紅茶不能一直泡在杯子里喝么

紅茶不能一直泡在杯子里喝么

紅茶不能一直泡在杯子里喝，紅茶屬全發(fā)酵茶，茶內(nèi)富含咖啡堿，茶多酚成分，一直浸泡在杯子里也會使得茶湯濃度過高，苦澀度過高，從而導(dǎo)致口感變差；其次，紅茶在茶杯中浸泡時間過長，茶湯亦會變涼，會滋生部分腐敗細菌，從而威脅身體健康。

紅茶一直泡在杯子里有什么影響：

1、口感變差

紅茶一直泡在杯子里，最直接的影響就是影響口感，因為我們都知道紅茶中富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸等成分，一直浸泡其成分也就一直析出，從而導(dǎo)致茶湯苦澀度高，難以下咽。

2、喪失營養(yǎng)

紅茶不能一直泡在杯子里喝，因為茶葉中含有營養(yǎng)成分，它們在經(jīng)過長時間水的浸泡以后，會發(fā)生氧化和揮發(fā)，會讓茶水的營養(yǎng)價值明顯下降，再飲用也起不到應(yīng)有的作用，另外紅茶一直泡在茶杯中，其口感也會變差。

長時間泡的茶，茶葉中含有的維生素和蛋白質(zhì)以及糖類物質(zhì)都很容易揮發(fā)，人們在飲用，也吸收不到應(yīng)有的營養(yǎng)，而且茶葉中含有的糖類還會在長時間放置中產(chǎn)生大量對人體有害的微生物，他們在飲用就會對身體健康不利。

3、引發(fā)腹瀉

紅茶茶水在經(jīng)過長時間浸泡以后容易發(fā)生變質(zhì)，很容易腐敗，會產(chǎn)生大量的細菌，如果存放時間超過十二個小時，最好不要再飲用，不然很容易引發(fā)腹瀉或者腹痛。

另外在這里提醒大家隔夜茶雖然不能喝，卻也有很多用處，用它清潔皮膚能預(yù)防濕疹和痤瘡。

紅茶在杯子里面泡多久就要喝掉？

對于茶葉不耐泡這件事，不少茶友來跟我反應(yīng)，找我來鑒別他們買的茶葉，是不是買錯了。紅茶沖泡幾次后，喝不出茶味這事還真有可能跟茶葉的品質(zhì)有關(guān)，除去茶葉的品質(zhì)也跟水質(zhì)、沖泡方式都有關(guān)系。

有時候同款紅茶，不同的泡法味道口感也是不一樣的，我們也沒法說是同罐茶葉品質(zhì)層次不齊吧，這一杯茶葉品質(zhì)好，另一杯茶葉品質(zhì)就不好，這不太可能。

如果大家追求好喝耐泡的紅茶推薦正山小種跟金駿眉，正宗的武夷山紅茶即使沖泡12次，香氣口感依舊存在。下面就跟大家講一下影響紅茶味道的幾點。

紅茶是否耐泡，關(guān)鍵看這幾點：

紅茶的內(nèi)質(zhì)至關(guān)重要紅茶的制作工藝會導(dǎo)致紅茶沖泡的次數(shù)，一般滇紅、祁紅、川紅沖泡的次數(shù)就比較少，在三到四次左右。而正山小種與金駿眉，即使沖泡12以上，味道跟香氣依舊存在。大家如果要買好的紅茶，可以選擇正山小種與金駿眉。如果不知道如何挑選，可以關(guān)注我，點擊之前文章查看。

紅茶的干茶看出耐泡度在前清比較流行喝碎茶，因為那時候完整度高的茶葉平民百姓是喝不起的。但如今社會發(fā)展到今天，也不再流行喝碎茶了。我想大家也都清楚，茶葉掰碎了可溶性較高，沖泡時間也就大大減少了，喝幾次就沒味了。如果你用碎紅茶來沖泡，自然喝一兩次就沒味了，所以大家賣茶的時候不要聽信賣家的謠言。

投茶量需要把控投茶量就是說放茶葉的量，茶葉放的少了味道自然會淡。一般正常人的量在3-5克較為正常，如果朋友多了，茶壺跟茶都應(yīng)該增加。不少人比較馬虎，一個人也是5克，三四個人也是5克，除了茶壺會變大以外，茶葉的量從來沒變過，這樣沖泡出來的茶湯肯定是寡淡的。所以各位茶友喝茶的時候還是要按比例來放茶。

水溫是最容易忽略的細節(jié)前面說完了茶葉的品質(zhì)、茶葉的克數(shù)，接下來我們來說茶葉的溫度。有些紅茶因制作工藝的原因，不太適合用高溫沸水來沖泡。

給大家一個小知識，如果大家買到了正山小種或者金駿眉這種典型紅茶，不知道怎么辨別真假，可以直接用沸水沖泡，為什么呢？因為正宗的正山小種跟金駿眉比較耐泡，即是是沸水也沒什么關(guān)系。而那些用劣質(zhì)茶葉偽裝的假茶呢，一用沸水沖泡后就能看出問題來，首先光是味道就有酸澀感，其次茶湯也渾濁。

但這個辦法僅僅是用來辨別正山小種與金駿眉的真假，正常泡茶的溫度都在95度左右。還有一些茶葉，溫度就要控制在85度左右比較合適，因為制作工藝上的原因，太高的溫度沖泡后茶湯會出現(xiàn)酸澀感。

浸泡時間不能太長因為紅茶的品種跟制作工藝不同，紅茶也有悶泡跟不悶泡的區(qū)別。像正山小種、金駿眉第一泡時，一定要盡快出湯，不宜久泡，之后可以按照次數(shù)累計加3-5秒。其余的紅茶有嫩葉跟大葉之分，嫩葉沖泡時間在1-2分鐘，大葉紅茶可以悶泡3分鐘左右。

大冬天喝紅茶是一件非常幸福的事情，一杯紅茶喝下去整個身子都溫暖起來。而且不少年輕人也開始用紅茶在做奶茶，沖泡好紅茶后放涼，再加入牛奶跟煉乳，一杯好喝又暖身的奶茶就做好了。大家感興趣的可以去嘗試一下，把紅茶喝出花樣來。

紅茶可以用保溫杯泡嗎

紅茶可以用保溫杯泡，但是一般不建議使用保溫杯泡茶。因為茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油和多種維生素，用保溫杯泡茶，使茶葉長時間浸泡在高溫、恒溫的水中，會降低茶的營養(yǎng)價值，還會使茶汁無香味，茶味苦澀。
茶葉的儲存方法
鐵罐儲藏法：選用市場上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲存前要檢查罐身與罐蓋是否密閉。儲存時將干燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法采用方便，但不宜長期儲存。
陶瓷壇儲藏法：選用干燥無異味的密閉陶瓷壇，用牛皮紙包好茶葉并分置于壇的四周，在中間嵌放石灰袋，上面再放茶葉包，裝滿壇后，用棉花包蓋緊，能在較長時間內(nèi)保持茶葉品質(zhì)。
低溫儲藏法：和食品袋儲藏法一樣，將扎緊袋口的茶葉放在冰箱內(nèi)，溫度能控制在5攝氏度以下，可以儲存一年以上。這種方法特別適宜儲藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶葉受潮。

紅茶能用保溫杯泡嗎

茶葉富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是一種天然的保健飲料，其中所含的茶多酚、咖啡堿、單寧、茶色素等，又具有多種藥理作用。紅茶可以用保溫杯泡嗎？
紅茶可以用保溫杯泡嗎
保溫杯不可以泡紅茶。
茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油和多種維生素，只宜用80攝氏度左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶，使茶葉長時間浸泡在高溫、恒溫的水中，就如用溫火煎煮一般，茶中的維生素大量被破壞，芳香油揮發(fā)，單寧酸、茶堿大量浸出，不但降低了茶的營養(yǎng)價值，還會使茶汁無香味，茶味苦澀，有害物質(zhì)增多。
如果長期飲用這種茶，就會危害健康，導(dǎo)致消化、心血管、神經(jīng)和造血系統(tǒng)的多種疾病發(fā)生。泡茶也不能用剛開的水，或是把茶葉裝在過濾器里泡，否則茶中豐富的維生素及礦物質(zhì)就會流失掉。
因此，不宜采用保溫杯來泡茶，如果想喝熱茶，可以用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡，茶泡好后可再倒入保溫杯中。
保溫杯的保養(yǎng)方法
在使用過程中要避免碰撞和沖擊，以免碰壞杯體或塑料，造成保溫失效或漏水。擰緊螺塞時用力要適當，不要過力旋轉(zhuǎn)，以免螺扣失效。經(jīng)常飲用咖啡、茶或飲料時，內(nèi)膽會變色這是正?，F(xiàn)象，用牙膏牙刷即可清除。

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