嶗山綠茶一次泡多少

嶗山綠茶一次泡多少

嶗山綠茶一次泡3~5g，嶗山綠茶屬于不發(fā)酵茶，是采摘鮮嫩芽葉為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥制成，其茶自然物質(zhì)豐富，泡茶量不易過(guò)多，一般250ml的玻璃杯，投茶3~5g為佳，其次沖泡水溫不易過(guò)高，也不易悶泡，沖泡后3~5分鐘即可飲用。

嶗山綠茶的沖泡方法：

好茶還需好水泡。只有用山泉水來(lái)沖泡，才能“逼”出嶗山茶特有的味道。沖泡嶗山茶時(shí)，水溫應(yīng)控制在80℃左右，投茶量為1:50，即5g干茶需要250ml的水進(jìn)行沖泡。

沖泡的茶具宜選擇透明玻璃杯為佳，首先將玻璃杯用開(kāi)水清洗干凈，然后將干茶投入玻璃杯，沿著杯壁注水七分滿，等待5分鐘左右，即可品飲。

嶗山綠茶是我國(guó)綠茶中的經(jīng)典名品，香韻醇厚宜人，滋味鮮爽獨(dú)特。用滾燙的開(kāi)水，揭開(kāi)杯蓋、提起水壺、傾壺倒水時(shí)提腕、壓腕，持續(xù)三次細(xì)水長(zhǎng)流，水柱不竭，這道工序叫“鳳凰三頷首”。端起茶碗，先觀色、再聞香、后品嘗；品茶時(shí)三刮莫要忘，越刮茶越香。

嶗山了綠茶介紹：

嶗山綠茶產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)，嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風(fēng)氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國(guó)小江南之稱。1959年，嶗山區(qū)“南茶北引”獲得成功，形成了品質(zhì)獨(dú)特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。

其按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶；按鮮葉原料和加工工藝，分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。2006年10月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)嶗山綠茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

有關(guān)嶗山茶的疑問(wèn)?。?！

嶗山，是"海上第一名山"，有"神仙宅窟"，"道教全真天下第二叢林"之美譽(yù)，是我國(guó)著名的道教和旅游度假圣地。嶗山茶歷史悠久，獨(dú)特的地理環(huán)境，肥沃的土地，優(yōu)質(zhì)的水源培育出的嶗山茶，色、香、味、形俱佳，名揚(yáng)海內(nèi)外。嶗山地處北緯36°03'--36°24'，東經(jīng)120°07'--120°43'，三圍大海，背負(fù)平川，終年氣候溫和濕潤(rùn)，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，屬暖溫帶海洋性季風(fēng)氣候，長(zhǎng)年云霧繚繞，雨量充沛，水質(zhì)清冽。優(yōu)越的氣候條件，扎根適宜的酸性土壤，再加上精湛的加工技術(shù)，使嶗山綠茶具有了色、香、味、形俱佳的品質(zhì)特點(diǎn)，尤以獨(dú)特的板栗香味贏得了消費(fèi)者的喜愛(ài)。嶗山茶的成品茶屬于綠茶，由精選嶗山鮮茶用現(xiàn)代工藝加工而成。嶗山地區(qū)氣候溫暖濕潤(rùn)，光照較強(qiáng)，霜期也較南方長(zhǎng)，加之晝夜溫差大，茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育慢，有充分時(shí)間積累養(yǎng)分，故嶗山茶內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，有大量的多酚類、咖啡堿、芳香物質(zhì)和蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。沖泡嶗山茶時(shí)，水溫應(yīng)控制在80℃～90℃。這從水沸騰的程度就能看出來(lái)。如果水冒魚(yú)眼大小的泡，則水溫就低了，逼不出“茶香”；如果水全部沸騰，則水溫就過(guò)高了，沖泡的茶葉會(huì)顯出“糊”味；只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是沖泡嶗山茶最好的水溫。嶗山茶與普通茶的飲用方法問(wèn)題一：我們消費(fèi)者如何辨別嶗山茶和選購(gòu)嶗山茶呢？嶗山茶芽、葉較粗壯，葉片肥厚，干茶比較粗壯，抗沖泡，飲時(shí)伴有濃厚的豌豆香味和板栗味！問(wèn)題二：嶗山茶，沖泡方法跟普通的茶葉沖泡方法有什么不同？嶗山茶的沖泡水溫一般在85度左右，這里要說(shuō)明一點(diǎn)必須是水溫100度的開(kāi)水慢慢降溫到85度左右時(shí)沖泡嶗山茶，而不是把水的溫度燒至85度就可以了！沖泡的器皿可以選擇玻璃容器或是瓷器，這樣嶗山茶的原滋原味才能真正的體現(xiàn)出來(lái)。問(wèn)題三：現(xiàn)在市面上有很多的綠茶品牌，嶗山茶作為其中的一個(gè)，其他綠茶相比價(jià)格較貴，這是什么原因呢？嶗山茶相對(duì)于別的品牌茶葉來(lái)說(shuō)，確實(shí)是貴，其原因主要有兩方面：1、 嶗山茶的內(nèi)在質(zhì)量和有效成分高嶗山茶含有大量的多酚類、咖啡堿、芳香物質(zhì)和蛋白質(zhì)、氨（酸、維生素等有益人體健康的成份，特別是茶內(nèi)氨基酸和咖啡堿含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲后頰齒留香，具有興奮解倦、止渴解毒、促進(jìn)血液循環(huán)、軟化血管、清心明目之功效。2、 嶗山茶產(chǎn)品產(chǎn)量低嶗山茶經(jīng)過(guò)“南茶北引”后落戶青島也就是幾十年的時(shí)間，茶樹(shù)在北方的適應(yīng)能力差，成活率低，培養(yǎng)成本高，特別是冬天，茶樹(shù)的管理也是一個(gè)很大的難題，眾多的因素一直影響著嶗山茶樹(shù)的生長(zhǎng)、繁殖和推廣工作！

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