太平猴魁茶的沖泡方法(沖泡太平猴魁第一泡的適宜水溫是多少)

太平猴魁茶的沖泡方法

太平猴魁茶的沖泡方法：首先準備一個直筒透明玻璃杯，燒開一壺水，太平猴魁較為鮮嫩，水溫宜85℃，將茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入5g太平猴魁（10根）干茶，茶水比例為1:50，沿杯壁注水七分滿，注水后不要蓋蓋子，等待兩分鐘左右即可品飲。

太平猴魁的沖泡方法（下投法）：

宜選用修長的透明玻璃杯沖泡猴魁比較合適，這樣方便觀察其條形。

在沖泡猴魁的時候，投茶量可以適當加大，先將玻璃杯燙熱，取8~12根放入杯中，利用杯身的熱量將茶葉烘熱，趁機聞其干香。

隨后注入少量熱水，水溫85℃~90℃為宜，讓茶葉潤濕，順便再聞一聞茶葉的香氣，這時候的蘭花香是最濃郁的，聞香完畢之后，將水注入杯中七八分滿，待茶葉舒展開之后便可開始品飲。

等杯中的水只剩下1/3的時候，再次注入熱水，如是可以沖泡4~5次，正如前面講過，猴魁的口感特點可以概括為"頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存"，每一泡的滋味都不盡相同，細細感受，回味無窮。

注意：85℃指的是開水的晾后溫度。

太平猴魁特點:

太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名，其鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的品質(zhì)特點早已征服了眾多茶友，除此之外，她還有動人的傳說和國禮佳話被茶人津津樂道。

認識太平猴魁，首先從黃山開始，名山好水產(chǎn)好茶。太平猴魁品質(zhì)優(yōu)越，自然離不開獨特的地理氣候環(huán)境。太平猴魁以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)，這里的茶園皆分布在350米以上的中低山，土質(zhì)多黑沙壤土，土層深厚，富含有機質(zhì)。

茶山地勢多坐南朝北，位于半陰半陽的山脊山坡。產(chǎn)地低溫多濕，土質(zhì)肥沃，云霧籠罩，這樣的生態(tài)環(huán)境最宜茶葉生長。

在中國眾多的茶葉當中，太平猴坑的外形尤其特別，扁平挺直，葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅。太平猴魁的色、香、味皆獨具一格，茶葉全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。

沖泡太平猴魁第一泡的適宜水溫是多少

太平猴魁是我國名茶，受到很多朋友的歡迎，太平猴魁沖泡過后香氣宜人，在沖泡的時候要講究很多，如果沖泡時放置的過多的話就會苦澀，水溫也很重要，那么下面小編就帶來了解下太平猴魁用多少度的水來泡呢?
太平猴魁用多少度的水來泡
1、太平猴魁茶葉沖泡適合用90度左右的水溫沖泡，燒水要大火急沸，剛煮沸起泡為宜，然后再冷卻至所需溫度。水老水嫩都是大忌。水溫通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦;水溫過低，則香味低淡。
　 2、沖泡太平猴魁茶葉，茶具的選擇以250ml至300ml的透明優(yōu)質(zhì)玻璃杯為主，玻璃杯可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動、變幻。所以一般茶藝館，多使用玻璃杯沖泡綠茶。除此之外，還可以準備賞茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風爐(電爐或酒精爐皆可)等。
　 3、沖泡太平猴魁茶葉，以清醇甘冽的低硬度礦泉水或山泉水為佳，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。若用自來水，需靜置24小時，以使氯氣揮發(fā)掉。一般家庭使用濾水器過濾后的水，也勉強可用。
太平猴魁的功效與作用
1、提神作用
在日常的生活中我們知道，飲茶對于人們來說可以達到提神的效果，累了或者困了，喝杯茶就可以提神了，在晚上的時候喝茶就會讓人有精神，會睡不著覺。茶葉能提神是因為茶葉中含有咖啡堿的緣故，咖啡堿可以讓人體的中樞神經(jīng)興奮，達到了提神的效果。
2、降壓抗動脈硬化作用
由于茶葉中含有的茶多酚和維生素等成分作用于人體，對于動脈硬化方面有著很好的防治作用;咖啡堿能夠達到舒張血管的作用，同時還能強心解痙，對于高血壓、心腦血管等方面疾病具有不錯的防治效果。
3、減肥美容作用
太平猴魁茶葉中所含有的化學成分可以加快人體中脂肪的分解，同時還可以產(chǎn)生一種物質(zhì)，能夠抑制人體對于脂類物質(zhì)的吸收，脂類物質(zhì)從人體中排出，降低膽固醇和血脂的含量，達到了一定的減肥效果。同時茶葉中還含有能夠作為抗氧化劑的維生素成分，可以幫助人體延緩衰老，同時達到養(yǎng)顏的效果。
4、抗菌消炎作用
茶葉中所含有的成分還能夠消滅細菌，因為細菌等是蛋白質(zhì)成分，茶葉中的鞣酸可以講蛋白質(zhì)凝固，這樣，細菌就會被殺死。同時茶葉還可以用來消炎，所具有的消炎功效也是很不多的。
太平猴魁的f副作用
1、太平猴魁中的咖啡堿能夠作用于人體的大腦，讓人產(chǎn)生儲蓄的興奮感。日常生活中喝猴魁能夠讓人提神益思，不過如果是睡前喝了太平猴魁，會讓人睡不著覺英雄睡眠質(zhì)量。
2、常用太平猴魁漱口可以改善口腔健康，消滅口腔中的細菌，保持口氣清新。但是如果喝的茶湯過于濃的話，久而久之茶葉中的殘留物附積在牙齒上，牙齒就會變黃。
3、常喝太平猴魁，可以提高人體免疫力，助于身體健康，預防感冒。但如果太平猴魁茶湯涼了，就會使喉嚨產(chǎn)生不適的感覺，痰也會慢慢變多。

猴魁茶如何泡？

太平猴魁的沖泡方法

1、溫杯

取開水壺，往透明玻璃杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。

2、置茶

將3-5g的太平猴魁茶葉根部朝下放入杯中。

3、搖香

將90°C左右的新鮮開水，注入杯身1/4處，搖杯潤茶3-5秒，觀茶聞香，激發(fā)茶葉香氣。

4、沖泡

待茶葉舒展開后，再注入開水，沖泡1-3分鐘。

5、品飲

當茶葉綻放，沉在杯底，不再翻滾時，便可享用。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。在品飲時不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的沖泡。

太平猴魁的泡茶方法 太平猴魁如何泡茶

1、選水。沖泡太平猴魁茶首選要選擇好水，水質(zhì)對茶湯品質(zhì)的影響很大。一般分為軟水和硬水，自來水是硬水，不好用來泡茶，山泉水、純凈水是軟水，用來沖泡猴魁茶是最適合不過的，也可以直接用農(nóng)夫山泉來沖泡。

2、茶具。最好選擇玻璃杯沖泡太平猴魁茶，沒有的話可以選用白瓷蓋碗。因為玻璃杯沖泡時，可以很方便的觀察到猴魁茶在水中舒展游動，沉浮林立的美妙變幻。沖泡前先用沸水燙洗一遍茶具，然后再正式泡茶。

3、沖泡。投茶量一般為3-5g，茶水比1：50～60ml，注水后浸泡1-2分鐘后飲用。太平猴魁是尖茶之極品，沖泡水溫不宜過高，以85度左右為宜。通常不需要洗茶，可以反復沖泡3-4次。

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