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      生普洱茶的沖泡方法
      
        
      
            品茶
            2023-05-03 01:27:22
        
      

        
      
           
      生普洱茶的沖泡方法
      1
      、燒開一壺水，將蓋碗和茶具清洗干凈
      ，之后向蓋碗投入8g普洱生茶
      ；2
      、向蓋碗注入100℃沸水（沿蓋碗邊緣環(huán)繞注水），第一泡為醒茶湯不宜飲用
      ；3
      、接著再次向蓋碗注入七分滿的沸水；4
      、等待5~10秒左右
      ，即可將蓋碗中的茶湯濾入公道杯，最后分倒至茶杯進(jìn)行品飲
      。
      普洱生茶正確沖泡方法：
      1.放7g茶
      ，95℃沸水，如果是陳年老生茶
      ，則可以使用100℃沸水沖泡
      ，低沖注水，沖泡前過(guò)兩遍
      ，一遍醒茶
      ，一遍潤(rùn)茶。檢驗(yàn)茶葉香氣純凈度
      、濃度，觀察湯色亮度
      、透度
      ，看茶葉內(nèi)質(zhì)。
      2.沖泡時(shí)水柱靠近蓋碗內(nèi)壁
      ，緩慢注水
      。令茶葉在蓋碗中充分浸潤(rùn)，保證茶湯滋味充分均勻浸出
        、茶水不分離
        ，增強(qiáng)湯感的協(xié)調(diào)性。
      3.正式?jīng)_泡時(shí)
        ，適當(dāng)悶泡
        ，出湯速度由快變慢，前三泡茶宜較快速出湯，往后的茶宜延長(zhǎng)時(shí)間
        ，才保持湯色香氣滋味都能一致
        。使用紫砂壺沖泡也同理。
      沖泡生普洱茶的方法
       引導(dǎo)語(yǔ)：普洱茶是以云南省一定區(qū)域 內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶
        。不同的泡法會(huì)有不同的品位
        ，下面我們來(lái)看看普洱茶的普洱茶的沖泡與品飲。
       普洱茶沖泡時(shí)用的茶具 
      準(zhǔn)備好普洱茶沖泡中所需要的茶具
        ，如上圖
        ，從左到右的茶具分別為：茶盤毛刷，背夾
        ，蓋碗
      ，公道杯，漏網(wǎng)架
      ，漏網(wǎng)
      ，被子和茶針，隨時(shí)提供沸水的設(shè)備
      。
      準(zhǔn)備好這些茶具后
      ，下面介紹普洱茶的沖泡步驟。
       普洱茶的沖泡步驟 
      第一步 選取10克普洱茶放入蓋碗中
      第二步 沿蓋碗邊沖入沸水
      ，用蓋來(lái)翻動(dòng)普洱茶
      第三步 倒出茶湯
      ，一般普洱茶都要洗茶，生茶一般1-2次
      ，熟茶2-3次
      。
      第四步 沖洗漏網(wǎng)、杯子等茶具
      。
      第五部 沿蓋碗邊沖入沸水
      ，每次沖沸水后倒入公道杯中，此稱為“一泡”
      ，每次加之
      ，洗茶不記在內(nèi)。
      第六步 將蓋碗內(nèi)的普洱茶湯
      ，通過(guò)漏網(wǎng)流入公道杯中
      。
      第七步 將公道杯中的普洱茶湯分別倒入杯子中，這時(shí)便可品茗
      。
      第八步 再次將廢水沖入蓋碗中
      ，茶湯淡了可以稍微在蓋碗中停留的時(shí)間久一點(diǎn)。
      紅茶要怎么沖泡口味更佳呢
      ？
      六大茶類當(dāng)中唯一不同的就是紅茶
      。但沖泡紅茶的方法大致相同
      。對(duì)于紅茶的喜愛(ài)還是更多于其它類茶葉。因?yàn)榧t茶那誘人的芬香讓偶經(jīng)久難忘
        。想要沖泡一杯口感美味的紅茶不是一件簡(jiǎn)單的事情哦
        。
      如果你將泡好的紅茶倒入冰冷的茶杯當(dāng)中，這樣就會(huì)大大的降低了紅茶的熱度
        ，同時(shí)也減少了紅茶香氣的發(fā)揮
        。所以我們?cè)跊_泡紅茶時(shí)候，要用熱水將茶壺及茶杯燙過(guò)一遍
        。等紅茶泡好以后在倒掉茶杯中的水
        。最后注入泡好的紅茶。此時(shí)的口感才是最佳的哦
        。
      飲用紅茶時(shí)候最好不要等其涼了以后在喝
        。冷掉的紅茶不僅會(huì)影響到原本暖胃的功效。紅茶放置過(guò)長(zhǎng)還會(huì)降低其本身的營(yíng)養(yǎng)元素
        。
      紅茶最好用敞口的杯子來(lái)沖泡
        ，等到茶水剩下三分之一的時(shí)候在添水，每杯的紅茶加水最好不要超過(guò)三次哦
        。
       泡茶的三大常識(shí)介紹 
      泡茶講究茶具
        、用水、水溫
        、環(huán)境
        、心境、甚至著裝(禮服)等等
        。泡好一杯茶或一壺茶
        ，首先要掌握茶葉用量。還有沖泡茶葉的時(shí)間
      ，這些都是為了讓茶葉的香氣
      、滋味展現(xiàn)充分準(zhǔn)確。下面就我們就 泡茶的三大常識(shí) 做一詳細(xì)介紹
      。
       選茶葉 
      從習(xí)慣來(lái)講
      ，有些人愛(ài)喝綠茶，有些人愛(ài)喝紅茶
      ，還有一些人愛(ài)喝花茶、烏龍茶等
      。而且還有明顯的地域性
      ，可能和當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、人文條件有關(guān)
      ，沒(méi)法說(shuō)誰(shuí)好誰(shuí)壞
      ，可以選自己愛(ài)喝的茶葉。
      從營(yíng)養(yǎng)健身角度來(lái)講，紅茶比較適合于身體較虛弱的人
      ，如果在其中加些糖
      ，效果會(huì)更好;青年人以綠茶為好;花茶有疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)的功效;紅茶
      、沱茶
      、烏龍茶有助于減肥;綠茶的解毒效果更佳，對(duì)體內(nèi)毒素較多的人有好處
      。
       選茶具 
      茶具首推紫砂茶壺加瓷器茶杯
      ，日常喝茶用的最多的可能是玻璃杯了，還有一些不銹鋼的
      、搪瓷的
      、紙質(zhì)的等。由于日常工作較忙
      ，所以往往一杯茶要分幾次喝
      ，中間往往會(huì)蓋上蓋子防灰塵，這樣回頭來(lái)再喝茶就不是味了
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？梢钥紤]用紫砂壺或者紫砂杯，由于透氣性好
        ，所以茶不容易變味
        。
       選水 
      《茶經(jīng)》中說(shuō)山泉水最好，江河湖水次之
      ，井水要差一些;現(xiàn)在還有自來(lái)水
      、純凈水和礦泉水等。用上等山泉水是最好的選擇
      ，但是對(duì)于普通大眾來(lái)說(shuō)
      ，用自來(lái)水最常見(jiàn)，不過(guò)用自來(lái)水沏茶
      ，最好用無(wú)污染的容器
      ，先貯存一天，待氯氣散發(fā)后再煮沸沏茶為好
      。
      以上就是關(guān)于泡茶的三大常識(shí)介紹
      ，一般說(shuō)來(lái)，泡茶水溫與茶葉中有效物質(zhì)在水中的溶解度呈正相關(guān)
      ，水溫愈高
      ，溶解度愈大，茶湯就愈濃;反之
      ，水溫愈低
      ，溶解度愈小
      ，茶湯就愈淡，一般60℃溫水的.浸出量只相當(dāng)于100℃沸水浸出量的45—65%
      。
      這里必須說(shuō)明一點(diǎn)
      ，上面談到，高級(jí)綠茶適宜用80℃的水沖泡
      ，這通常是指將水燒開之后(水溫達(dá)100℃)
      ，再冷卻至所要求的溫度;如果是無(wú)茵生水，則只要燒到所需的溫度即可
      。
       泡茶的三大基本常識(shí) 
        泡茶三要素一：選茶 
      。不同的茶葉沖泡出不同的茶香、功效
      ，甚至熏陶出別樣心情
      。比如說(shuō)，綠茶能排毒
      ，紅茶能調(diào)理虛弱的身體
      。而烏龍茶助減肥，花茶能理氣疏肝
      。選擇適合自己的茶葉
      ，便開始下一步。
       泡茶三要素二：茶具 
      。沖泡茶葉的茶具
      ，以紫砂壺和瓷器杯為佳。當(dāng)然日常時(shí)候用的玻璃杯也很好
      。前者的茶具好處在于透氣性比較強(qiáng)
      ，茶葉不容易產(chǎn)生變味。
       泡茶三要素三：水 
      。對(duì)于我們普通的大多人民來(lái)說(shuō)
      ，用自來(lái)水來(lái)泡茶是最常見(jiàn)的了。自來(lái)水泡茶最好先將其放于容器當(dāng)中存儲(chǔ)一天后在煮沸泡茶
      。泉水泡茶最佳
      ，其次是江河湖水，而后是井水
      。
      生普洱茶的沖泡方法教程
      普洱生茶沖泡方法如下：
      
1
      、溫杯：水煮沸后注入蓋碗、茶壺等器具
      ，以清潔茶具和提高茶具溫度
      。溫杯后投生普洱茶7g，第一泡洗茶
      ，倒入熱水浸泡茶葉5秒后直接倒掉
      ，以清潔茶葉表面雜質(zhì)，同時(shí)起到潤(rùn)茶的作用
      。
      
2
      、沖泡：采用定點(diǎn)注水的方式，緩慢的將熱水沖入蓋碗中
      。沖泡普洱生茶
      ，水溫以95-100度為宜，注水150-180ml左右
      。前四泡控制快速出湯
      ，之后每一泡延長(zhǎng)10-15秒的浸泡時(shí)間，不宜久泡
      ，以免苦澀
      。
      
3、出湯：茶湯先倒入茶海
      ，再倒入茶杯
      ，瀝干茶湯，平均注滿每個(gè)茶杯
      。端起茶杯
      ，先聞香、觀色
      ，再細(xì)細(xì)啜飲
      ，分三口品味，也可以用紫砂壺沖泡生普洱茶
      。
      

      
普洱生茶特點(diǎn)
      
普洱生茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料直接壓成餅
      、沱、磚（餅茶
      、磚茶
      、沱茶）等形狀的各種茶品統(tǒng)稱，優(yōu)質(zhì)的普洱生茶干茶脈絡(luò)清晰
      、條索緊結(jié)肥壯伴有白毫
      。并且隨著年代的久遠(yuǎn)而呈褐色，沖泡后茶湯綠黃清亮
      ，香氣清純持久
      ，口感濃厚，飽滿細(xì)膩
      。
      
普洱生茶雖然不經(jīng)過(guò)發(fā)酵
      ，茶性偏寒，但茶內(nèi)富含物質(zhì)豐富
      ，且香氣
      、苦味
      、澀味、生津
      、回甘和體感明顯
      。沖泡過(guò)后香氣清純濃烈，生普茶湯色主要以黃色為主
      。
      普洱茶生茶怎么泡
      放7g茶
      ，95℃沸水，如果是陳年老生茶
      ，則可以使用100℃沸水沖泡
      ，低沖注水，沖泡前過(guò)兩遍
        ，一遍醒茶
        ，一遍潤(rùn)茶。檢驗(yàn)茶葉香氣
      ，觀察湯色亮度
      、透度，看茶葉內(nèi)質(zhì)
      。沖泡時(shí)水柱靠近蓋碗內(nèi)壁
      ，緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤(rùn)
      ，保證茶湯滋味充分均勻浸出
      。正式?jīng)_泡時(shí)，適當(dāng)悶泡
      ，前三泡茶宜較快速出湯
      。--引自網(wǎng)絡(luò)上面介紹的是一種傳統(tǒng)普洱生茶的泡制方法，其實(shí)普洱生茶的泡制方法有很多
      ，可以根據(jù)自己對(duì)于茶葉口感的不同選擇沖泡方法
      ，自己在品嘗茶葉的過(guò)程當(dāng)中，也可以加入自己的方法
      ，這樣更加能夠享受到?jīng)_茶喝茶的樂(lè)趣
      ，沖茶過(guò)程本身就是茶葉文化最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，也是核查前的準(zhǔn)備步驟
      ，沖茶具有極高的觀賞性和藝術(shù)性
      。普洱生茶是相對(duì)普洱熟茶而言，這兩種茶葉根據(jù)制作工藝工序不同
      ，分為兩種不同類型
      ，普洱生茶是自然堆熟，普洱熟茶是人工加工之后堆熟，日常生活當(dāng)中我們大部分喝到的普洱茶都是普洱熟茶
      ，比較適合現(xiàn)代人的口感
      。泡制普洱生茶最關(guān)鍵的是把控水溫，沖茶之前要讓茶具具有和水溫近似的溫度
      ，水溫保持在85到90攝氏度區(qū)間
      。如果是新摘下來(lái)的普洱，生茶可以選擇玻璃杯或者白瓷
      ，蓋碗等茶具，最好是不要使用紫砂壺
        ，紫砂壺的密閉性和保溫性能會(huì)出現(xiàn)悶熟情況
        。
      生普洱茶的沖泡方法
      生普洱茶的沖泡方法：首先將蓋碗和茶具清洗干凈，向蓋碗投入7g普洱生茶（茶水比例為1:30）
        ，然后注入95℃沸水
        ，第一泡為醒茶湯不宜飲用，接著再次向蓋碗注入七分滿的沸水
        ，蓋上碗蓋
        ，等待10秒左右，即可用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯
        ，最后分倒至茶杯進(jìn)行品飲
        。

       普洱生茶正確沖泡方法：

       1、放7g茶
        ，95℃沸水
        ，如果是陳年老生茶，則可以使用100℃沸水沖泡
        ，低沖注水
        ，沖泡前過(guò)兩遍，一遍醒茶
        ，一遍潤(rùn)茶
        。

       檢驗(yàn)茶葉香氣純凈度、濃度
        ，觀察湯色亮度
        、透度，看茶葉內(nèi)質(zhì)
      。

       2
      、沖泡時(shí)水柱靠近蓋碗內(nèi)壁，緩慢注水
      。令茶葉在蓋碗中充分浸潤(rùn)
      ，保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離
      ，增強(qiáng)湯感的協(xié)調(diào)性
      。

       3
      、正式?jīng)_泡時(shí)，適當(dāng)悶泡
      ，出湯速度由快變慢
      ，前三泡茶宜較快速出湯，往后的茶宜延長(zhǎng)時(shí)間
      ，才保持湯色香氣滋味都能一致
      。

       使用紫砂壺沖泡也同理。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/chongpao/7150.html.
      
          
      
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      老白茶和紅棗一起喝好嗎在煮老白茶的過(guò)程中放入幾顆紅棗慢煮，別有一番滋味
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      武夷巖茶用什么茶具泡(武夷巖茶水仙的正確泡法)
      
                        
      武夷巖茶用什么茶具泡沖泡武夷巖茶用蓋碗茶具沖泡
      ，蓋碗能真實(shí)還原巖茶之巖骨花香，且沖泡方便