信陽毛尖用多少度的水來泡

信陽毛尖用多少度的水來泡

信陽毛尖用多少80℃水溫沖泡，信陽毛尖較鮮嫩，芽頭率高，溫度過高易燙傷茶葉，致使茶湯苦澀，其沖泡方法為：先將玻璃杯用開水清洗一遍，再將80℃的水注入玻璃杯七分滿，將3g信陽毛尖茶投入玻璃杯中，茶水比例為1:50，待茶葉充分浸潤后，等待3分鐘即可品飲。

信陽毛尖的沖泡水溫：

信陽毛尖是屬于不發(fā)酵的綠茶類，其茶芽頭率高達90%以上，且芽頭較為鮮嫩圓整，沖泡信陽毛尖的水溫選擇80度左右的，最好不要超過80度，因為這樣的溫度能最大限度地浸提出營養(yǎng)物質而又不降低營養(yǎng)價值。

至于信陽毛尖要沖泡得好喝的話，一定要根據(jù)信陽毛尖的特點掌握準方法。那么茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素C也較少破壞。而在高溫下，茶湯容易變黃，滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出)，維生素C大量破壞。

信陽毛尖的沖泡方法：

1.器皿選擇

一般而言，信陽毛尖更適合透明玻璃杯，盡量不要用保溫杯泡茶，茶中含有多種化學成分，

2.泡茶水的選擇

比較理想的泡茶水是泉水純凈水，如條件不允許，亦可使用自來，但需要提前靜置。

3.水溫的掌握

泡茶前，水溫的掌握也很關鍵，剛燒開的水不要著急沖茶，容易損失茶的營養(yǎng)，燒開后晾置3分鐘左右即可（80℃）。

4.沖泡

先用熱水將玻璃杯清洗一遍，然后倒掉廢水。再將80℃的水注入玻璃杯七分滿的水，投入3g干茶，等待3分鐘即可品飲。

沖泡注意點：

泡的茶葉過多或者過少都會影響口感，而且常飲過濃的茶還會引起身體的病變。正常的比例為1:50，即3g信陽毛尖需要150ml左右的水進行沖泡，一壺茶沖泡的最佳次數(shù)是3--5次，再多了茶葉沒有味道，不好喝了。

每次飲用至茶杯1/3處時，即可再次續(xù)水飲用。

綠茶信陽毛尖怎么沖泡喝最好，能泡幾次？

信陽毛尖用開水沖泡最好，水使用桶裝水即可，最好不要用自來水。
一般能泡3次，一些高山茶(信陽稱之為大山茶)能泡4次。每次續(xù)水不要等茶湯喝盡，大約剩1/3即可續(xù)水。
茶與水的比例以1:50為最佳，例如3克茶放150毫升的水。
如果覺得我的解答對你有幫助，請設定為“最佳答案”

怎么泡毛尖茶

怎么泡毛尖茶

怎么泡毛尖茶，什么是毛尖茶？它是在綠茶中數(shù)一數(shù)二的茶葉，排名在前，這種茶因為產地不一樣，分為多個品種，要是想喝到色香味俱全的毛尖茶，就要跟我一起來看一下怎么泡毛尖茶的！

怎么泡毛尖茶1 毛尖茶的泡法準備工作

1、水質

毛尖茶是很挑剔水質的，不同地方的水沖泡后的口感差別很大，大家應該都深有體會，很多朋友說在當?shù)睾炔杩诟蟹浅：茫趺促I回去泡出的味道就不同了，關鍵就是水質，一方水土一方茶味，在沖泡毛尖中當?shù)厮匀皇亲詈玫?，但外地朋友也不必擔憂，在外地可以用純凈水來泡，這樣味道口感就非常不錯，千萬不要用外地的自來水，那是最影響茶味的。

2、水溫

在水溫這個問題上很多人都認為綠茶85度左右的水就可以了，其實不然，毛尖比較特殊，因為要求芽多而嫩，因此水溫不要太高，越是等級高的毛尖水溫要求就盡量低一些，比如芽頭超過百分之80比例的.應該用70-75度水來沖泡，這樣不容易燙壞嫩的茶芽，口感會更好，同時也可以沖泡1-2道。

3、投茶量

每杯茶放多少干茶不是固定的，但應該遵循好茶多放，次茶少放的原則，就是等級高的芽多的茶應該多放些干茶，這樣茶香味濃厚一些，要放少了味道就太淡了，而芽少葉多的次點的毛尖就要少放點干茶，因為放多了會很苦難入口，這個標準可以根據(jù)每個人的口味來自己調節(jié)，感覺味淡了下次沖泡多放點茶葉，感覺味太重就少放點，靈活掌握。

毛尖茶的沖泡步驟

1、燙洗茶具：在沖泡毛尖茶之前，要用開水燙一下茶具，這樣可以起到高溫消毒的作用，去除茶具本身的異味，幫助更好的散發(fā)茶香。

2、調整水溫：信陽毛尖茶質細嫩，沖泡的時候不宜用過熱的水，一般來說，以80度左右為宜，水溫過高的話就會導致茶葉中維生素等營養(yǎng)物質大量流失，這樣一來茶葉的滋味就會大打折扣。

3、觀賞茶葉：沖泡之前可以先看一下信陽毛尖的特征，信陽毛尖具有細、圓、直的特點，而且白毫明顯。

4、緩慢注水：先在杯中注入三分之一的水，然后在放置茶葉。

5、放置茶葉：通常情況下每杯置茶量在3~5克左右，具體的話大家可以根據(jù)個人口味適當?shù)募訙p茶葉投放量。

6、合理沖泡：沖泡毛尖茶的時候要讓水從高點下注，使茶葉充分翻滾、散開，讓茶葉中的有機物質充分釋放。

7、觀賞茶色：沖泡后的毛尖，茶湯色澤嫩綠，特點鮮明。

8、細聞茶香：毛尖茶香氣高爽，鮮嫩持久。

9、品領茶味：毛尖茶需要細細品味，入口味道鮮爽、醇香、回甘。沁人心脾，令人回味無窮。

怎么泡毛尖茶2 毛尖茶怎么泡

1、毛尖茶在沖泡的時候一定要掌握好水的溫度，因為毛尖茶是一種口感鮮嫩的茶葉，在沖泡時水的溫度不能過高，最好使用85到90度之間的開水來沖泡，而且水質要軟，盡量不要使用家中的自來水，可以購買天然純凈水或者礦泉水來沖泡毛尖茶。

2、毛尖茶可以使用透明的玻璃杯來沖泡，在沖泡以前，應該先用開水把透明玻璃杯溫熱一下，然后再取適量的毛尖茶放在玻璃杯中，沖入準備好的開水，這時毛尖茶，會在水中慢慢伸展，上下浮動，它的姿態(tài)特別優(yōu)美。

3、毛尖茶在泡好以后，先不能急著飲用，應該先聞它的茶香，然后在觀賞湯色最后等茶湯溫度適宜時才能取出慢慢品飲。這種茶湯飲用時會感覺滋味略苦，隨后會有明顯的回甘，再品則會覺得它滋味甘醇清爽。毛尖茶泡好以后的茶湯取出三分之二時就要及時續(xù)水，一次放入的茶葉可以反復沖泡四到五次。

毛尖茶的特點

毛尖茶是綠茶中的精品，它有自己的特點，最大的特點就是口感鮮嫩，因為這種毛尖茶是采集春天茶樹的嫩芽，經過晾曬加工以后得到的茶葉精品，它保留了新鮮茶葉中的大部分營養(yǎng)，另外抗輻射能力出色和營養(yǎng)價值高，也是毛尖茶最主要的特點，這種茶葉中茶多酚和芳香類物質以及微量元素鋅的含量都特別高，這是其他茶葉品種所不能超越的存在。

毛尖怎么泡多少度的水溫呢？

毛尖的沖泡水溫在80度為宜。
而毛尖的泡法步驟：
準備泡茶用具：玻璃杯、沸水、毛尖茶葉
1.用沸水在玻璃杯中溫一會，讓玻璃杯適應其溫度。
2.倒出沸水，放入適量茶葉，一般200ML配5克的茶葉。
3.毛尖茶葉在杯中完全下沉時即可飲用。
另外，想要喝到好喝的毛尖，除了沖泡好。這個信陽毛尖的選購也需要注意，不過，雖然毛尖茶葉的行情比較亂，但是價格實惠，品質不錯的毛尖茶也是有的。本人喝待客九品專門預定的茶葉，不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！

本文地址:http://www.mcys1996.com/chongpao/6559.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 泡花茶用多少度水

下一篇: 信陽毛尖泡多久可喝(毛尖怎么泡才正確···