信陽毛尖沖泡方法時間:準(zhǔn)備一個透明玻璃杯,然后燒開一壺水,將玻璃杯用開水沖洗干凈,注入七分滿的水,然后向杯中投入3g信陽毛尖干茶,茶水比例為1:50,搖晃杯身,使茶葉完全浸潤,等待兩分鐘左右,即可品飲信陽毛尖;信陽毛尖由于茶毫較多條索細(xì)嫩,所以采用上投法為佳。
信陽毛尖沖泡方法時間:
1.備具
玻璃杯一個,信陽毛尖3~5g(茶水比例為1:50),水盂,隨手泡,茶荷,茶藝用品組。
2.賞茶
將干茶置于茶荷中,欣賞其外形、色澤。
3.溫具
將少量熱水倒入玻璃杯中,水溫以充分接觸內(nèi)壁進(jìn)行溫具,溫具后倒掉。
4.沖水
將80℃水注滿玻璃杯7分滿處,然后投入信陽毛尖干茶。
5.品飲
等待2分鐘左右,即可飲用,飲用至1/3處即可再次續(xù)水。
結(jié)語:
信陽毛尖一般沖泡三次沖泡過程中無需洗茶。優(yōu)質(zhì)信陽毛尖頭泡苦二泡甜,并且耐泡,沖泡水溫在80℃左右為宜。
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