一些的紅茶，只能沖泡一至二次；

3、沖泡紅茶時，應該用攝氏90度的水比較合適，溫度過低會使茶葉無法泡開，過高則會使泡出的茶湯有澀味；

4、沖泡紅茶的時間，一般在三分鐘左右為宜，過長的沖泡，會使茶湯有澀味；

5、當用九十度的水沖入茶壺后，不要蓋上壺蓋，紅茶不適合悶泡，悶泡的茶湯會有澀味；

6、沖泡好紅茶后，要用專業(yè)的濾網濾出茶汁，這樣才能使茶湯清澈；

7、將紅茶倒入茶壺中，泡好的紅茶通過過濾勺濾去茶葉，倒入壺中，直到最后一滴即可。

紅茶的泡法技巧?紅茶怎么泡好喝

瓷質、銀質、玻璃茶壺都適合用來沖泡紅茶，但鐵壺不適宜，因為鐵會與紅茶的多酚物質產生化學反應，使紅茶茶湯變黑，口感變差。
茶壺造型以矮胖略呈圓形為佳，這樣的形狀有利于上下層茶葉相對流動，有助于茶味的呈現(xiàn)。此外，選擇杯壁較厚的茶杯盛茶，對保持茶湯溫度較有好處。
泡紅茶的水要用含鈣鎂低的“軟水”，如山泉水、井水、溪水。這類水水質新鮮，含氧量高，最適合用來泡茶。當然，如果用自來水泡紅茶，就必須讓水在容器里靜置一夜，待水里的添加氯散去才好使用。二度煮沸騰的水、保溫瓶內的水、持續(xù)沸騰的水，都不適宜使用，這會使紅茶的芳香減退、色澤降低。
紅茶的香氣主要是通過熱氣散發(fā)出來的。香氣成份中，高沸點化合物多，需要高溫沖泡，沸水進入壺內，燜3-4分鐘即可飲用。沖泡時間需要把握恰當，過久茶湯會變苦澀，太短則泡不出紅茶的香甜。
若要泡出正宗的英式紅茶，則需加入純牛奶，加入量與茶湯比例為一比五。若加些糖，口感更好。紅茶適宜在寒冷的冬天飲用。奶紅茶對茶葉品質要求極高，用桐木的煙正小種紅茶沖泡，效果極佳。

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