肉桂茶怎么泡:準備8g肉桂茶,一壺開水,將茶具用開水清洗一遍,然后把8g肉桂茶投入到蓋碗中,第一泡為洗茶需倒掉,洗茶后再次注水(將蓋碗注滿),蓋上蓋子,等待20秒茶葉吸水舒展后,用公道杯將茶湯濾出,最后倒入茶杯,即可品飲肉桂茶湯。
肉桂茶怎么泡:
1. 取茶
投茶量為8克左右,茶水比例為1:20,即8g干茶120ml的水。
2. 洗茶
將8g茶葉投入蓋碗中,然后快速注水,注水后7s內(nèi),倒掉洗茶湯,洗茶是為了讓塵封的巖茶通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來,重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì),在品飲前快速提升巖茶的口感。
3.注水
洗茶后,再次向茶杯注水,肉桂是一款香高水沉的茶,適當?shù)乩咚?,從一?cè)慢慢由低到高注水,讓茶葉在杯身中翻滾起來,并能將茶末去到一邊。
4. 低位出湯
靜候約15秒后,在出湯的時候,蓋碗靠近公道杯傾倒茶湯,這可以讓香氣全部攏于公道杯之中。
5. 聞茶香,觀茶湯,分三口品飲。
沖泡技巧:
正確的沖泡和品飲才能充分發(fā)揮出巖茶風(fēng)韻和每泡茶的特征,領(lǐng)略茶中真諦,體會茶的無窮樂趣。
一. 泡茶器具:準備烏龍茶專用茶具一套(沖泡壺宜選用90-150毫升的紫砂壺或蓋碗)。
二. 投茶量:沖泡壺具容積的1/2左右(1/3-2/3)。
三. 泡茶用水:以山泉水為上,潔凈的河水和純凈水為中,硬度大或氯氣明顯的自來水不可用;水溫需現(xiàn)開現(xiàn)泡為宜;水溫低于95度或長時間連續(xù)燒開的水都略遜。最好配備“隨手泡”。
四. 浸泡時間:1至3泡浸泡10-20秒,以后每加沖一泡,浸泡時間增加10-20秒。浸泡時間的調(diào)整原則為1至7泡的湯色基本一致,且可沖泡10余泡。沖泡次數(shù)與浸泡時間有關(guān)。
五. 濃淡調(diào)整:用投茶量進行。需淡些則投茶量少些為沖泡壺具容積的1/3-1/2,需濃些則投茶量多些為沖泡壺具容積的1/2-2/3。
肉桂茶的特征:
武夷肉桂外形條索整齊,色澤為較深的綠色,部分品種的背部有癩蛤蟆狀的小斑點,表面上油潤有光,置放于茶荷中有甜香,也具有奶油、花果和桂皮的香氣,也有人覺得是淡淡的中藥氣。
沖泡后,茶湯顏色橙黃清澈,葉片泡開后十分舒展,同時也鑲嵌有紅色的邊,經(jīng)過幾次沖泡,還有淡淡的茶香味。
假冒品沒有斑點,茶葉多有化學(xué)制劑的香氣,沖湯后顏色偏于褐色,茶湯混濁有沉淀。
1、準備8g肉桂茶,一壺開水,將茶具用開水清洗一遍。
2、然后把8g肉桂茶投入到蓋碗中,第一泡為洗茶需倒掉,洗茶后再次注水(將蓋碗注滿),蓋上蓋子。
3、等待15秒茶葉吸水舒展后,用公道杯將茶湯濾出,最后倒入茶杯,即可品飲肉桂茶湯。
肉桂茶怎么泡
肉桂茶怎么泡好喝呢?這里面就大有講究了,不管是茶具的選擇,水溫的控制,沏茶的時候等等都有一定的規(guī)定。下面詳細了解一下肉桂茶的泡法:
肉桂茶沖泡方法1
茶量:
以容器(壺或蓋杯)大小而定,一般為容器量的半數(shù)量。
水量:
以茶量為準,一般一克茶葉20-25毫升水。
水溫:
應(yīng)達初沸98攝氏度以上,特別是第一次沖泡。
浸泡時間:
根據(jù)個人口感喜好,第一次以10秒-1分鐘,第二次20秒-1.5分鐘,第三次30秒-3分鐘較適宜,以后逐漸時間接近加倍延長,盡量保持湯色與第三泡一致,優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。
肉桂茶沖泡方法2
準備工作:
茶具的選擇:肉桂茶對茶具很講究,泡茶用的茶壺一般都小如香椽,以朱泥壺為佳,而且壺形宜扁不宜高。茶杯如胡桃,以長統(tǒng)形薄壁瓷杯為佳。這樣壺小泡出茶湯少,味濃,喝者不忍一飲而盡,只好細細品嘗,這樣才能品嘗出武夷茶的韻味來。
水溫要適宜:應(yīng)達初沸98攝氏度以上,特別是第一次沖泡。
具體操作步驟:
1、先用開水燙蓋碗、茶海及茶杯,使器具有這一定的溫度,并可清潔殺菌;
2、在茶壺中放入部分茶葉,一般為容器量的半數(shù)量;
3、以茶量為準,一般一克茶葉20-25毫升水;
4、第一次以1分鐘,第二次1.5分鐘,第三次3分鐘較適宜,以后逐漸時間接近加倍延長,盡量保持湯色與第三泡一致,優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。
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這個是毋容置疑的,但是肉桂茶是否人人飲用都能減重呢?這個就很難說了,因為減肥是件奇妙的事情,有些減肥方法有些人可以一周就瘦了一大圈,但有些人怎么減都沒用。個中原因比較復(fù)雜,更多的是因為肥胖原因不同所導(dǎo)致的吧!
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