紅茶泡多久就不能喝了(泡茶要泡多久才能喝)

紅茶泡多久就不能喝了

按沖泡次數(shù)來講，紅茶可以沖5~7泡，而7泡之后茶葉的風味、口感、香氣會盡數(shù)流失，口感淡薄，此時不能再喝；按沖泡時間來講，紅茶宜溫熱飲用（不宜超過60℃），而沖泡時間超過12小時也是不能喝的，因為長時間擱置茶湯成分流失，易滋生細菌，所以不能再飲用。

紅茶的出湯時間一般都是從5~7秒左右，沖泡的時間根據(jù)自己的喜好而定，沖泡后立刻倒入公道杯，再倒入小茶杯。

總的來說，茶葉的顏色和味道在第5泡的時候相對較淡，在7泡之后幾乎沒有什么味道了。所以此時更換新的茶葉是必要的。不建議連續(xù)不斷地往杯子或茶壺里添茶。

同時沏好一杯茶后，如果冷了，就不太好喝了，尤其是不要喝超過12小時的茶。

紅茶屬于全發(fā)酵茶。不論是小種紅茶還是工夫紅茶，在制茶過程中都有經(jīng)過揉捻、烘干等工序，尤其傳統(tǒng)的正山小種紅茶還經(jīng)歷了“過紅鍋”這種高溫工序。

經(jīng)過這些工序制作的紅茶，需要用高溫的沸水沖泡，才能更好地激發(fā)茶香和茶味。

紅茶擁有豐富而馥郁的茶香，如桂圓香、花香、松煙香、蜜薯香等。紅茶的頭泡往往無法將紅茶激活到最好的狀態(tài)，但是經(jīng)過頭泡喚醒的二、三泡可以視為最珍貴的精華泡數(shù)。當然好的紅茶，不同的泡數(shù)會呈現(xiàn)出不同的滋味和香氣，但其中這二、三泡一定是不能錯過的。

泡茶要泡多久才能喝

1、綠茶：綠茶屬于口味比較淡的茶，所以泡的時間不宜過長，過長會影響茶的口感＆口味，一般需要30秒左右，最多不超過一分鐘，以保證茶葉的最好品質(zhì)。

2、紅茶：紅茶泡的時間不能太長，因為紅茶比較容易酸澀，泡水五到十秒就出湯。

3、烏龍茶：條形烏龍茶，味道比較濃郁，應該用沸水沖泡，五秒鐘出湯，球型烏龍茶舒緩的時間比較慢，用沸水沖泡要比條形烏龍茶時間長，泡30秒左右。

4、普洱茶：普洱散茶和緊壓茶出湯的時間不一樣，熟的普洱可以根據(jù)茶湯清楚的顏色，然后判斷時間。

茶要泡多久才能喝 研究表明紅茶泡五分鐘效果最佳

茶葉的沖泡雖然簡單，但沖泡每種茶葉都有最適合時間段：
近日，有研究發(fā)現(xiàn)，紅茶沖泡時間越長對健康越有益，時間長有利于其中有益健康的黃酮類物質(zhì)充分溶解，最好泡夠5分鐘。
對于其他種類的茶葉，沖泡時間也有講究。碧螺春芽葉小而細嫩，如沖泡時間恰到好處，才能清湯綠葉、口感香醇。如泡得時間過長，不僅湯色會變黃，而且新鮮度也大打折扣。沖泡時，先倒開水再放茶葉，泡兩三分鐘即可。另外，其他因素也會影響茶的效果，比如給紅茶里加點檸檬汁，抗氧化劑含量可增加80%。另外，奶茶是用紅茶作原料，但紅茶配牛奶，可能會阻礙某些營養(yǎng)成分的吸收。
沖泡龍井茶、黃山毛峰前，先給杯子里倒點開水，把茶葉浸泡一下，聞到淡淡的清香后，再加水，蓋上蓋子泡4分鐘。泡夠這個時間，茶葉口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的時候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半時就加滿水，這樣可以保持濃郁的口感。
普洱茶屬于黑茶，一般泡5分鐘，香味就出來了，與茶餅相比，散茶更容易出味?！霸疥愒较恪北还J為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點。也正因如此，沖泡普洱茶最重要的步驟是洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣，第二道茶不僅濾去了茶葉上的雜質(zhì)，而且更香醇。

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