正確煮安化黑茶的方法(安化黑茶怎么泡 煮著喝味道更好)

正確煮安化黑茶的方法

正確煮安化黑茶的方法：準(zhǔn)備一只茶壺、10g干茶、一只品茶杯，先向茶壺注入500ml的水，然后燒開，燒開后倒出少量開水將茶具清洗一遍，然后將10g安化黑茶投入茶壺中，待茶水再次沸騰后關(guān)火，用余溫加熱約2分鐘，即可將茶湯倒入茶杯飲用。

正確煮安化黑茶的方法：

1.備茶

先準(zhǔn)備一只茶壺，煮黑茶的茶水比一般為1:50~60左右，10g安化黑茶，需要500ml的水。

老黑茶內(nèi)質(zhì)豐富，非常耐泡，大家可將老黑茶用蓋碗沖泡后，再將之煮飲。這樣，既可最大程度的利用黑茶的豐富物質(zhì)，煮出來的茶湯口感飽滿有層次感。

2.燒水、投茶

將壺內(nèi)的水燒開后，將準(zhǔn)備好的茶葉投入其中，讓茶和水一起沸騰1分鐘，然后關(guān)火，用余溫加熱約2分鐘后即可飲用。沸水煮茶來的茶湯，不會過于苦澀，且耐煮，平常就能喝上。

3.出湯

出湯的時候，不要把茶壺中的茶全部倒干凈，要留下一部分的水，這種做法叫做“留根法”，留下的茶湯，也叫作母湯。

母湯的作用，就是延續(xù)茶湯的整體風(fēng)格和韻味，保持茶湯的口感，不會讓茶葉出現(xiàn)大起大落的情況，不會讓人覺得淡得快。若是煮好的茶湯一壺全部倒干凈，這一壺喝著十分爽滑、醇厚、順口，但下一壺茶喝起來就不是這個味道了，難免會讓人覺得失望。

什么黑茶適合煮飲？

⒈ 煮茶的時候優(yōu)先選擇緊壓茶及老一點的黑茶，因其緊壓的和老黑茶形態(tài)對于香氣滋味更能鎖住，煮出來更有茶味。

⒉ 等級比較低的黑茶，比如老黑磚，因其葉子粗老，梗多，耐煮，煮的時候更容易出味道，比較建議煮。如若是陳化過后，比如老黑磚和花磚，就再好不過啦！

⒊ 等級比較高的黑茶，比如天尖，建議至少陳化3~5年再煮才更有韻味。新茶沒經(jīng)過轉(zhuǎn)化，煮出來湯不夠滑潤，沒有陳香，不建議煮。

安化黑茶怎么泡 煮著喝味道更好

茶葉種類很多，有綠茶、紅茶還有黑茶，其中黑茶以安化黑茶最為有名，也是極具代表性的一款茶。那么，安化黑茶怎么泡？
安化黑茶怎么樣
茶磚可以明顯用肉眼看到荷葉的碎片，湊近也可以聞到荷葉的清香，關(guān)于金花可能在中間，表面并未發(fā)現(xiàn),這是掉粗來的一小片茶磚，可以清晰的看見荷葉碎和黑茶，家里就我比較愛喝茶，基本天天喝，不過平時不太講究，用馬克杯泡，偶爾才會拿出玻璃茶具好好泡壺茶，這是剛到進去2-3分鐘的狀態(tài)，幾乎沒有碎渣，茶湯比較清亮，近似于淺琥珀色。
安化黑茶怎么泡
1、黑茶要煮著喝味道更好。

2、特意買了個煮茶器，水開后蒸煮了3分鐘的效果，湯色迷人。

3、打開蓋子，過濾器里面的顏色已經(jīng)比較深了，可以看到上浮的荷葉和茶葉葉片，茶湯不渾濁，非常清亮，也有很濃的香氣

4、晚飯后喝點茯茶，可以減肥，降三高，還不影響睡眠。

5、葉底完整，含梗量極少。
安化黑茶怎么看好壞
外形：茶磚棱角分明，平整，飽滿；?

松緊：壓制松緊適中，方便用茶針撬茶；?

內(nèi)質(zhì)：撬開茶磚一角，即可看到金花茂盛，這是茯磚茶獨特魅力所在，長金花的茶不苦不澀，有獨特的金花香。 香氣：由于廠家在傳統(tǒng)茯茶的基礎(chǔ)上改進了生產(chǎn)工藝，在茶磚中添加了荷葉和決明子，使得茶磚沖泡后除了傳統(tǒng)的金花香，藥香，還有荷葉的清香和決明子的香甜。減肥和保健效果應(yīng)該更好。?
湯色：紅亮 葉底：沖泡后葉底完整，只有少量的茶梗，這要是在別家可以被稱作”荷香原葉野生茯茶了“。?

總體來說這款”荷香茯磚”性價比較高，是不錯的口糧茶。

黑茶怎么泡才正確

安化黑茶正確喝法有以下幾種：

1、傳統(tǒng)喝法。取黑茶10-15可，然后用茶壺、其他的容器裝好，加入大概500毫升的清水；然后等到水一煮開的時候，就可以把茶放入其中，再次煮到水沸騰，然后改用文火煮1-2分鐘時間，?；鹨院?，過濾掉茶渣即可。

2、功夫茶喝法。用功夫茶茶具，然后按照功夫茶的沖泡方法沖泡，然后飲用；茶具的選擇，最好是選擇用透明的玻璃杯，這樣可以全方位的去欣賞湖南安化黑茶的美。

3、蓋碗沖泡喝法。可選用有蓋的紫砂、陶瓷杯、碗，然后取5-8克的茶葉；先用沸水沖泡一次，然后燙好杯子以后，倒掉，再次沖入沸水，加改善，燜泡個1分鐘左右，等到茶湯顏色紅艷明亮的時候，即可飲用。

4、涼茶喝法。用1：60的比例，然后配好茶水，按照傳統(tǒng)方法，把茶水煮好，過濾掉茶渣，放涼以后，就可以飲用了；如果是夏天的話，那么放入冰箱內(nèi)病癥以后，口感風(fēng)味會更加的好。

黑茶是冷水煮還是開水煮

用開水煮。

黑茶的熬煮其實很簡略，待水溫加熱到開，放入適量黑茶（此時勿需加壺蓋），沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。

因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。

黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

擴展資料：

冷飲安化黑茶只能驟然降低體表或局部溫度，不能持久解熱、解渴。而適當(dāng)?shù)仫嬘脽岵?，對消暑解渴、清熱涼身更為有利。因為飲熱茶后能擴張血管，促進汗腺分泌，使排汗暢快。大量汗液通過皮膚表面的毛孔滲出體外而揮發(fā)，會帶走大量體熱，能降低體表溫度2~3℃。

此外，安化黑茶中的茶堿有利尿的作用，排尿也能帶走一部分熱量。安化黑茶中還含有豐富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，并與唾液發(fā)生反應(yīng)的作用，從而滋潤口腔，產(chǎn)生清涼感覺，這在冷飲安化黑茶時作用并不明顯。

在炎炎夏日，閑暇時喝上一杯安化黑茶的涼茶確實是一種難得的享受，但在身體處于缺水狀態(tài)下，急于飲用涼茶不但無法體會它的獨特風(fēng)味，甚至可能對身體造成傷害，這時候喝熱茶反而是更好的選擇。

-黑茶

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