錫蘭紅茶既可以煮也可以沖泡飲用,準(zhǔn)備一只可以過濾的杯子或者濾網(wǎng),倒入約十克的紅茶,然后沖入約95℃的開水,至杯子的三分之二處,靜置一分鐘左右就搖晃一下,泡3~5分鐘,然后用濾網(wǎng),把茶葉過濾掉,可加入方糖或鮮奶,攪拌均勻即可飲用。錫蘭紅茶還有以下飲用方法:
(1)加咖啡
一般是加含有奶精的混合咖啡,茶與咖啡的比例大概是3:1.這樣調(diào)出來的茶帶有咖啡的愉悅香氣和牛奶的絲滑口感,味道十分有趣。
(2)加檸檬
將檸檬切片,在茶汁溫度降至60℃左右時放入檸檬片為最佳。檸檬太酸,高溫放入將會使其產(chǎn)生苦澀口感,因此60℃時剛剛好。泡上10分鐘后扔掉檸檬片,加兩塊冰塊,你將由此品嘗到一杯清爽甘冽的檸檬紅茶。
(3)泡沫紅茶
泡沫紅茶以錫蘭紅茶5克,用沸水沖泡成150ml茶湯,過濾去渣待用。按配方要求,依次將冰塊、食用方糖、煉奶、蜂蜜、珍珠粒、檸檬汁、麥片、可可粉、酸味劑、食用香精等調(diào)味劑與配料加入搖器中,注入茶湯。蓋好杯蓋,上下、左右、緩速、快速交叉進(jìn)行搖動,即成一杯泡沫紅茶。
(4)珍珠奶茶
珍珠奶茶以熱錫蘭紅茶湯300ml 、蜂蜜90克、珍珠粉圓兩勺、咖啡伴侶三大匙、冰塊適量為原料。先將粉圓置入鍋中煮熟透后,撈起泡于冷開水中,然后將冰塊置于酒壺內(nèi),加入熱紅茶、蜂蜜、咖啡伴侶后搖勻、倒入珍珠粉圓即成。
結(jié)語:
本次內(nèi)容就介紹到這里,錫蘭紅茶奶茶的做法是很簡單的,并沒有那么復(fù)雜,自己買一袋鮮奶即可做了。而且錫蘭紅茶還有其它不同的飲用方法,也可以根據(jù)自己的需求嘗試一下。
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