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      紅茶怎么泡好喝又甜
      
        
      
            品茶
            2023-05-02 21:52:45
        
      

        
      
           
      紅茶怎么泡好喝又甜：首先準備茶具
      、一壺開水、4克紅茶
      ，茶水比例為1:30
      ，先把紅茶用茶匙撥入蓋碗中
      ，將95℃的水倒入蓋碗中進行洗茶
        ，浸泡5秒后快速倒掉
      ，然后再次沿碗壁注水七分滿
      ，蓋上蓋
      ，8秒后倒出茶湯至公道杯
      ，最后將茶湯倒入茶杯品飲甜美的茶湯。
      紅茶怎么泡好喝又甜：
      1.茶器的選擇
      白瓷蓋碗能沖泡出紅茶的鮮味和紅明透亮
      ，不奪茶香?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，摪椎拇善饔持t氳的茶湯，交相呼應(yīng)
      ，又便觀湯色
      ，最美不過了。
      2.茶和水的比例
      泡茶時
      ，泡茶要掌握好茶與水的用量比例
      。不少茶友泡茶大多是憑經(jīng)驗行事。投茶量過多
      ，是最易導致茶湯過苦過澀的主要原因
      。用蓋碗沖泡紅茶時，投茶量應(yīng)在4克左右
      ，可以參考茶水比例1:30
      ，即4g干茶120ml的水。
      如果飲茶者比較重口
      ，可以適當加大用茶量
      ，泡上一杯濃茶湯；如果是平常沒有什么喝茶習慣的人
        ，可以適當少放些茶葉
        ，泡上一杯清香醇和的茶湯
        。
      3.水溫的掌控
      通常
        ，沖泡紅茶為95℃的水溫，沖水后須加蓋悶茶
        ，以保持紅茶品質(zhì)的芬香
        。
      茶友們要注意注水時
        ，要將水壺略抬至一定的高度，讓水柱一傾而下
        ，這樣可以利用水流的沖擊力將茶葉充分浸潤
        ，以利于色、香
      、味的充分發(fā)揮
      。
      4.悶泡時間
      等級較高的紅茶由手工精制，制作過程干凈安全
      ，原料也細嫩
      ，所以頭一泡茶不需潤茶，即可飲用
      。
      頭三道茶湯可8秒出湯
      ，隨后可相應(yīng)遞增延長5秒坐杯時間，再出湯
      。
      好的紅茶可以沖泡10余次
      ，還能喝到紅茶的韻味，茶香也還不會被透支
      。
      5.續(xù)水次數(shù)
      茶葉中各種有效成分的浸出時間不一樣
      ，茶葉第一次沖泡時，茶中的可溶性物質(zhì)能浸出50%～55%
      。
      第二次沖泡時能浸出30%左右
      ，第三次沖泡時，能浸出約10%
      ，第四次沖泡時
      ，只能浸出2%～3%，所以工夫紅茶的條形茶
      ，最好只沖泡3~5次
      。
      紅茶的紅碎茶，由于在加工鮮葉時
      ，經(jīng)充分揉捻切細
      ，只能沖泡一次，就能使茶汁充分浸泡出來
      。
      我們每一天能喝到一杯好茶
      ，生活就十分美好，而這些美好
      ，都離不開正確的沖泡手法
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/chongpao/6777.html.
      
          
      
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