菊花茶經(jīng)采摘、陰干、生曬、蒸曬、烘焙制作而成,具有輕盈,緊致,勻整特點,注水后其受熱面積較小,因此泡不開,其次水溫過低、注水量過少也會導致菊花泡不開,正確做法為先將菊花茶放入杯中,注水茶杯1/3的水并搖晃杯身,待輕微浸潤后,再注滿開水,這樣即可泡開。
一般小朵的菊花,如胎菊可放入6朵左右即可,如金絲皇菊則放1朵即可,將菊花放入杯中,注入80℃的水(開水放置一會兒的溫度),有的人會問,到底泡菊花用多少度的水,這個沒有標準,也可以用開水,也可以用80℃,只是泡出來的口感、風味不同而已。
另外需要注意這里說的水溫,都是開水晾置后的溫度,而并非沒有燒的水。
菊花茶的幾個種類:
1、貢菊
又稱黃山貢菊、徽州貢菊、徽菊。貢菊花朵雪白,蒂呈綠色。貢菊有清肝明目、養(yǎng)肝養(yǎng)眼的作用。貢菊加枸杞泡茶,是手機族、電腦族的護眼良方。可疏散風熱、平肝明目、清熱解毒、降壓。
2、胎菊
是杭白菊中最上品的一種,具有獨特的味道,味純正濃冽、色澤金黃、含有花蜜的清香。青春痘、口腔潰瘍、舌苔厚白、目赤、小便黃等上火的癥狀,飲用胎菊可有效改善。
3、金絲皇菊
其黃酮素含量極高,富含多種氨基酸、維生素和微量元素?;示詹杈哂小跋?、甜、潤”三大特點,還有散風熱、明目功效。用皇菊泡茶,氣味芳香,可消暑生津,祛風,潤喉,養(yǎng)目,解酒。
4、野菊花
的花朵更小更黃,花形也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強,對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效,現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn),野菊花抗癌的作用也很強,雖然野菊花不常見,但是它的功效也是非常的厲害。
1、選茶:要想沖調(diào)好一杯好的黃菊花茶,最先我們需要選擇極好的黃菊花,黃菊花非常容易長霉、長小蟲子,銷售市場上的黃菊花品質(zhì)良莠不齊,不明白路子的話難以挑到高品質(zhì)黃菊花。許多人都是選擇花瓣白且一朵朵的黃菊花,實際上又小又丑并且色調(diào)發(fā)黃的黃菊花反倒是上選。
2、沖洗:盡管黃菊花和茶葉各有不同,可是它在晾干的全過程中都會滲入很多塵土和植物油脂,因而在沖調(diào)時還要添加沖洗這一步。用80度的熱小水泡3-5秒左右,再快速把水濾除,假如時間過長,黃菊花的營養(yǎng)成分也會被濾除,這一點要留意。
3、煮茶:洗好茶后,用100度的沸水或是涼到90度的開水沖到黃菊花里,置放5分鐘就可以食用。要注意的是開水沖入黃菊花而不是將黃菊花放入開水里,由于開水沖進去會攪拌黃菊花,無需你再去拌和。而將黃菊花投入開水中卻要去拌和,不然黃菊花就會浮在表面。
泡飲菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多,可用透明的茶壺,每次放一小把,沖入沸水泡2-3分鐘,再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。菊花茶對口干、火旺、目澀,或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。于由菊花茶的藥效,它普遍被人們喜愛。現(xiàn)代科學已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可樂等飲品,讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。
菊花茶富含黃酮類化合物,具有良好的抗氧化性能,能幫助人體清除自由基,具有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種保健功效,具有極高的營養(yǎng)價值,并且有多種飲用方法。菊花茶的合理組合是什么?具體介紹如下!花照人菊花茶
菊花茶是用開水沖泡的。菊花茶是沖出來喝的
制作菊花茶時,每次取菊花或其他花茶6克,放入茶杯中,用沸水沖泡,浸泡10~15分鐘后飲用。
花照人菊花茶
菊花茶現(xiàn)在應該煮好喝了。最好不要放太久。如果你把菊花放在一邊超過24小時或一夜,就不要再喝菊花茶了。由于菊花茶中的黃酮類化合物極不穩(wěn)定,易被氧化,茶葉會因失去原有的黃色而變綠,保健功能也會下降。
菊花茶是用開水沖泡的。菊花茶是沖出來喝的
花照人菊花茶
大多數(shù)菊花嘗起來有點甜和苦。許多人喜歡一起煮一些冰糖來減輕苦味,但同時喝冰糖和菊花茶也很重要。
不管用什么菊花泡茶,都不要喝得太多。一般來說,你可以每周喝3~5次,以下類型的人應該少喝。
花照人菊花茶
菊花茶是用開水沖泡的。菊花茶是沖出來喝的
1.清熱解毒
喝菊花茶可以清熱解毒。特別是在夏秋兩季的炎熱季節(jié),喝一杯菊花茶可以在夏天解暑解火,在秋天緩解秋天的干燥。由于菊花味甘涼,含有揮發(fā)油、菊糖等成分,對各種細菌或真菌具有抗性。適用于夏季炎熱、風寒、頭痛等癥狀。
2.殺菌消炎
菊花茶對革蘭氏陽性菌和人類結(jié)核病有一定的抑制作用,并具有抗病毒、抗皮膚真菌和抗螺旋體的作用。菊花還通過抑制毛細血管的通氣而具有抗炎作用。
3.心血管疾病
根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究,白駒治療冠心病心絞痛的有效率為80%,心電圖有效率為45.9%。它可以降低血壓和擴張心臟的冠狀動脈。
4.預防老年性白內(nèi)障
菊花和茶葉的制備具有綜合效果。具有降血脂、抗衰老、明目健腦的功效,是防治老年性白內(nèi)障的保健飲料。
5.消除眼睛疲勞
除了將菊花涂抹在眼睛上以消除水腫外,你通常還可以泡一杯菊花茶喝,這可以消除眼睛疲勞。如果你每天喝3-4杯菊花茶,它也會起到恢復視力的作用。
6.提神
菊花是一種神經(jīng)強化劑,能增強毛細血管的抵抗力,延緩衰老,增強體力。菊花有很好的鎮(zhèn)靜作用。經(jīng)常食用可以使人放松和提神。
最合適的選擇是每兩三天喝一次菊花茶。同時,吃一個好蛋糕可以中和茶的苦味。菊花嘗起來又甜又苦。天氣很冷。如果經(jīng)?;煸谝黄?,就會導致脾胃和內(nèi)分泌失調(diào)。最好每周喝3-5次,以免對身體造成傷害。較小的菊花每次可以放4-5朵菊花,較大的菊花每次可以放1-2朵菊花。用沸水煮就行了。
菊花茶是用開水沖泡的。菊花茶是沖出來喝的
菊花茶其實有很多不同的飲用方法,也可以與其他茶一起沖泡。例如,菊花最好與龍井一起釀造
本文地址:http://www.mcys1996.com/chongpao/5664.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡,轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 冷泡茶怎么泡
下一篇: 菊花茶怎么泡才好喝