小青柑怎么喝:準(zhǔn)備一只蓋碗,燒開(kāi)一壺水,一顆青柑普洱茶,將小青柑頂部蓋子去掉,然后把小青柑直接投入蓋碗中,向蓋碗 中注入開(kāi)水,第一遍為洗茶倒掉不飲用,第二遍開(kāi)始正式?jīng)_泡,再次注水后,蓋上碗蓋,靜候7s即可出湯,最后將茶湯倒入茶杯即可品飲。
小青柑怎么喝:
1.從柑皮與熟普的連接處注水
這種注水方式是最常見(jiàn)的一種,水柱同時(shí)擊打柑皮熟普,因此茶湯在過(guò)程中相互交融,很是奇妙,當(dāng)整個(gè)蓋碗的水流注滿時(shí),茶湯會(huì)變成酒紅色,很是明艷,這樣沖出來(lái)的茶湯口感融合性最佳,耐泡程度也適中。
2.從小青柑孔處中心注水
水流從小青柑中心注下,這樣沖出來(lái)的茶,湯色紅濃,滋味醇厚,相對(duì)來(lái)說(shuō)濃度較高,刺激性強(qiáng),而且耐泡度會(huì)降低,因此剛開(kāi)始接觸品飲的茶友會(huì)覺(jué)得味太濃。
3.從柑皮外注水
這種方式是指水柱沖在小青柑皮上,這樣沖出來(lái)的茶,茶湯黃亮,清香自然,滋味青甜。因?yàn)槭炱招枰髀^(guò)整顆小青柑才會(huì)慢慢散出滋味,因此茶味淡、湯色淡,但青柑的香氣濃。
這三種注水方式其實(shí)各有利弊,因此適合不同的時(shí)段。
一般情況下,剛開(kāi)泡的時(shí)候,我們選擇在柑皮外沖水,到3、4泡我們可以選擇在柑與茶的連接處注水,后段小青柑滋味變淡的時(shí)候,我們可以選擇直沖熟普中心,這樣便可以調(diào)整茶湯的濃淡,保持柑普茶滋味的協(xié)調(diào),如此泡茶,才能真正展現(xiàn)小青柑香甜可口的品質(zhì)特征。
小青柑怎么泡?
掀蓋沖泡法
最方便的小青柑沖泡方法,直接把小青柑的頂部蓋子掀開(kāi),把蓋子和茶果一起泡就行了
①拆開(kāi)包裝,取出完整的小青柑;②將小青柑上的蓋打開(kāi),放入蓋碗或者便攜沖泡壺中;③水開(kāi)后先洗茶并潤(rùn)茶,然后開(kāi)始每次浸泡5秒后出茶,逐漸增加時(shí)間,保證茶湯的口感與滋味。
煮泡法
①拆開(kāi)包裝,取出完整的小青柑;②整顆捏碎用來(lái)煮泡③剛開(kāi)始時(shí)因?yàn)楦滩璧膬?nèi)含物質(zhì)比較豐富,煮的時(shí)間短一點(diǎn),越往后煮的時(shí)間越長(zhǎng)。
九孔泡飲法
①拆開(kāi)包裝,取出完整的小青柑;②用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆出九孔。③再將其投入壺中,沖沸水。
碎皮泡飲法
①拆開(kāi)包裝,取出完整的小青柑;②把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出適量,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,③加沸水沖泡。
小青柑怎么沖泡呢?
1、碎皮泡飲法(常見(jiàn))把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出適量,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,再加沸水沖泡。
2、掀蓋泡飲法(簡(jiǎn)單)將青柑仔填茶口的蓋皮掀開(kāi),再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中,加沸水沖泡,再等柑皮和普洱中的物質(zhì)慢慢溶出,湯色呈深金黃色時(shí)即可。3、九孔泡飲法(繁復(fù)但效果佳)備一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆九孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜。
再將其投入壺中,沖沸水,茶徐徐浸出,與柑皮的清香慢慢融合??诟星逄疬m度、耐泡,帶孔的柑皮包裹著普洱茶,既無(wú)碎茶漏出,又可防止茶溶出速度過(guò)快。
小青柑茶怎么泡-搜狗問(wèn)問(wèn)
小青柑怎么泡,如何沖泡小青柑
1,宜水及水溫茶量
至于用水及水溫,所有茶一樣,好水泡好茶,礦泉水、純凈水為最宜。水溫宜高。因?yàn)闊o(wú)論是熟普,還是小青柑皮,都耐高水溫,沒(méi)問(wèn)題。只是水溫低到85度以下,茶湯皆更清甜。但較難泡出青柑的內(nèi)含物。
投茶量,小青柑重量多數(shù)是在10-20克之內(nèi)。一次一顆粒,是茶友們目前的共識(shí),但也不是唯一。盡管一次一顆粒整個(gè)沖泡,已經(jīng)很是方便,但要泡出好喝好看的茶湯,還是要方法及多加練習(xí)的。
沖泡器具,可以是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺,甚至一個(gè)飄逸杯,隨時(shí)隨處的簡(jiǎn)易品飲,都是一種清閑自在和內(nèi)心的安穩(wěn)平靜。享受的皆是一泡茶的當(dāng)下。
2,蓋碗沖泡小青柑
如果是一個(gè)悠哉慢長(zhǎng)的午后,有靜靜舒緩的充裕時(shí)間,一整顆小青柑茶,一個(gè)蓋碗,一個(gè)公道杯,一人一幾一杯,或三五好友輕攏慢捻、暢飲閑談,那就直接投茶入蓋甌,取下小青柑的蓋一同沖泡,煮水,燙具,潤(rùn)茶,注水,稍待,出湯,分盞,品飲即可。只是需要把握的就是注水方式、浸泡時(shí)間。
掀蓋沖泡法
1.拆開(kāi)包裝,取出完整的小青柑;
2.將小青柑上的小蓋揭開(kāi),放入蓋碗或者便攜沖泡壺中;
3.水開(kāi)后第一遍洗茶,第二遍潤(rùn)茶,第三遍才開(kāi)始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐漸增加浸泡水時(shí)間,保證茶湯的口感與滋味。
4.建議第五遍沖泡過(guò)后,可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
利:耐泡度好,果皮味道與普洱茶湯融合較好,沖泡方法要求不高且易操作。
弊:開(kāi)水只能從蓋口處滲入,普洱茶的溶出效果不均衡。
小青柑茶怎么泡?
許多茶友買了小青柑回來(lái)就不知道小青柑怎么泡才好喝,下面我十添一就給大家分享4種新會(huì)小青柑沖泡方法,手把手教會(huì)你如何泡小青柑才能喝出不一樣的味道,正宗的青澀回甘味。
小青柑普洱茶 近年來(lái),小青柑火得不明不白的,為此我們?cè)诤刃∏喔唐斩柚?,先了解一下什么是小青柑?一、什么是小青柑?小青柑是“小青柑普洱茶”的簡(jiǎn)稱,它和常見(jiàn)的“大紅柑”(陳皮普洱茶)都屬于柑普茶的類目。
根據(jù)《新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定,柑皮根據(jù)采收期可分為柑青皮(小青柑)、微紅皮和大紅皮。 新會(huì)小青柑 小青柑就指生理未成熟時(shí)采收的茶枝柑果實(shí),小青柑嫩綠油亮,果皮厚實(shí),油室飽滿,果香濃郁滋味新會(huì)茶枝柑七、八月、九月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再經(jīng)過(guò)生曬或烘干等干燥工藝后就是小青柑普洱茶了。
小青柑普洱茶是什么?為什么這么多人喜歡喝小青柑,原來(lái)是這樣 正宗新會(huì)小青柑必須為新會(huì)柑和云南普洱熟茶制作而成,所有其他地方生產(chǎn)的小青柑都不是真正意義上的小青柑,口感也是完全不同的,所以大家喝小青柑普洱茶就要選購(gòu)正宗新會(huì)小青柑。 平時(shí)我都是喜歡十添一小青柑(果真香),其來(lái)自新會(huì)核心原產(chǎn)地——熊子塔山腳下的天馬產(chǎn)園,選著優(yōu)質(zhì)原料,核心產(chǎn)區(qū)新會(huì)柑+云南宮廷普洱茶,采用半生曬低溫烘干的制作工藝,所產(chǎn)小青柑口感更醇厚,也更加耐泡。
十添一小青柑-果真香 當(dāng)我們了解完什么是真正的小青柑之后,下面我們回歸正題了,學(xué)習(xí)如何泡小青柑。 二、小青柑怎么泡?小青柑普洱茶正確沖泡有四種方法,本文將以十添一小青柑(果真香)作為沖泡教程案例分享給大家。
第1種小青柑沖泡方法:掀蓋沖泡法 1、拆開(kāi)十添一小青柑包裝,取出完整的小青柑; 2、將十添一小青柑上的小蓋揭開(kāi),放入蓋碗或者便攜沖泡壺中; 蓋碗沖泡 3、水開(kāi)后第一遍洗茶,第二遍潤(rùn)茶,第三遍才開(kāi)始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐漸增加浸泡水時(shí)間,保證茶湯的口感與滋味。 4、建議第五遍沖泡過(guò)后,可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
這種方法最適當(dāng)大眾茶友沖泡,簡(jiǎn)單又方便,不像泡功夫茶那么繁瑣。 十添一小青柑沖泡 第2種小青柑沖泡方法:碎皮沖泡法 1、拆開(kāi)十添一小青柑包裝,取出完整的小青柑; 2、將十添一小青柑小心掰碎,將柑皮與茶葉同時(shí)放入杯中或壺中。
小青柑碎皮 3、加入開(kāi)水沖泡,第一遍洗茶,第二遍潤(rùn)茶,前五泡請(qǐng)一定快速出湯,避免茶湯過(guò)于濃郁,可能會(huì)發(fā)苦、發(fā)澀。 4、五泡以后,可逐漸增加浸泡水時(shí)間,保證茶湯的口感與滋味;大約能夠沖泡13泡左右。
碎皮沖泡法 第3種小青柑沖泡方法:鉆孔沖泡法 1、拆開(kāi)十添一小青柑包裝,取出完整的小青柑,準(zhǔn)備一把普洱茶針; 2、用普洱茶針在小青柑四周及底部鉆孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜; 鉆孔 3、將鉆孔后的小青柑放入壺中,加入開(kāi)水;茶慢慢浸出,與果皮的清香融合,口感清甜適度。 九孔 4、建議第五遍沖泡過(guò)后,可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
鉆孔沖泡法 第4種小青柑沖泡方法:煮水法 很多朋友會(huì)問(wèn):小青柑可以煮嗎?答案當(dāng)然是可以煮的。 先用清水洗茶一次,然后把整顆十添一小青柑放在煮茶壺里,煮一小會(huì)兒。
整個(gè)煮 因?yàn)樗疁乇容^高,在這樣的沖泡方法下小青柑的味道,香氣都會(huì)變得特別濃;喜歡濃香的就用這種方法泡吧。 好了,以上就是今日給大家分享的4種小青柑沖泡方法了,希望以上內(nèi)容知識(shí)可以滿足你的需求,選個(gè)正宗小青柑,用種正確的沖泡方法,必然可以泡出一杯地道的小青柑普洱茶。
小青柑怎么沖泡
茶的口感不僅與質(zhì)量息息相關(guān),還與沖泡方法分不開(kāi)關(guān)系。想要品嘗到上好的小青柑,就需要對(duì)它的沖泡方法了如指掌才行。
1、碎皮泡飲法(常見(jiàn))
把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出適量,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,再加沸水沖泡。
2、掀蓋泡飲法(簡(jiǎn)單)
將青柑仔填茶口的蓋皮掀開(kāi),再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中,加沸水沖泡,再等柑皮和普洱中的物質(zhì)慢慢溶出,湯色呈深金黃色時(shí)即可。
4
3、九孔泡飲法(繁復(fù)但效果佳)
備一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆九孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜。再將其投入壺中,沖沸水,茶徐徐浸出,與柑皮的清香慢慢融合。口感清甜適度、耐泡,帶孔的柑皮包裹著普洱茶,既無(wú)碎茶漏出,又可防止茶溶出速度過(guò)快。
小青柑,怎么喝才好
1、傳統(tǒng)泡法我之前喝過(guò)潤(rùn) 元 昌的小青柑,一般小青柑陳皮普洱茶產(chǎn)品是一泡一顆,非常方便快捷。
因?yàn)樽钤缫慌男∏喔坍a(chǎn)品都有7、8克的重量,剛好是我們平常泡茶的份量也是7、8克的份量,所以這個(gè)一顆一泡是很適合小青柑沖泡的。也有人說(shuō)往后出來(lái)的小青柑產(chǎn)品柑果子肯定是變大了一點(diǎn)的,有10克,也有12克之類的,但不用擔(dān)心,新會(huì)柑果是一種農(nóng)作物,無(wú)可壁免不同批次的柑果外形大小有異。
所以沖泡大一點(diǎn)的小青柑陳皮普洱茶時(shí),根據(jù)自己的口感需要,調(diào)整出湯的時(shí)間快慢就可以了。而為了讓小青柑果子里的茶葉和柑皮出味平衡一點(diǎn),大家都會(huì)用茶針在小青柑的底部撬上三五個(gè)小洞,但烘焙干燥的小青柑一不心就撬碎了,好傷心。
教你一個(gè)小竅門,在潤(rùn)茶之后,再用茶針把變軟了的小青柑底部撬一撬就好了,很容易操作的。2、煮泡法煮泡法適用于所有的柑普茶產(chǎn)品,小青柑可以整顆放進(jìn)煮茶器內(nèi)煮泡,大青柑、大紅柑等也是根據(jù)個(gè)人的口感喜好選擇適當(dāng)?shù)牧糠胚M(jìn)煮茶器內(nèi)就好了。
當(dāng)然,煮茶之前,肯定也是要用沸水潤(rùn)茶一遍的,有利于柑普茶后續(xù)的滋味溢出。
小青柑怎么泡?
掀蓋沖泡法最方便的小青柑沖泡方法,直接把小青柑的頂部蓋子掀開(kāi),把蓋子和茶果一起泡就行了①拆開(kāi)包裝,取出完整的小青柑;②將小青柑上的蓋打開(kāi),放入蓋碗或者便攜沖泡壺中;③水開(kāi)后先洗茶并潤(rùn)茶,然后開(kāi)始每次浸泡5秒后出茶,逐漸增加時(shí)間,保證茶湯的口感與滋味。
煮泡法①拆開(kāi)包裝,取出完整的小青柑;②整顆捏碎用來(lái)煮泡③剛開(kāi)始時(shí)因?yàn)楦滩璧膬?nèi)含物質(zhì)比較豐富,煮的時(shí)間短一點(diǎn),越往后煮的時(shí)間越長(zhǎng)。九孔泡飲法①拆開(kāi)包裝,取出完整的小青柑;②用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆出九孔。
③再將其投入壺中,沖沸水。碎皮泡飲法①拆開(kāi)包裝,取出完整的小青柑;②把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出適量,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,③加沸水沖泡。
告訴你應(yīng)該小青柑怎么泡,你平時(shí)也是這樣泡
小青柑融合了清醇的果香和普洱茶醇厚的甘香之味,沖泡后湯紅濃透亮,清爽誘人,入口甘醇、醇厚順滑,韻味悠長(zhǎng),令人回味無(wú)窮。
那么,如此精致小巧的小青柑應(yīng)該怎么來(lái)沖泡呢?
我們將小青柑的沖泡方法歸納為以下三種:
1、整個(gè)沖泡
方便簡(jiǎn)單,耐泡,由于茶葉在柑果里面,所以茶性釋放得比較慢,無(wú)論怎么泡,湯色都很漂亮,適合隨性而為的茶友。家里或者辦公室沖泡可采用此法。
2、倒出一部分茶葉沖泡
適用于展會(huì)等需要茶味盡快釋放的場(chǎng)合,倒出一部分茶葉能更好的讓茶味與柑果味融合,綜合性比較好。
3、碎皮泡飲法
把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,再加沸水沖泡。能在短時(shí)間內(nèi)徹底的釋放茶的韻味。
本文地址:http://www.mcys1996.com/chongpao/6376.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 喝小青柑要不要洗茶
下一篇: 柑普茶怎么泡