金駿眉用多少度的水泡合適

導讀：金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，茶中含有豐富的營養(yǎng)物質，有著極好的營養(yǎng)價值，當然金駿眉的沖泡也是有講究的，那么金駿眉用多少度的水泡合適呢？

沖泡金駿眉，水溫的掌控是至關重要的，合理的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。

使用水溫90~95度（開水燒開晾一會的溫度），才能散發(fā)出內含物質。一般的金駿眉紅茶則可以將水溫控制在90度左右。

沖泡金駿眉最好選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。如果情況不允許，也可以使用自來水沖泡，但是最好靜置一天再使用。

金駿眉的保存方法

1、存放于不透明容器中（錫罐）

對于金駿眉茶葉來說，存放時要注意避光保存。如果在陽光下直射的話會破壞茶葉中的成分，使茶葉的色澤和味道發(fā)生改變。

2、低溫保存

金駿眉茶葉保存最好做到低溫，如密封好放入冰箱中。溫度過高，會加快茶葉中的化學反應，破壞茶葉有效成分，影響品質。

3、干燥保存

金駿眉茶葉容易吸收水分，吸收水分會使金駿眉茶葉的品質變差，甚至會發(fā)生霉變。因此貯存金駿眉茶葉時要做到干燥存放。

4、密封存放

金駿眉茶葉在存放過程中，要做到密封保存。不然如果茶葉長時間在空氣中，會被空氣中的氧氣氧化掉，那樣金駿眉茶葉的品質就變差了。

總結：好茶離不開沖泡水溫的合適度，離不開正確的保存方法，

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