毛尖泡完為什么有絮狀物

毛尖泡完為什么有絮狀物

毛尖泡完為什么有絮狀物，所謂的絮狀物我們稱之為茶毫，主要是因?yàn)槊獠柙诩庸み^程中有一道搓團(tuán)顯毫的工序，邊炒邊用力地將茶葉揉搓成數(shù)個(gè)小團(tuán)，不時(shí)抖散反復(fù)多次，最后制成毛尖干茶，成品毛尖經(jīng)沖泡后，茶毫脫落并與水交融，最終形成絮狀物。

沏的毛尖茶為什么上面一層白沫沫

茶葉上的白沫如果不是人工添加上去而是天然生成的話，就是所謂的“白毫”，一是證明此茶屬白茶，二是證明茶葉非常新鮮（時(shí)間長了白沫會(huì)脫落）。
毛尖，外形比較的細(xì)直圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶葉全身披著一層綠衣，香氣香遠(yuǎn)悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖茶其實(shí)是屬于綠茶中的一個(gè)品種。 毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

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