菊花泡水的水溫為100℃,菊花是采用鮮菊原料經(jīng)干燥工藝制成,菊花不僅含有豐富的物質(zhì),同時還具備沸點(diǎn)高、耐高溫等特性,而低水溫?zé)o法將物質(zhì)析出,亦不能泡開,因此,泡菊花需要使用100℃沸水,方可激發(fā)清雅香氣與恬淡的滋味物質(zhì)。
沖泡量不必過大,淡茶更好
菊花茶和其他茶飲一樣,不建議您喝太濃的茶。
避免給身體增加負(fù)擔(dān),顏色淡雅的茶飲更加誘人,味道清淡的茶回味無窮,一般500毫升的水量沖泡菊花的量不建議超過6克。
沖泡水溫?zé)o講究,但飲用溫度要關(guān)注:
很多人關(guān)心沖泡菊花茶的溫度,其實(shí)大可不必,溫度的升高對于菊花中的營養(yǎng)素?fù)p失并不是很大,建議大家可以開水沖泡,溫水飲用。
飲茶溫度需要刻意強(qiáng)調(diào),接近于體溫的菊花茶更健康,也不會給身體帶去太大的刺激,最高飲茶的不建議超過60攝氏度。
雖然微苦,但不建議加糖:
品茶其本味,收茶其營養(yǎng)。雖然菊花茶有點(diǎn)微苦,但不建議大家加糖.
有些人不建議喝(總喝):
其一,對菊花茶過min的人群應(yīng)拒絕攝入,不給自己找麻煩。
其二,總是體質(zhì)虛han的人要根據(jù)自己的身體狀況選擇飲用。
菊花茶,不錯的飲品,清香中流露健康,可以喝,但要健康飲用。品鑒菊花茶,愿您在優(yōu)質(zhì)的生活中獲得幸福。
每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。
我們都知道,喝菊花茶對身體有好處。那么菊花茶用多少度水泡好呢?
菊花茶最好在95度左右是最好的,不至于把有些分子泡變質(zhì),而且可以讓花瓣有效物質(zhì)溶解出來。
第一步:洗茶
第二步:泡茶
還有,這個菊花茶的茶葉也很重要,我都是在待客九品預(yù)定的,如果需要,你也可以進(jìn)行熟悉。
用100度的開水或者涼到90度的熱水沖入菊花里,放置5分鐘即可飲用。
菊花茶是使用菊花為原料制成而成的花草茶。菊花茶經(jīng)過鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成。據(jù)古籍記載,菊花味甘苦,性微寒,有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝,至清朝廣泛應(yīng)用于民眾生活中。
菊花茶的好處
菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素,微量元素等物質(zhì),可抗病原體,增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力;其中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對自由基有很強(qiáng)的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。從營養(yǎng)學(xué)角度分析,植物的精華在于花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外,還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素,因而具有一般蔬果無法比擬的作用。
開水沖泡就可以!這個沒有特定水溫要求!但菊花一定要選擇沖泡后湯色黃亮或淡黃,以黃色為主體湯色的菊花!如果沖泡出來的湯色是綠色的建議最好不要飲用,因?yàn)橛惺褂昧蚧茄频南右?,對人體反而有害!
泡菊花茶聽來簡單,實(shí)則是需要技巧和方法的,比如說水溫就是關(guān)鍵,那么泡菊花茶的最佳水溫是多少呢?
在泡菊花茶的時候不適宜用冷水,因?yàn)槔渌蓍_菊花茶需要很長時間,而且泡出來不僅沒有什么味道,而且口感也不好。
很多人在泡菊花茶的時候會用開水,覺得這樣能更快的泡開,但是用開水泡的話會破壞掉里面的營養(yǎng)物質(zhì),這樣喝了也白喝。
其實(shí)菊花殺里的細(xì)菌燙不燙死還在其次,菊花茶里的灰會讓茶湯渾蟲,忘沒有人愿意喝這樣的菊花吧?這樣沖洗過的菊花看起來清澈漂亮,能提升菊花的品相。其實(shí)菊花茶里即使是混入了農(nóng)藥,都是不溶于水的,用熱水沖洗一番都能去除大部分。所以洗菊花茶的時候不要泡太久,以菊花被泡爛了品相不佳。
菊花茶性涼,有清熱降火,消暑的功效,所以如果由于上火導(dǎo)致的便秘,痤瘡,喉嚨發(fā)炎,口腔潰瘍等等癥狀可以適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)菊花茶,起到緩解癥狀的功效。
2、明目
喝菊花茶有明目的功效,還能緩解眼睛疲勞,因此對于經(jīng)常對著電腦的上班族和加班族而言,可以適當(dāng)?shù)暮刃┚栈ú鑱砭徑庋鄄科凇?/p>
3、殺菌
菊花茶有一定的殺菌功效,能夠幫助人體對抗病毒,例如金黃色葡萄球菌,大腸桿菌,福氏痢疾桿菌,傷寒桿菌,B-溶血栓性鏈球菌等等,菊花茶對這些有一定的抑制功效。
4、消除眼部浮腫
熬夜過后會發(fā)現(xiàn)眼睛有些浮腫,或者有的人睡醒后就發(fā)現(xiàn)眼睛出現(xiàn)浮腫現(xiàn)象,這個時候可以用棉簽蘸取菊花茶,輕輕的涂抹在眼睛浮腫的部位上,慢慢浮腫就會消除了,菊花茶有著消除浮腫的功效。
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