芡實(shí)泡水一次放幾顆(芡實(shí)怎么吃)

芡實(shí)泡水一次放幾顆

芡實(shí)泡水一次放15~20顆為佳，芡實(shí)茶有緩解便秘，補(bǔ)脾止瀉的作用，但芡實(shí)內(nèi)含豐富的淀粉等物質(zhì)，用量過多則導(dǎo)致腸胃難以消化，不僅如此，若是過量飲用會對脾胃造成傷害，影響身體正常消化功能，一般沖泡投入15~20顆熱泡溫飲即可，禁忌過量飲用。

芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分；芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度。

常飲芡實(shí)茶，具有祛濕養(yǎng)胃的功效，能夠有效清除人體內(nèi)積存的濕氣。經(jīng)常飲用芡實(shí)茶，還能降低高血壓，能有效減少中老年心腦血管疾病的發(fā)生幾率。還有不錯的消腫功能，對身體浮腫和小便不利等腎臟類疾病有一定的治療作用。

芡實(shí)怎么吃

芡實(shí)的吃法和做法如下：
1、芡實(shí)白扁豆粥--健脾養(yǎng)胃，祛濕止瀉。
炒芡實(shí)30克，炒扁豆20克，紅棗10枚，糯米100克，共加水煮成粥?？梢云鸬浇∑⒒瘽竦淖饔?，對脾虛泄瀉，帶下，暑濕吐瀉等癥狀有著很好的治療作用。
2、芡實(shí)薏米粥--祛濕止瀉等。
芡實(shí)15克，薏米100克，冰糖適量，共加水煮成粥。薏米有祛濕除痹、健脾止瀉、利水滲濕、清熱排膿的功效，它搭配芡實(shí)一起食用，祛濕作用更加明顯，吃了它，濕氣離你越來越遠(yuǎn)?？捎糜陲L(fēng)濕痹痛、水腫、脾虛泄瀉、小便不利、腳氣等癥。
3、芡實(shí)核桃糊--遺治療精、早泄。
芡實(shí)粉30克，核桃肉(打碎)15克，紅棗(去核)7枚，白糖適量。做法如下：先將芡實(shí)粉倒進(jìn)涼水中攪成糊，然后加入滾開水進(jìn)行攪拌，再加入核桃肉與紅棗肉，煮爛成糊狀，最后加白糖攪拌均勻即可。不拘時服用，連食數(shù)周，可治腎氣不固、遺精、早泄及腰腿酸軟等癥(注意：若尿道疼痛，小便時有淋漓不盡感者，為濕熱下注膀胱，勿服)。

芡實(shí)需要泡嗎 芡實(shí)需要泡多久

1 芡實(shí)需要泡嗎視情況而定。

如果是新鮮的芡實(shí)，因?yàn)槠渲兴趾枯^多，口感質(zhì)地比較脆嫩，所以是不需要經(jīng)過浸泡的，可以直接用來烹飪。

但目前市面上比較多的還是干燥的芡實(shí)，這類芡實(shí)中水分含量極少，質(zhì)地很硬，水分很難進(jìn)入到里面，所以在烹飪之前建議最好是將其先經(jīng)過浸泡，這樣會更容易被煮熟、煮爛一些，也會更有利于人體的消化吸收。

2 芡實(shí)需要泡多久1-2個小時左右。

芡實(shí)的質(zhì)地比較硬，而且其外皮十分致密，水分很難進(jìn)入到里面，里面所含的營養(yǎng)成分也很難溶解出來，所以需要先將芡實(shí)泡脹，至其吸飽水分，一般浸泡的時間大約為1-2個小時左右。

如果趕時間的話也可以用熱水來浸泡芡實(shí)，這樣芡實(shí)的吸水速度會更快一些，一般只需要泡30分鐘左右就可以了。

3 帶硬殼的芡實(shí)怎么煮1、煮粥或煮湯：如果不想剝殼的話，那么可以將帶硬殼的芡實(shí)直接用來煮粥或者煲湯，因?yàn)橹笾嗷蜢覝臅r間較長，這樣芡實(shí)在煮的過程中也能夠被徹底煮爛，吃起來也更容易被人體消化吸收。

2、打粉：現(xiàn)在比較流行的一種食用方式還可以將帶硬殼的芡實(shí)直接打成粉末，再用芡實(shí)粉來沖水、泡成糊吃，也是比較好的一種食用方法。

4 帶殼的芡實(shí)為什么這么苦視情況而定。

正常情況下，芡實(shí)表面的殼是會帶有一定的苦味，如果接受不了苦味的話，建議可以將殼去掉之后再吃，或者也可以在里面加入一些冰糖來進(jìn)行調(diào)味，這樣吃起來口感會更好一些。

但這種苦味一般不大，且具有苦中回甘的特點(diǎn)，如果芡實(shí)苦味比較重而且感覺不太正常的話，那么考慮可能是因?yàn)樽躺思?xì)菌發(fā)生了變質(zhì)的情況，對于這種情況下的芡實(shí)來說就不建議再繼續(xù)食用了。

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