紫砂壺沖泡烏龍茶的流程
紫砂壺沖泡烏龍茶的流程
紫砂壺沖泡烏龍茶的流程分為八個(gè)步驟
第一步：溫壺
。 許多人在泡茶前，會(huì)忽視暖壺這一步驟，認(rèn)為茶壺只要干凈即可。其實(shí)不然，暖壺對(duì)于泡茶來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。在泡茶前，先倒入適當(dāng)?shù)臒崴p輕轉(zhuǎn)動(dòng)茶壺。這樣可以去除茶壺中的異味
第二步：納茶
第三步：懸壺高沖
。洗茶，把開水注入壺中，然后馬上將水倒出。如果茶湯面上有泡沫，可注入開水至近乎滿瀉，然后再用壺蓋輕輕刮去浮在茶湯面上的泡沫。這道工序目的是洗茶和使茶葉在吸收一定水分后呈舒展?fàn)顟B(tài)，有利于第一道茶湯時(shí)香氣與滋味的發(fā)揮。第四步：燙杯
，淋壺。淋罐后仍需燙杯，燙杯水宜直注杯心。燒（熱）盅（杯）熱罐，（茶湯）方能起香。燙杯后，應(yīng)迅速將水傾出。淋壺的目的：讓壺內(nèi)外保持一定的溫度，留住茶香。第五步：關(guān)公巡城
。沸水再次入壺，灑茶是茶湯應(yīng)均勻巡回斟于各茶杯中，俗稱“關(guān)公巡城”。第六步：韓信點(diǎn)兵。茶湯斟畢應(yīng)將余湯依次巡回滴入各杯中
，俗稱“韓信點(diǎn)兵”。第七步：鑒賞湯色。觀察茶湯顏色
第八步：品啜甘霖。品嘗和體會(huì)茶的香氣
如何沖泡烏龍茶-沖泡烏龍茶的正確方法
如何沖泡烏龍茶-沖泡烏龍茶的正確方法
俗話說(shuō)“三分茶七分泡”,沖泡烏龍茶,也需要一定的沖泡技巧!下面
烏龍茶的冰水泡法
按照傳統(tǒng)觀念
烏龍茶中所含營(yíng)養(yǎng)成分很多，有些要在較高的水溫中才能大量溶出
1.備器
2.投茶
3.沖水
。先沖入少量溫開水燙洗茶葉后把水倒掉，馬上沖入冷開水，水溫最好要低于20℃。4.冷藏
冰烏龍茶的香氣淡雅悠遠(yuǎn)
烏龍茶的沸水沖泡法
烏龍茶的原料采摘較遲
其一是擇器很講究
其二是器溫和水溫要雙高
其三是沖泡用水要滾開(100℃)，但卻不可“過(guò)老”
其四是品烏龍茶應(yīng)“旋沖旋啜”
對(duì)于初次接觸的烏龍茶，溫潤(rùn)泡后的第一泡可先浸泡15秒鐘左右
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烏龍茶怎么泡才正確
中國(guó)有著博大精深的茶文化，而且有著多個(gè)不同的茶葉品種
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烏龍茶的沖泡步驟
1、擺具將茶具一一擺好，茶壺與茶盅并排置于茶盤之上，聞香杯與品茗杯一一對(duì)應(yīng)，并列而立。電茶壺置于左手邊。
2、賞茶用茶匙將茶葉輕輕撥入茶荷內(nèi)
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5、投茶將茶荷的圓口對(duì)淮壺口
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7、高沖執(zhí)電茶壺高沖沸水入壺，使茶葉在壺中盡量翻騰。第一泡時(shí)間為1分鐘，1分鐘后，將茶湯注入茶盅，分到各聞香杯中。
8、奉茶聞香杯與品茗杯同置于杯托內(nèi)，雙手端起杯托，送至來(lái)賓面前，請(qǐng)客人品嘗。
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9、聞香先聞杯中茶湯之香，然后將茶湯置于品茗杯內(nèi)，聞杯中的余香。
10、品茗聞香之后可以觀色品茗。品茗時(shí)分叁口進(jìn)行，從舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有細(xì)微的差異，需細(xì)細(xì)品，才能有所體會(huì)。
11、再次沖泡第二次沖泡的手法與第一次同，只是時(shí)間要比第一泡增加15秒，以此類推，每沖泡一次
12、奉茶自第二次沖泡起，奉茶可直接將茶分至每位客人面前的聞香杯中，然后重復(fù)聞香、觀色、品茗、沖泡的過(guò)程。
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烏龍茶是一種耐泡性比較強(qiáng)的茶葉，在第一泡時(shí)出湯時(shí)間應(yīng)該在一分鐘以內(nèi)，第二泡出湯時(shí)間應(yīng)該延長(zhǎng)到2分鐘，以后每增加一泡，它的儲(chǔ)藏時(shí)間都可以適當(dāng)延長(zhǎng)，質(zhì)量好的烏龍茶可以反復(fù)沖泡5到7次，那里的茶湯已經(jīng)沒有什么香味，可以取出殘?jiān)?div id="d48novz" class="flower left">
烏龍茶應(yīng)該怎么泡
烏龍茶的泡法通常分為以下步驟：
1. 準(zhǔn)備茶具和茶葉：選用適合泡烏龍茶的茶具（例如紫砂壺
2. 洗茶：將烏龍茶葉放入茶具中，用90℃左右的熱水（不要用開水）沖洗一遍，倒掉沖洗時(shí)的第一湯。
3. 浸泡：重新注入適量的90℃左右的熱水，讓烏龍茶浸泡2-3分鐘，直到茶湯變色并散發(fā)出香氣。
4. 倒茶：將泡好的烏龍茶湯倒入杯中，可以重復(fù)沖泡多次，每次泡茶的時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感而定。
提示：在泡烏龍茶時(shí)，水溫和泡茶時(shí)間非常重要，影響著茶湯的口感和香氣。建議使用軟水或過(guò)濾器過(guò)濾硬水，以避免水垢的影響。同時(shí)，不同種類的烏龍茶具有不同的泡茶方法，具體應(yīng)根據(jù)茶葉的品種和類型進(jìn)行調(diào)整。
如何用紫砂壺泡茶
紫砂壺泡茶步驟：
1、溫壺溫杯
泡茶講究的是茶壺內(nèi)外和茶杯都得用熱水燒燙
，這樣既可以凈壺
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首先是選定茶葉
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接著是將開水注入茶壺中，馬上把茶壺中的水倒掉
4、泡茶品茶
然后使用適宜的開水再次沖泡
，綠茶80℃為宜，紅茶、普洱茶、烏龍茶、沱茶90~100℃為宜，浸泡時(shí)間由茶葉、投茶量、水溫、壺身容量很多因素共同影響。
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、茶壺歸位。
擴(kuò)展資料
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、用紫砂壺泡茶，茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴(yán)2、紫砂壺里外都不施釉
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人民網(wǎng)-用紫砂壺泡茶有哪些好處
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錫蘭紅茶是煮還是泡
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