小青桔怎么泡水喝

小青桔怎么泡水喝

小青桔怎么泡水喝：準(zhǔn)備一壺沸水、蓋碗、茶杯，首先拆開茶葉外層包裝，取出一顆完整的小青桔，將小青桔輕輕捏碎，然后放入蓋碗當(dāng)中，注入沸水七分滿，第一泡為洗茶不飲用，然后倒掉茶湯，再次注水七分滿，蓋上蓋子悶泡7秒左右出湯，最后將茶湯分倒至茶杯中品飲。

小青桔怎么泡水喝：

1.掰碎法

先準(zhǔn)備一個茶盤，雙手在茶盤上方輕輕用力將小青柑用手捏碎，根據(jù)自己的喜好可調(diào)整投入得茶與柑皮的比例和數(shù)量，然后加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過于濃郁，可能會發(fā)苦、發(fā)澀。此法掌控隨心所欲，茶味與柑味的融合度比較好，且不易浪費。

2.戳孔法

用茶針在茶葉側(cè)面開孔（9孔法），孔大小以不漏碎茶為宜，依照整顆沖泡法沖泡。這種方法雖稍顯繁復(fù)，卻頗有雅趣，而且沖泡出的茶湯徐徐浸出，口感清甜潤澤，濃度與香氣適中，耐泡度也非常好，同時茶湯從小孔中絲絲縷縷滲出，產(chǎn)生云霧變化般的現(xiàn)象也頗具賞玩的意趣。

3.煮泡法

使用玻璃壺，加水燒開，小青柑潤茶后，待水燒至80度左右投入壺中直接煮，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火，第一壺兩三分鐘左右就可出湯，第二壺4分鐘左右出湯，往后延長煮茶時間。此法更能直觀地看到小青柑在壺中翻滾，觀茶湯慢慢變化，也十分適合多人圍坐一起品飲閑談。

4.整泡法

去除小青柑，然后將外層的包裝紙撕掉，取出完整的小青柑，然后將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中，待水開后第一遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍才開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。這種方法耐泡度好，果皮味道與普洱茶湯融合較高，沖泡方法要求不高且易操作。

小青柑的正確沖泡方法

小青柑的正確沖泡方法有：

將水燒開，依次將開水倒入蓋碗、茶杯、公道杯等茶具之中，均勻燙洗后將水濾干。撕掉小青柑外層的棉紙，將小青柑茶投入蓋碗中，頂部開蓋處朝上。提起水壺，沿小青柑頂部開口處沖入開水，勻速、低沖定點注水，直到注滿蓋碗為止。合上蓋碗蓋子（蓋子稍微傾斜留縫），持蓋碗于公道杯上方出湯，將茶湯倒出飲用。

小青柑是普洱熟茶與新會柑果的結(jié)合產(chǎn)物，而沖泡小青柑分為燙杯潔具、投茶、沖水、分茶四個步驟，即先用沸騰之開水，倒入茶具之中，充分燙洗，之后將茶葉投入蓋碗中，沖入100℃的沸水，注水方式為定點注水，最后等待5s左右將茶湯濾出飲用，出湯時務(wù)必倒干倒凈。

小青柑的功效與作用

小青柑指果皮沒有著色時候的青皮柑果，常配上云南普洱茶。小青柑單獨一味太酸，所以一般跟普洱炮制在一塊喝，叫小柑皮普洱茶，堪稱一絕。功效和作用主要有理氣、調(diào)中、燥濕、化痰、降脂、養(yǎng)胃、美容。日常生活中用它泡水喝還是不錯的，但是現(xiàn)在不單獨用，一般跟普洱炮制在一塊，小青柑普洱茶比較用的多，以免單獨一味太酸。

但是什么東西也是一分為二，適合于脾胃虛弱并且有濕氣、內(nèi)熱盛的人，具有清熱的作用，同時可以袪濕，所以這樣的人群適合飲用。但是注意不要喝濃茶，尤其晚上睡覺比較差的人，有一定的興奮作用，所以不要多喝，其他的人可以稍微多喝點小桔柑茶。

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