金駿眉投茶比例

金駿眉投茶比例

金駿眉的投茶比例為1:20，即使用100ml的蓋碗沖泡金駿眉紅茶，則需要投茶5g即可，沖泡時(shí)需要注意，投茶量不宜過多或過少，過多則導(dǎo)致茶湯濃厚，口味略微苦澀，過少則導(dǎo)致茶湯寡淡無味，因此可參照1:20的投茶比例進(jìn)行投茶沖泡。

所謂標(biāo)準(zhǔn)投茶量，指的是基本上中和的情況下，茶湯滋味適中，適合品飲，一般情況下是1克干茶搭配20毫升的水，也就是很多人常說的1：20的比例，當(dāng)然沖泡金駿眉還需要注意水溫，90℃左右為佳，不要過高，此溫度指的是水燒開后晾置的溫度，而并非未開的水。

當(dāng)然，這個(gè)參考并非絕對，畢竟每個(gè)人的口感和口味各不相同，亦可按照自己的習(xí)慣添加或者減少用量。

其次，若是優(yōu)質(zhì)的茶葉，投茶量可相對少一些，出湯時(shí)間可加長一些，若是投茶量過多，出湯時(shí)間則要縮短。

要如何確定投茶量呢？

平時(shí)在家里泡茶時(shí)，可以準(zhǔn)備一個(gè)電子秤，可以準(zhǔn)確的確定投茶量；若是沒有電子秤的情況下，可以通過“看”來大體的確定投茶量。

以110ml左右的蓋碗為例，平時(shí)投茶，平平、薄薄的鋪滿蓋碗底部一層即可。

武夷山金駿眉茶葉金俊眉茶葉的泡法

根據(jù)瓷壺的容量投入適量金駿眉，注入開水（沖泡后的茶湯要求湯色紅艷為宜，水溫以80-90°為宜，如果水溫過高可以用公道杯先緩沖一下來降低水溫），沖泡時(shí)間一般為頭2泡出水時(shí)間為五秒鐘，3泡后出水時(shí)間可視泡數(shù)增加以及口味而適當(dāng)延長。不宜浸泡過久，合適的浸泡時(shí)間不僅茶湯滋味宜人，還可增加耐泡次數(shù)。

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