鐵觀音泡幾次就不能喝了(一杯鐵觀音可以泡幾次)

鐵觀音泡幾次就不能喝了

鐵觀音泡七次就不能喝了，鐵觀音屬于半發(fā)酵工藝，具備耐泡的特點(diǎn)，正常沖泡可持續(xù)沖泡七次，一泡湯二泡茶，三泡四泡是精華，五泡七泡清淡有余香，第七泡開始茶水清淡，已無茶味，且內(nèi)含物質(zhì)已全部析出，無繼續(xù)沖泡價值，因此鐵觀音可沖泡七次即可。

鐵觀音沖泡次數(shù)：

沖泡鐵觀音常用的茶具為蓋碗，當(dāng)然有紫砂壺則更佳。沖泡水以山泉為佳，礦泉水、純凈水次之。一般用蓋碗茶具沖泡也不太多次，一般掌握在7次左右為佳。

沖泡鐵觀音時第1泡（除去洗茶），浸泡時間最好控制在20秒以內(nèi)。這時，茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)會有20%左右的析出，其茶湯香氣高強(qiáng)，滋味醇厚，口感好。

第2~3泡，時間可稍長一點(diǎn)25秒。這時茶葉中營養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過50%，其茶湯的香氣、滋味、口感與第二次沖泡相差不多。

第4泡，時間不宜超過35秒。這時茶葉中營養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過50%，其茶湯的香氣、滋味、口感與第三次沖泡相差不多，通常在第三道達(dá)到高峰，而第四道逐漸下降。

第6~7泡，時間掌握在50秒以內(nèi)，這時茶葉中營養(yǎng)物質(zhì)的已基本浸出，茶湯的香氣低沉，滋味燒薄，擔(dān)茶葉中共的苦澀成分也將逐步析出，故口感較差。

至此，在沖泡下去，已經(jīng)沒有什么意義了，個別優(yōu)質(zhì)的頂多再沖上一兩次就不要了。且經(jīng)多次沖泡，茶湯已經(jīng)清淡無味了。

一杯鐵觀音可以泡幾次

喝茶千萬不能隔夜，隔夜唱會滋生大量細(xì)菌的。
也不要泡的太久，泡的太久，會將茶葉中，無用的組織泡到水里，喝了有害無益。
也不能長期，過量飲茶，這樣對人體也是有害的。
泡茶也要先洗過了再沖，沖幾次沒有味道了就要換了。
一杯茶沖泡幾次為宜
茶類不同耐泡程度不一，人們?nèi)粘Ｉ钪?，常有這樣的體會非常細(xì)嫩的高級茶并不耐泡，一般沖泡2次也就沒什么茶味了。普通紅綠茶?？蓻_泡3-4次。茶葉的耐泡程度與茶葉嫩度固然有關(guān)。但更重要的是決定于加工后茶葉的完整性。加工越細(xì)碎的，越容易使茶汁沖泡出來，越粗老完整的茶葉，茶汁沖泡出來的速度越慢。但無論什么茶，第一次沖泡浸出量都能占可溶物總量的 50%以上，普通茶葉第二次沖泡一般為 30% 左右，第三次為 10% 左右，第四次只有 1 -3%。從營養(yǎng)的角度來看,茶葉中的維生素C和氨基酸，第一次沖泡后，就有 80% 被浸出，第二次沖泡后，95% 以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡堿等也都是第一次浸出量最大，經(jīng)三次沖泡后，基本達(dá)到全量浸出。由此可見，一般的紅、綠、花茶，沖泡次數(shù)通常以三次為度。烏龍茶因沖泡時投茶量大，可以多沖泡幾次；以紅碎茶為原料加工包裝成的袋泡茶，由于易于浸出，通常適宜于一次性沖泡

鐵觀音一般從開始泡多少個小時后不能喝

這個視泡的克數(shù)，鐵觀音的好壞以及香型。按我常喝的鳳山鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)重量來說，清香型的一般30到60秒，濃香的一般30秒以內(nèi)，陳年的則是10到30秒。其他的牌子也是差不多的
喝鐵觀音有哪些注意事項(xiàng)：
注意事項(xiàng)一：
最好不要早晨空腹喝鐵觀音，因?yàn)殍F觀音的成分較為濃郁，空腹會沖淡胃酸，還會抑制胃液的正常分泌，不利于消化，嚴(yán)重的還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適、等癥狀，感覺就像喝醉酒了，我們稱其為“茶醉”現(xiàn)象，如果發(fā)生“茶醉”現(xiàn)象，最好吃一些小零食或者吃一塊糖可以緩解;空腹飲茶當(dāng)然也不利于人體對蛋白質(zhì)的吸收，還會引起胃粘膜炎等疾病。
注意事項(xiàng)二：
貧血不宜喝鐵觀音，因?yàn)殍F觀音中含有大量的鞣酸，鞣酸可與人體內(nèi)的鐵結(jié)合成不溶性的結(jié)合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，尤其需要特別注意的是，女性在來月經(jīng)期間，更不適合，在那段時間飲茶尤其是飲用鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。
注意事項(xiàng)三：
酒后不宜喝鐵觀音，一般都認(rèn)為喝完酒，喝點(diǎn)茶能夠醒酒，實(shí)際上這是一種錯誤的觀點(diǎn)，喝濃茶更是錯誤，因?yàn)楸旧聿枞~能夠興奮人的神經(jīng)中樞，酒后喝濃茶會加重對人心臟負(fù)擔(dān);其次，雖然茶葉具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶會使酒精中有毒的物質(zhì)醛尚未全面分解就從腎臟排出，對腎臟具有很大的刺激性。因此，為了保護(hù)心腎，不要在酒后飲茶，尤其不能飲鐵觀音類的濃茶。
以上是鐵觀音茶的禁忌和不適宜的人群、希望引起大家警惕、喝茶千萬不能在睡前喝、因?yàn)橥ǔ２瓒加刑嵘竦淖饔?、如果睡前喝很容喲?dǎo)致大腦興奮、無法入眠、失眠等。

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