冷萃茶做法

冷萃茶做法

冷萃茶做法：準(zhǔn)備10g茶葉、500ml涼開水、一只帶蓋玻璃杯，先將茶葉投入杯中，注入七分滿的涼開水，同時(shí)可加入檸檬片、玫瑰花等，然后蓋上茶杯蓋子，放置2~4小時(shí)，最后放入冰箱冷藏1小時(shí)左右，即可取出飲用。

冷萃茶做法：

1. 掌握好茶葉和水的比例

4-5茶匙茶葉、一升水（涼白開）、3-4個(gè)茶袋、一升水

2. 掌握好茶葉沖泡的時(shí)間

涼水沖泡茶后，室溫下放置2~4小時(shí)，然后再放入冰箱，放置1小時(shí)左右。

3. 掌握好配茶的靈活創(chuàng)意

可以在沖泡茶的時(shí)候，加入香草、水果等，讓你的冷萃茶充滿變化，也增加更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

你可以嘗試下面兩個(gè)小配方：

在紅茶中，加入柑橘和鮮姜片；

在綠茶中，加入新鮮薄荷葉。

因?yàn)樗疁氐?，茶葉中的丹寧不易釋放，所以冷萃茶比熱茶更為甘甜，不過咖啡因也少。

冷萃茶的器皿建議采用有蓋子的玻璃容器。

制作要點(diǎn)：

1、水源：冷的白開水、礦泉水。

2、茶葉：輕發(fā)酵茶為益如：綠茶、白茶、輕度發(fā)酵的紅茶、烏龍茶等。也可用袋裝茶（浸泡時(shí)間需要縮短）

3、工具：茶葉濾泡袋、可密封的杯子。

4、茶水比：1g：50 ML左右，可按自已的風(fēng)味喜愛調(diào)整。

5、時(shí)間：2－4小時(shí)。放入冰藏柜10－30分鐘飲用更冰。

6、配搭：水果（檸檬、橙、獼猴桃）；花（玫瑰、茉莉、桂花）需量少，才不會(huì)搶了茶葉的風(fēng)味。

冷萃咖啡的制作方法 冷萃咖啡的制作方法簡(jiǎn)述

冷萃咖啡的制作方法如下。

1、先準(zhǔn)備冷泡咖啡所需要的工具，將20克咖啡豆放入磨豆機(jī)中，磨成粉后裝入茶葉包里。

2、然后將咖啡包放入密封瓶中，添加140克水，冷藏12到24小時(shí)。

3、最后取出后加點(diǎn)奶即可。

冷泡茶可以用熱水泡嗎 冷泡茶用熱水泡會(huì)怎么樣

冷泡茶冷泡茶這個(gè)茶肯定是要用冷水泡才行，但是不是說茶葉用熱水才泡的開嗎，那么冷泡茶要是用熱水泡的話會(huì)有怎樣的效果？
冷泡茶可以用熱水泡嗎
冷泡茶不可以用熱水泡，冷泡茶指的是用涼開水或礦泉水來沖泡茶葉，茶葉與水的比例為1:50，泡茶時(shí)的水溫一般為4℃，其次不同的茶葉冷泡時(shí)間有所區(qū)別，綠茶為2~3小時(shí)，白茶為3~4小時(shí)，烏龍茶、紅茶的冷泡時(shí)間為4~8小時(shí)。
冷泡茶用熱水泡會(huì)怎么樣
不能的，因?yàn)楫?dāng)用熱水泡茶的時(shí)候，茶葉中的單寧質(zhì)和鞣酸在攝氏80度以上就會(huì)溶出，茶味便較為苦澀。即使再放進(jìn)冰箱，雖留有茶味，但香氣平淡，風(fēng)味還不如趁熱品飲。所以，既然選擇了喝冷泡茶，那么就要用冷水在低溫下浸泡，使茶葉中的氨基酸等分子緩慢析出。由于低溫浸泡，茶葉中帶甜味的氨基酸分子在冷水中會(huì)先溶出；而苦味來源的甘寧酸和咖啡因，沒了高溫的幫助，它們就只能老老實(shí)實(shí)呆在茶葉里。這就是為什么冷泡茶的口感更加的甘甜的原因，一口喝下去茶香給人的感覺比較清涼甘甜，風(fēng)味獨(dú)特，同時(shí)，冷萃茶含有更少的咖啡因，非常適合不想熬夜的人士。
冷泡茶會(huì)影響睡眠嗎
茶葉中都有提高人興奮度的成分,長(zhǎng)期適量喝冷泡茶,可能會(huì)有提神、醒腦等效果,但如果長(zhǎng)期喝太多,則可能會(huì)影響睡眠,降低睡眠質(zhì)量等。并且對(duì)于本身就睡眠質(zhì)量不好的人群來說,不建議長(zhǎng)期喝冷泡茶或減少飲用量。
冷泡茶有營(yíng)養(yǎng)嗎
冷泡茶指的是用冷卻的白開水浸泡茶葉以后制作而成的飲品。適當(dāng)?shù)暮纫恍├渑莶?，可以有效的清熱涼血、解毒消暑，可以預(yù)防風(fēng)熱感冒。而且冷泡茶之中的茶多酚含量比較高，有一定的降壓、降脂的功效。對(duì)于一些高血壓、高血糖患者有一定的輔助治療作用，而且這種冷泡茶之中的維生素b族也比較豐富，可以起到提神醒腦的作用，能夠改善失眠多夢(mèng)的狀態(tài)。

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