龍井的沖泡方法及水溫要求

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*三弄龍井：下投法

1.準備瓷蓋杯（本例大小約150ml），溫杯，投入適量龍井茶葉。

2.加入少許適溫開水。

3.拿起沖泡杯，徐徐搖動使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展。

4.待茶葉稍為舒展后，加入九分滿開水。

5.等待茶葉溶出茶湯。

6.用杯蓋稍微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均。

7.倒入小茶杯中品飲。
泡一杯龍井茶作文
泡一杯龍井茶今天作文課上，老師拿了一個盛滿熱水的保溫杯，泡茶用的玻璃杯和一包龍井茶。

泡茶前，我發(fā)現龍井的葉子是深綠色的，兩三片葉子長在一根梗上，葉子很脆，用手輕輕一碰就會變成兩半。我想：這么脆的茶葉，真的能泡出香甜可口的龍井茶來嗎？開始泡茶了，老師把龍井茶放進玻璃杯里，灌滿了沸騰的開水。

慢慢的，龍井茶的葉子上出現了晶亮、飽滿的小氣泡，那個杯子上覆蓋著透明的水蒸汽。我發(fā)現泡龍井茶的水不像原來那樣無色了，開始緩緩變綠了。

茶葉也不像原來一樣干癟，它們現在很軟，龍井茶一進水里就立起來了，好像有什么無形的東西在拖著它，非常有立體感。不一會兒，一杯龍井茶就泡好了。

香味頓時撲鼻而來。我聞了聞，感覺很香、很甜。

我又品了品茶，啊！又香又甜還很解渴，好喝極了。今天雖然很累，但我很開心。

我以后要多多練習泡茶。
龍井茶怎么泡 泡龍井茶步驟圖解
1、把茶杯用開水燙過一遍。

2、把茶葉倒進溫過的茶杯，然后用85攝氏度的水沖泡。

3、等茶葉舒展開就把水倒掉。

3、茶葉醒過之后，倒入八九十度的水，倒水姿勢高一點，讓底下的茶葉也得到沖泡。

4、剛泡的茶比較燙，不適合馬上喝，可以先賞茶香。

5、等茶水溫度降下來，就可以喝了。

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