解密高香祁門紅茶的沖泡方法(祁門紅茶正確沖泡方法（圖文）)

解密高香祁門紅茶的沖泡方法

祁門紅茶泡法的具體步驟：

1.備具

蓋碗、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側(cè)，燒水壺放在茶盤右側(cè)。

2.燙杯

將100攝氏度的開水倒入蓋碗中，將水倒入公道杯，接著倒入品茗杯中，然后倒掉。

3.投茶

按茶與水1:50的比例把茶投入蓋碗中。約3~5g的投茶量。

4.洗茶

右手提壺高沖，倒入七分滿的水，左手將碗蓋蓋好，20s左右將茶水倒掉，濾干凈。

5.第一泡

再次將開水倒入蓋碗中，悶泡大約30s左右，再將茶水倒入公道杯中，再將公道杯的茶水分別斟入品茗杯、聞香杯，只斟七分滿。

6.鯉魚跳龍門

用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉(zhuǎn)一圈。

7.游山玩水

左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，并沿杯口轉(zhuǎn)一圈。

8.喜聞幽香

將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉(zhuǎn)90度，杯口對著自己，用大拇指捂著杯口，放在鼻子下方，細(xì)聞幽香。

9.品啜甘茗

三個口是一個品，要做三口喝，仔細(xì)品嘗，探知茶中甘味。

祁門紅茶的分類：

1、祁門工夫紅茶：按照初制（萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥）和精制（篩制、切細(xì)、風(fēng)選、揀剔、補火、拼配、勻堆裝箱）工藝加工而成的條形祁門紅茶。

2、祁紅香螺：按照萎凋、揉捻、發(fā)酵、控溫做形、干燥、整形、歸類加工而成的卷曲形祁門紅茶。

3、祁紅毛峰：按照萎凋、揉捻、發(fā)酵、做形、干燥、整形、歸類加工而成的彎曲形祁門紅茶。

祁門紅茶正確沖泡方法（圖文）

;?????祁門紅茶是紅茶中的極品，享有“紅茶皇后”的美稱，祁門紅茶既能提神消疲，在保健美容方面也有可喜的功效。祁門紅茶正確的沖泡方法如下：

??????茶器選擇：紫砂茶具、白瓷茶具為佳。

??????燙溫杯：將開水倒入水壺中，然后將水倒入公道杯，接著倒入品茗杯中。

??????投茶：按1：50的比例把茶放入壺中。

??????沖泡：將開水加入壺中，泡一分鐘。

??????小貼士：好的工夫紅茶一般可以沖泡2—3次。

祁門工夫紅茶的泡法 祁門工夫紅茶的如何泡

1、簡單泡法

將水燒沸，茶具最宜景瓷，裝上大約占壺容量十分之五的茶葉，沖入沸水，沖泡后香氣高銳持久，隔45秒左右倒入小杯，先聞香，再品味，滿口生香，回味甘美。

2、功夫泡法

首先將茶葉按比例放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時間在2—3分鐘，然后按循環(huán)倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致。品飲時要細(xì)品慢飲，好的工夫紅茶一般可以沖泡2—3次。還可以在祁門紅茶中加姜，口感更好，還能驅(qū)寒。

祁門紅茶怎么沖泡

祁門紅茶的沖泡方法步驟一備具：壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側(cè)，燒水壺放在茶盤右側(cè)。
祁門紅茶的沖泡方法步驟二賞茶：打開茶樣罐，讓來客欣賞茶葉的色和形。
祁門紅茶的沖泡方法步驟三燙杯熱罐：將開水倒入水壺中，然后將水倒入公道杯，接著倒入品茗杯中。
祁門紅茶的沖泡方法步驟四投茶：按1：50的比例把茶放入壺中。
祁門紅茶的沖泡方法步驟五洗茶：右手提壺加水，用左手拿蓋刮去泡沫，左手將蓋蓋好，將茶水倒入聞香杯中。
祁門紅茶的沖泡方法步驟六祁門紅茶 第一泡：將開水加入壺中，泡一分鐘，趁機洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯，只斟七分滿。
祁門紅茶的沖泡方法步驟七鯉魚跳龍門：用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉(zhuǎn)一圈。
祁門紅茶的沖泡方法步驟八游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，并沿杯口轉(zhuǎn)一圈。
祁門紅茶的沖泡方法步驟九喜聞幽香：將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉(zhuǎn)90度，杯口對著自己，用大拇指捂著杯口，放在鼻子下方，細(xì)聞幽香。
祁門紅茶的沖泡方法步驟十品啜甘茗：三個口是一個品，要做三口喝，仔細(xì)品嘗，探知茶中甘味。

祁門紅茶怎么喝

祁門紅茶怎么喝

祁門紅茶怎么喝，祁門紅茶是色香味俱全而且營養(yǎng)價值極同的茶葉，它是紅茶中的精品，但想品嘗到祁門紅茶的真正滋味一定要掌握它的正確沖泡方法，下面是對祁門紅茶怎么喝方法的具體介紹。

祁門紅茶怎么喝1祁門紅茶可以直接沖泡以后再喝，在沖泡的時候要準(zhǔn)備九十五度的開水和一個白瓷茶具，用熱水把茶具溫?zé)嵋幌?，把水倒掉再把祁門紅茶放進(jìn)去，沖入準(zhǔn)備好的開水，蓋好杯子杯燜一分鐘，里面的茶湯就能泡好取出以后裝到小杯中就能慢慢飲用，取出茶湯的三分之二以后就要及時續(xù)水。

祁門紅茶的最佳沖泡方法

1、工夫泡法是祁門紅茶的最佳泡法，在用它泡制工夫茶時應(yīng)該準(zhǔn)備專門的工夫茶具，最好是紫砂材質(zhì)的.工夫茶具，把壺、公道杯以及品茗杯全部準(zhǔn)備好放到專門的茶盤上再準(zhǔn)備清水加熱燒開，把水溫控制在九十到九十五度之間。

2、用燒好的熱水把準(zhǔn)備好的茶具全部清洗一遍讓它們的溫度升高，再取適量的祁門紅茶放到壺中，沖入少量開水，把茶湯倒出，這樣能起到洗茶和溫潤茶葉的重要作用，然后再次沖水，三十秒以后就能出茶，把泡好的茶湯取出裝入到公道杯，再倒入到品茗杯，然后就能慢慢品飲。

3、茶壺中的茶湯倒出以后要及時續(xù)水，而倒入到品茗杯中的茶湯還不能大口飲用，應(yīng)該先聞茶香再用小口慢慢品飲，只是這樣才能品嘗到祁門紅茶的真正滋味。除了這種沖泡方法以外，祁門紅茶還能用蓋碗沖泡，泡好以后的茶湯滋味也特別好。

看過對祁門紅茶最佳沖泡方法的介紹以后，大家都能了解祁門紅茶怎么喝，也能知道怎么才能用祁門紅茶泡出最好喝的茶湯，以后再想喝祁門紅茶時記得按上面介紹的方法去沖泡喲。

祁門紅茶怎么喝2 祁門紅茶的功效與作用

利尿

在祁門紅茶中的咖啡堿以及芬芳物資團結(jié)作用下，增添腎臟的血流量，進(jìn)步腎小球過濾率，擴張腎微血管，并克制腎小管對水的再吸取，于是促成尿量增添。云云有利于清除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及和緩心臟病或者腎炎造成的水腫。

提神消疲

經(jīng)過醫(yī)學(xué)試驗發(fā)明，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)?蔥朔萇窬中樞，促成提神、思考力會合，進(jìn)而使頭腦反映更形敏銳，記憶力增?它也對于血管體系以及心臟具愉快作用，強化心搏，從而加速血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又增進(jìn)發(fā)汗以及利尿，由此左右開弓加快分泌乳酸(使肌肉覺得委頓的物資)及其他體內(nèi)老廢物資，到達(dá)解除委頓的結(jié)果。

消炎殺菌

紅茶中的多酚類化合物擁有消炎的結(jié)果，再經(jīng)過試驗發(fā)明，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌聯(lián)合，使蛋白質(zhì)凝集沉淀，藉此克制以及清除病原菌。以是細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有利，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡以及香港腳。

生津清熱

炎天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎孕育發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液排泄，致使口腔以為潤澤，而且孕育發(fā)生清冷感;同時咖啡鹼節(jié)制下視丘的體溫中樞，調(diào)治體溫，它也刺激腎臟以增進(jìn)熱量以及污物的分泌，維持體內(nèi)的生理均衡。

別的，紅茶照舊極佳的活動飲料，除了可消暑解渴及增補水份外若在舉行必要體力及持久力的活動(如馬拉松賽跑)前喝，由于茶中的咖啡鹼擁有提神作用，又能在活動舉行中促成身材先焚燒脂肪提供熱能而保存肝醋，以是讓人更具持久力。

解毒

據(jù)試驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬以及生物鹼，并沉淀剖析，這對于飲水以及食物受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。

養(yǎng)胃

紅茶它是經(jīng)由發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下產(chǎn)生酶促氧化反映，含量淘汰，對于胃部的刺激性就隨之減小了。此外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)品還可以或許增進(jìn)人體消化，因而紅茶不但不會傷胃，反而可以或許養(yǎng)胃。時常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、掩護胃黏膜，對于醫(yī)治潰瘍也有肯定結(jié)果。

增進(jìn)血液循環(huán)

除了以上效用以外，祁門紅茶還擁有抗癌增進(jìn)血液循環(huán)的作用，茶葉中的兒茶素不但可以殺菌，對于溶解脂肪、低落血液中的膽固醇及脂肪也同樣有用。

一樣平常老年人對比喜好喝紅茶，祁門紅茶的保健效用也顯而易見，可以資助遲緩改進(jìn)身材前提，此外品茗也應(yīng)該適度，差別品種茶葉換著喝越發(fā)有利于身體健康。

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